【正文】 大量管理資料下載 作者： XXX 2 目錄 摘要 2 第一部分 產(chǎn)品 7 第二部分 行業(yè)及市場(chǎng)情況 11 第三部分 研究與開發(fā) 13 第四部分 產(chǎn)品制造 15 第五部分 營(yíng)銷策略 20 第六部分 組織管理 24 第七部分 電子商務(wù) 網(wǎng)站建設(shè) 29 3 摘要 XX 保健食品有限責(zé)任公司：一期建設(shè)投資 500 萬。廠區(qū)位于北京市大興工 業(yè)園區(qū)，占地面積 2020 平方米。公司成立初期主要從事 b胡蘿卜素系列保健糖果的生產(chǎn)與銷售，隨著公司業(yè)務(wù)的發(fā)展將不斷投資研發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)需求的新一代保健食品。 目前， 國(guó)際保健食品市場(chǎng)消費(fèi)額每年以 15%30% 的速度增長(zhǎng)。 ２１世紀(jì)中國(guó)人的生活消費(fèi)結(jié)構(gòu)由溫飽型向小康型并向富裕型轉(zhuǎn)變，人們會(huì)更注重食品的營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)功能性保健食品的需求也會(huì) 逐步增長(zhǎng)。中國(guó)是糖果的生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，每年銷量達(dá)到 55 萬噸，世界排名第三。但中國(guó)糖果產(chǎn)品長(zhǎng)期以來存在同質(zhì)化的嚴(yán)重問題。廠家們已很難僅僅從質(zhì)量和口味上尋找到的利益點(diǎn)。營(yíng)養(yǎng)與健康類糖果已成為發(fā)展的一大趨勢(shì)，其中一個(gè)最明顯的主題就是富含維生素的糖類休閑食品。 公司首推的 b 胡蘿卜素系列保健糖果將以其獨(dú)特的配方與外觀設(shè)計(jì)領(lǐng)導(dǎo)糖果類產(chǎn)品發(fā)展的潮流。與產(chǎn)品的功效相適應(yīng)，我們的目標(biāo)消費(fèi)群體主要定位于廣大的計(jì)算機(jī)用戶、視力下降者以及具有保健意識(shí)的，喜愛糖果食品的所有消費(fèi)者。 另外本公司產(chǎn)品一律實(shí)行網(wǎng)上銷售，這將使產(chǎn)品的固定成 本大大降低，從而獲得同行業(yè)生產(chǎn)廠家所無法達(dá)到的高利潤(rùn)。 公司第一年將獲利 3000 萬，并每年以高于 80% 的速度增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)第三年凈利潤(rùn)將超過億元。 公司成立初期將實(shí)施電子商務(wù) BtoB、 BtoC 系統(tǒng)， OA 系統(tǒng)以及生產(chǎn)線的自動(dòng)監(jiān)控系統(tǒng)等。并在以后的幾年里不斷完善 財(cái)務(wù)系統(tǒng) 、 ERP 系統(tǒng)、 SCM 系統(tǒng)、CRM 系統(tǒng)等，這些系統(tǒng)能有機(jī)地整合在一起實(shí)現(xiàn)信息共享、業(yè)務(wù)流程的完全自動(dòng)化。 4 第一部分 產(chǎn)品 本公司主要生產(chǎn) bc 系列保健糖果。隨著公司的發(fā)展將致力于開發(fā)多種適應(yīng)市場(chǎng)需求的保健食品。 產(chǎn)品背景 目前的保健食品 中， b 胡蘿卜素還是廣泛應(yīng)用于著色劑或添加劑，以 b 胡蘿卜素為主要原料的保健食品現(xiàn)在主要有膠囊，片劑等類型 ，而 bc 飲料類，粉劑類，糖果類等食品在中國(guó)乃至國(guó)際市場(chǎng)上實(shí)屬空白。目前，隨著科技的發(fā)展，食品研發(fā)能力的增強(qiáng)， 以及人們消費(fèi)習(xí)慣的改變和人們對(duì)科技含量高的食品需求的增長(zhǎng)， 要求企業(yè)尤其是在線企業(yè)必須實(shí)施市場(chǎng)轉(zhuǎn)型策略。即將產(chǎn)品“食物鏈 ”上移： 從生產(chǎn)普通產(chǎn)品，差異化產(chǎn)品，增值服務(wù)到客戶體驗(yàn)，轉(zhuǎn)型的體驗(yàn) {客戶體驗(yàn)是指客戶所需要的產(chǎn)品的功能。轉(zhuǎn)型的體驗(yàn)指超過客戶期望的體驗(yàn)。） 從糖果行業(yè)發(fā)展歷程來看 :中國(guó) 糖果產(chǎn)品長(zhǎng)期以來存在同質(zhì)化的嚴(yán)重問題。廠家們已很難僅僅從質(zhì)量和口味上尋找到新的利益點(diǎn)。營(yíng)養(yǎng)與健康類糖果已成為發(fā)展的一大趨勢(shì)，其中一個(gè)最明顯的主題就是富含維生素的糖類休閑食品。 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì) ： 首先，領(lǐng)導(dǎo)糖果類產(chǎn)品發(fā)展的潮流。