【總結(jié)】一.蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值胡小松藥補(bǔ)不如食補(bǔ),食療配合治療。近年來(lái),大量的研究證明,蕎麥?zhǔn)俏覈?guó)居民日常食用的谷物類食品中營(yíng)養(yǎng)最豐富的糧種之一,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)小麥(面粉)、水稻(大米)和玉米。1、蕎麥具有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)特性和合理的人體必需氨基酸比例 蕎麥的蛋白質(zhì)組成與一般的谷物(糧食)不同,既含有水溶性的清蛋白,又含有鹽溶性的球蛋白,二者占總蛋白質(zhì)的50%以上,與豆類
2025-06-24 06:42
【總結(jié)】巧克力的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、巧克力能緩解情緒低落,使人興奮; 2、巧克力對(duì)于集中注意力、加強(qiáng)記憶力和提高智力都有作用;3、吃巧克力有利于控制膽固醇的含量,保持毛細(xì)血管的彈性,具有防治心血管循環(huán)疾病的作用。4、巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多,兒茶酸能增強(qiáng)免疫力,預(yù)防癌癥,干擾腫瘤的供血。5、巧克力是抗氧化食品,對(duì)延緩衰老有一定功效;6、巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、
2025-06-26 15:18
【總結(jié)】畜禽肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其衛(wèi)生常見(jiàn)畜禽肉的分類常見(jiàn)畜禽肉有哪些?按食用部位可分為哪些?常見(jiàn)畜肉的主要營(yíng)養(yǎng)素(mg/100g)常見(jiàn)畜肉的主要營(yíng)養(yǎng)素(mg/100g)畜肉蛋白質(zhì)脂肪(g)硫胺素核黃素尼克酸視黃醇鐵
2025-02-13 11:16
【總結(jié)】各種蔬菜的圖片及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一、白菜大白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿卜素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素C還有微量元素鉬。由大白菜營(yíng)養(yǎng)豐富,味道清鮮適口,做法多種,又耐貯藏,所以是我國(guó)人們常年食用的蔬菜。大白菜還有一定的藥用功效,《本草綱目拾遺》中說(shuō)大白菜“甘渴無(wú)毒,利腸胃?!弊鎳?guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,大白菜味甘,性平,有養(yǎng)
2025-06-24 03:14
【總結(jié)】1第二章食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2-3動(dòng)物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上海市盧灣區(qū)營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)顧欣之2動(dòng)物性食品?畜禽類每日推薦50克-100克?禽蛋類每日推薦25克-50克?水產(chǎn)類每日推薦50克?奶類每日推薦100克3
2025-08-01 15:33
【總結(jié)】蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及作用?民間自古對(duì)蘿卜就有很高的評(píng)價(jià),“煙臺(tái)蘋(píng)果萊陽(yáng)梨,比不上濰縣的蘿卜皮”,“吃蘿卜喝茶,氣得大夫滿街爬?!笨梢?jiàn)蘿卜對(duì)人體健康的益處已是流傳甚廣了。蘿卜中含蘿卜素即維生素A原,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),推動(dòng)大便排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、
2025-08-16 01:16
【總結(jié)】蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及作用?民間自古對(duì)蘿卜就有很高的評(píng)價(jià),“煙臺(tái)蘋(píng)果萊陽(yáng)梨,比不上濰縣的蘿卜皮”,“吃蘿卜喝茶,氣得大夫滿街爬。”可見(jiàn)蘿卜對(duì)人體健康的益處已是流傳甚廣了。蘿卜中含蘿卜素即維生素A原,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),推動(dòng)大便排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、
2025-08-16 00:58
