20xx元宵節(jié)的飲食習(xí)俗及傳統(tǒng)美食(已修改)
2025-04-03 21:04 本頁(yè)面
【正文】 本文格式為Word版，下載可任意編輯2022元宵節(jié)的飲食習(xí)俗及傳統(tǒng)美食 元宵節(jié)，又稱“上元節(jié)”或“燈節(jié)”。元宵節(jié)大約在漢代就已經(jīng)消失了，到了明清時(shí)期便與春節(jié)、中秋節(jié)一起被稱為中國(guó)民間的三大傳統(tǒng)節(jié)日，下面是為大家整理的元宵節(jié)的飲食習(xí)俗及傳統(tǒng)美食，盼望對(duì)你們有關(guān)心。 元宵節(jié)的飲食習(xí)俗 湯圓 元宵節(jié)，南方人吃湯圓，主要祈求全家團(tuán)團(tuán)聚圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補(bǔ)虛調(diào)血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤(rùn)燥的功能。再者各類湯圓常規(guī)餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，養(yǎng)分價(jià)值就“更上層樓”。水煮湯圓是最簡(jiǎn)潔的做法，其實(shí)也是最健康的吃法。 元宵 元宵節(jié)，北方人要吃元宵。說到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實(shí)元宵和湯圓盡管在原料、形狀上差別不大，實(shí)際是兩種東西。最本質(zhì)的區(qū)分在于制作工藝上。做湯圓相對(duì)簡(jiǎn)潔，一般是先將糯米粉用水調(diào)和成皮，然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多：首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊，過一遍水后，再扔進(jìn)盛
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