營(yíng)養(yǎng)與健康類糖果以其功能性與獨(dú)特性將越來越受到消費(fèi)者青睞。 其次，產(chǎn)品獨(dú)特的配方與功效。本公司產(chǎn)品以具有強(qiáng)大功能的 bc 為主要原料，在保健食品行業(yè)中實(shí)處領(lǐng)先地位，在保健糖果業(yè)中更是填補(bǔ)空白。這一產(chǎn)品領(lǐng)先戰(zhàn)略必將為公司帶來巨大的市場(chǎng)占有率。 產(chǎn)品 可 治療維生素 A 缺乏癥 ，緩解眼睛疲勞，防治多種 眼睛疾病，近視。 防老抗衰、防癌抗癌及防治心血管疾病。預(yù)防輻射病 。 提高免疫力。 第三，產(chǎn)品獨(dú)特的外觀設(shè)計(jì)。本公司將非常重視產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，獨(dú)特精美的外觀將給消費(fèi)者留下深刻的印象。吸引更多的消費(fèi)者。而且，產(chǎn)品的設(shè)計(jì)將充分抓住目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)心理。為不同的市場(chǎng)設(shè)計(jì)不同的包裝。 第四，先進(jìn)的銷售渠道。與其它大多數(shù)保健食品相比，本公司產(chǎn)品采取 5 網(wǎng)上銷售的方式，直接面向目標(biāo)市場(chǎng)。這樣能很快地收集到產(chǎn)品銷售、市場(chǎng)需求等方面的信息，了解消費(fèi)者對(duì)本產(chǎn)品的看法，從而更好的組織生產(chǎn)，研發(fā)新的產(chǎn)品，促進(jìn)公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。 第五，糖果類食品 運(yùn)送與郵寄的便利。非常適合網(wǎng)上銷售。 第六，產(chǎn)品的低成本。 電子商務(wù)降低采購(gòu)成本 。在網(wǎng)上 可以尋求更理想的供應(yīng)商，以盡可能低的價(jià)格完成物資和勞務(wù)的采購(gòu) 。電子商務(wù)的實(shí)施大幅度降低庫(kù)存成本， 實(shí)現(xiàn)原材料無庫(kù)存 ， 產(chǎn)成品無庫(kù)存 。 營(yíng)銷成本大大降低 ， 建立網(wǎng)站較之花大量資金作廣告宣傳或 800 免費(fèi)電話咨詢，開產(chǎn)品展銷會(huì)，派推銷人員到處推銷產(chǎn)品、發(fā)展客戶，收集用戶意見等傳統(tǒng)的市場(chǎng)營(yíng)銷方式大大降低了費(fèi)用開支，使得營(yíng)銷成本大為降低。降低企業(yè)組織管理費(fèi)用 ， 利用互聯(lián)網(wǎng)可以降低交通和通訊費(fèi)用。降低人工費(fèi)用 、 降低企業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用 、 降低辦公室租金 等。 產(chǎn)品包裝 ： 將把握市場(chǎng)，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行設(shè)計(jì)定位（品牌定位，產(chǎn)品定位，消費(fèi)者定位）。在眾多同類商品中給消費(fèi)者一種與眾不同的獨(dú)特印象。讓消費(fèi)者了解產(chǎn)品并透過產(chǎn)品品質(zhì)折射出企業(yè)的性質(zhì)，企業(yè)的精神，企業(yè)的品質(zhì)及經(jīng)營(yíng)理念等。 產(chǎn)品專利 : 第一代保健糖果研發(fā)出以后立即申請(qǐng)產(chǎn)品專利。 目標(biāo)市場(chǎng) ： 1）電腦一族。 具體分析：首先，從電腦一族的購(gòu)買需求來看，隨著網(wǎng)絡(luò)與電腦的普及，人們對(duì)于電腦的依賴越來越強(qiáng)，許多人終日在電腦前伏案工作，沉迷于無限溝通的互聯(lián)網(wǎng)世界。據(jù)調(diào)查，常用電腦的人中感到眼睛疲勞的占８３％ ，眼睛可以說是人體中最柔弱的器官，在門診當(dāng)中時(shí)常可以聽到患者訴說眼睛疲勞或是頭痛，其中電腦終端機(jī)作業(yè)員占了大多數(shù)。大部分的患者主訴眼睛干澀、灼熱，或是有異物感，視力不穩(wěn)定或是暫時(shí)模糊，可能還會(huì)覺得眼皮沉重、眼球脹痛甚至頭痛。嚴(yán)重的時(shí)候甚至?xí)醒蹓荷叩那樾萎a(chǎn)生。 因此，電腦一族迫切的需要一種緩解眼部疲勞，改善視力，預(yù)防眼部疾病的產(chǎn)品。 6 其次，購(gòu)買的便利 ，公司采用網(wǎng)上銷售的方式將給廣大的電腦用戶帶來極大的方便。而且網(wǎng)上購(gòu)物已成為越來越多的電腦使用者的首選。 第三， 從購(gòu)買能力來看，公司產(chǎn)品定位于保健糖果類中的中高檔系列，而廣大的電腦使用者的購(gòu)買能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于離線消費(fèi)者的平均水平。 