【總結(jié)】魷魚(yú)常識(shí)魷魚(yú)的生物學(xué)常識(shí)魷魚(yú),也稱柔魚(yú)、槍烏賊,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚(yú)、章魚(yú)一樣都屬于軟體腕足類動(dòng)物。魷魚(yú)生活在二十米的深海巖石和海藻叢中,屬于雜食魚(yú)類。魷魚(yú),雖然習(xí)慣上稱它們?yōu)轸~(yú),其實(shí)它并不是魚(yú),而是生活在海洋中的軟體動(dòng)物。在分類學(xué)上,魷魚(yú)是屬于軟體動(dòng)物門(mén)--頭足綱--二鰓亞綱--十腕目的動(dòng)物。魷魚(yú)體內(nèi)具有二片鰓作為呼吸器官;身體分為頭部、很短的頸部和軀干部
2025-06-22 08:58
【總結(jié)】紫薯比紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎紫薯因其質(zhì)地為紫色而得名,有的品種顏色深紫近于黑色,故而也有叫做黑薯。每天都應(yīng)當(dāng)吃的抗癌食品。在1997年,世界癌癥研究基金會(huì)(WGRF)總結(jié)了全世界在癌癥領(lǐng)域的研究結(jié)果,提出了具有廣泛科學(xué)依據(jù)的從膳食和健康方面預(yù)防癌癥的14條建議。其中的第5條為:“以植物性食物為主。食用多種來(lái)源的淀粉或富含蛋白質(zhì)的植物性食品,
2025-01-06 20:56
2024-11-09 22:14
【總結(jié)】食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值人體所需要的能量和營(yíng)養(yǎng)素主要是通過(guò)食物獲得。自然界中供人類食用的食物種類繁多,根據(jù)其性質(zhì)和來(lái)源可分為三類:①植物性食品,如糧谷類、豆類、薯類、堅(jiān)果類、蔬菜類、水果等,主要提供能量、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、大部分維生素和礦物質(zhì)。②動(dòng)物性食品,如畜禽肉類、奶類、蛋類、水產(chǎn)品等,主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、脂溶性維生素、礦物質(zhì)等。另外還常見(jiàn)用動(dòng)物性、植物性天然食物提為原料,通過(guò)加工制作
2025-08-05 15:59
【總結(jié)】發(fā)酵豆粕的開(kāi)發(fā)與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值目錄1,中國(guó)畜牧業(yè)和飼料工業(yè)現(xiàn)狀——速度快,規(guī)模大2,飼料工業(yè)發(fā)展面臨關(guān)鍵問(wèn)題-飼料原料日益短缺3,我國(guó)飼料蛋白原料的市場(chǎng)分析4,全球大豆消費(fèi)分布5,豆粕在飼養(yǎng)業(yè)中的利用比例6,豆粕營(yíng)養(yǎng)特性7,豆粕抗?fàn)I養(yǎng)因子8,豆粕發(fā)酵與發(fā)酵豆粕9,豆粕發(fā)酵復(fù)雜性問(wèn)題與前瞻
2025-01-18 13:39
【總結(jié)】一個(gè)線上線下互動(dòng)的食品電商平臺(tái)禮儀之邦集食惠官方網(wǎng)站野豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值野豬是一種雜食性動(dòng)物,脂肪含量低,瘦肉率高。野豬肉肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種優(yōu)質(zhì)野味。與家豬肉相比,野豬肉脂肪含量低,并且含有更豐富的蛋白質(zhì)、亞油酸和17種氨基酸,亞油酸含量更是要比家豬的高出倍,可謂是“三高一低”
2025-01-07 04:02
【總結(jié)】紅心火龍果的功效與作用火龍果對(duì)于大家來(lái)說(shuō)應(yīng)該不會(huì)陌生吧。在水果攤、超市里面一般是都可以看到火龍果的。在平常吃的火龍果中,里面的肉一般是白色的那種,不過(guò)有的火龍果里面的肉確實(shí)紅色的。紅色果肉的火龍果來(lái)說(shuō)其功效與作用與白色的其實(shí)是差不多的,下面我們就來(lái)看看紅色果肉火龍果的功效與作用吧。0c00f9a橡膠壓延機(jī)
2025-08-05 18:58
【總結(jié)】榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及藥用價(jià)值榴蓮是一種熱帶地區(qū)所產(chǎn)的非常著名的水果,在我國(guó)南方地區(qū)也有種植。榴蓮從外部聞起來(lái)味道很刺鼻,但吃上去味道很可口,由于其散發(fā)的味道被很多人所拒絕。其實(shí)食用榴蓮對(duì)人體健康非常有好處,榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,能夠有效幫助人體預(yù)防多種疾病,并且能夠改善血液循環(huán)。今天小編就介紹給大家榴蓮的藥用價(jià)值。榴蓮(Durian),又名韶子、麝香貓果,臺(tái)灣地區(qū)俗
2025-07-15 05:20