20xx年四川除夕年夜飯吃什么(已修改)
2025-01-26 00:47 本頁面
【正文】 此資料由網(wǎng)絡收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負責傳遞知識。四川除夕年夜飯吃什么篇一：2020年夜飯必吃的10道菜
2020年夜飯必吃的10
道菜
春節(jié)，即農(nóng)歷新年，俗稱過年，一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。
祈福是老百姓過年最重要的內(nèi)容，除了貼春聯(lián)、放鞭炮、穿新衣，當然不會忘記在豐盛的夜夜飯里注入這一極為傳統(tǒng)的文化元素。不過，由于人們飲食習慣不同，所以年夜飯桌上的祈福菜也不盡一樣。但也大多大同小異，重要的不是吃什么，而是為討一個好口彩。成都新東方烹飪學校小編搜羅了一些寓意好兆頭的菜品，所以大家不妨在自己的年夜飯桌上自己親手做幾道承載自己心愿的祈福菜。
團團圓圓過新年
魚
這道菜估計大江南北都是一樣的。年夜飯中的魚講究“全魚”，就是成菜為整條魚，做
法有很多，清蒸、紅燒、
干燒、糖醋等等，但一般情況下，魚是整條做的，不切段更不切片，為的是在有余的同時還要完完整整。魚是年夜飯中不可缺少的菜肴，以“魚”來寓意年年有余。
紅燒魚
年糕
年糕，這種食品在南方較為普遍。北方較少，但現(xiàn)在也可在市場買到。年糕可以蒸著吃，也可以炒著吃。年夜飯中，因為要成菜，所以人們大多用芹菜等蔬菜配合炒著吃。人們在吃著爽滑可口的年糕時，會一遍遍暗示自己：來年肯定會更高一步。
年糕
雞
“雞”通“吉”，也是一個討口彩的財，一般年夜飯也會準備一只整雞，希望一整年都能吉利。
燒雞
元寶
能夠承載這個含義的菜很多，比如水餃或者蛋餃。蛋餃主要是取形狀吉祥，餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期肴。
餃子
蔬菜
青菜預示清白，芹菜寓意勤勞，春節(jié)年夜飯餐桌上對新一年勤奮工作好好生活有所祝福的蔬菜也是絕對不能少的。
篇二：除夕年夜飯菜單
CPECC魯邁拉除夕年夜飯 春 美色點滿雙園輝（（水
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1