2）其他市場(chǎng)：視力功能下降者。具有保健意識(shí)的，喜愛糖果食品的所有消費(fèi)者。 糖果類食品自身就有老少皆宜的特點(diǎn)，又是佳節(jié)禮品之首選。同時(shí)，隨著在線銷售與宣傳，本公司產(chǎn)品將同樣引起離線各大超市的重視，進(jìn)而低成本進(jìn)入其中，面向更多的消費(fèi)人群。 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) ： 《保健食品注冊(cè)管理辦法》對(duì)保健食品企業(yè)的注冊(cè)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，原料 輔料標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)簽說明等作了十分詳細(xì)的規(guī)定。我公司將嚴(yán)格參照實(shí)施。 ISO9000 國(guó)際質(zhì) 量認(rèn)證以及中華醫(yī)學(xué)會(huì)的質(zhì)量認(rèn)證 此外，公司所生產(chǎn)產(chǎn)品將更加側(cè)重于功能研發(fā)的先進(jìn)性，不夸大產(chǎn)品的功效。而且公司將十分注重產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)， 在眾多同類商品中給消費(fèi)者一種與眾不同的獨(dú)特印象。讓消費(fèi)者了解產(chǎn)品并透過產(chǎn)品品質(zhì)折射出企業(yè)的性質(zhì)，企業(yè)的精神，企業(yè)的品質(zhì)及經(jīng)營(yíng)理念等。 產(chǎn)品批量銷售價(jià)格的制訂，產(chǎn)品毛利潤(rùn)率、純利潤(rùn)率 由于產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群體是中高層收入者，因此產(chǎn)品定價(jià)不應(yīng)過低。雖然電子商務(wù)的實(shí)施使產(chǎn)品成本中的固定成本大大降低，公司有能力把產(chǎn)品的價(jià)格定得很低。但是過高的消費(fèi)者剩余有些時(shí)候反而會(huì)降低購(gòu)買量，因?yàn)槿藗?普遍認(rèn)為一分錢一分貨，低價(jià)格也意味著你把產(chǎn)品的檔次降低了，目標(biāo)市場(chǎng)也隨之變?yōu)榈褪杖胝?，而這個(gè)市場(chǎng)的消費(fèi)者根本不會(huì)對(duì)你的產(chǎn)品產(chǎn)生多大的興趣。 公司產(chǎn)品的價(jià)格定位在目標(biāo)消費(fèi)者可以接受的價(jià)格水平上，同時(shí)又比其他一些高檔糖果的價(jià)格稍低一些，這樣既能確保目標(biāo)消費(fèi)群體有能力購(gòu)買我們的產(chǎn)品，又能使他們感到這種產(chǎn)品是最適合他們的。 由于產(chǎn)品將由專業(yè)的設(shè)計(jì)師針對(duì)各個(gè)目標(biāo)群體進(jìn)行不同的包裝設(shè)計(jì)，那么在 7 做財(cái)務(wù)預(yù)算時(shí)我將把 1kg 的產(chǎn)品作為一個(gè)單位。每 kg 定為 40 元。例如，一瓶裝的產(chǎn)品可能有 ，定價(jià) 20 元。 第二部分 行業(yè)及市場(chǎng)情況 保健食品行業(yè)發(fā)展前景 ： 在當(dāng)今世界，保健食品研制開發(fā)使每個(gè)發(fā)達(dá)國(guó)家的熱點(diǎn)之一，世界衛(wèi)生組織的一項(xiàng)調(diào)查顯示，世界人口有 15%處于健康狀態(tài)， 15%處于不健康狀態(tài)， 其余 70%處于亞健康狀態(tài)，亞健康狀態(tài)的人群成為保健品消費(fèi)的主力軍。 保健食品具有特定的保健功能，人們會(huì)根據(jù)自己的情況選擇適合自己的食品。節(jié)約資源，保護(hù)環(huán)境，保護(hù)我們共有的家園是２１世紀(jì)的主題。因此，無污染、不含防腐劑及色素的純天然保健食品也會(huì)成為人們的選擇。隨著亞健康人群的增加和人口日益老齡化，保健食品市場(chǎng)將呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的局面。 據(jù)估計(jì) ， 國(guó)際保健品市場(chǎng)消費(fèi)額將突破 200 億美元。而且每年以 15%30% 的速度增長(zhǎng)，美國(guó)人均保健品的消費(fèi) 68 美元 /年，日本為 48 美元 /年，中國(guó)為 4美元 /年。這是一個(gè)很大的市場(chǎng)。 ２１世紀(jì)中國(guó)人的生活消費(fèi)結(jié)構(gòu)由溫飽型向小康型并向富裕型轉(zhuǎn)變，