20xx食品安全工作參考總結(jié)通用(已修改)
2025-01-17 02:46 本頁(yè)面
【正文】 食品平安工作參考總結(jié)（通用） 食品平安總結(jié)(一)： 為有效防備夏秋季節(jié)食品平安嚴(yán)重事故的發(fā)生，實(shí)在保障人民群眾飲食平安和身體健康，5至10月份，我區(qū)結(jié)合實(shí)際，集中開展了夏秋季食品平安檢查整治行動(dòng)。現(xiàn)將夏秋季食品平安工作的主要情景總結(jié)如下： 一、根本情景 區(qū)食品藥品平安委員會(huì)對(duì)夏秋季食品平安工作十分注重，專門組織召創(chuàng)辦公室成員會(huì)議，分析我區(qū)食品平安情況，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，研究制定了工作方案，進(jìn)展了發(fā)動(dòng)部署。工作中，各部門目的明確，職責(zé)清晰，進(jìn)取配合，狠抓落實(shí)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，夏秋季節(jié)，共檢查初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)單位239家次(其中畜產(chǎn)品124家次、水產(chǎn)品51家次、種植產(chǎn)品64家次)，農(nóng)業(yè)投入品運(yùn)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)76家次，飲用水企業(yè)9家，食品運(yùn)營(yíng)單位512家，學(xué)校、幼兒園食堂20210家，企業(yè)食堂198家，建筑工地食堂26家，餐飲配送企業(yè)3家，其他類型餐飲店58家。抽檢農(nóng)產(chǎn)品993個(gè)，不合格蔬2批次菜，%。抽檢農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料等各類農(nóng)業(yè)投入品23批次，%。消費(fèi)加工環(huán)節(jié)抽樣20213個(gè)批次，其中合格169批次，%。流通環(huán)節(jié)抽檢2312個(gè)批次，不合格79批次。12個(gè)重點(diǎn)菜市場(chǎng)共檢測(cè)蔬菜29165批次，%。區(qū)中心屠宰場(chǎng)共檢測(cè)生豬2937頭，瘦肉精抽檢合格率100%。抽檢消毒餐具950份，合格822份，%。抽檢餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品192份，合格125份，%。查處無(wú)許可證運(yùn)營(yíng)食品企業(yè)2家。立案43起，結(jié)案68起。罰沒款40576萬(wàn)元。下柜銷毀不合格食品121公斤，銷毀病害豬107頭、。網(wǎng)上發(fā)布食品平安預(yù)警公告6期。 夏秋季食品平安工作獲得了較好的成效?！ 《?、主要特點(diǎn) (一)思想注重，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 為更好地貫徹落實(shí)夏秋季食品平安工作的要求，扎扎實(shí)實(shí)地做好食品平安工作，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都十分注重，區(qū)食品藥品平安委員會(huì)辦公室專門組織成員單位的負(fù)責(zé)人員召開會(huì)議，及時(shí)進(jìn)展發(fā)動(dòng)部署。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)思想認(rèn)識(shí)統(tǒng)一，加強(qiáng)對(duì)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。各職能部門和街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))依照夏秋季節(jié)特點(diǎn)，縝密計(jì)劃，精心組織，親密配合，確保了工作獲得好的成效?！ ?二)職責(zé)明確，工作扎實(shí) 為了使各部門親密配合，共同推進(jìn)夏秋季食品平安工作，嚴(yán)格落實(shí)職責(zé)制，明確了各部門職責(zé)，并認(rèn)真抓好落實(shí)?！ ^(qū)農(nóng)林部門以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者、農(nóng)業(yè)投入品運(yùn)營(yíng)者為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以農(nóng)、水產(chǎn)品消費(fèi)環(huán)節(jié)中的各類投入品與消費(fèi)檔案為重點(diǎn)檢查材料，開展了“綠劍”夏季集中執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)農(nóng)資運(yùn)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)、種養(yǎng)殖基地等進(jìn)展檢查。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)、水、畜、禽產(chǎn)品監(jiān)測(cè)。加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)藥、肥料、獸藥、激素等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管。組織開展了以農(nóng)業(yè)投入品的平安使用、農(nóng)產(chǎn)品平安消費(fèi)技術(shù)等為主要材料的農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安相關(guān)培訓(xùn)。 工商部門開展了流通領(lǐng)域假冒偽劣食品專項(xiàng)整治，以創(chuàng)立“放心店”為契機(jī)，把好流通領(lǐng)域準(zhǔn)入關(guān)。充分發(fā)揮檢測(cè)車的作用，對(duì)全區(qū)主要商場(chǎng)、超市及食品批發(fā)市場(chǎng)的冷凍食品、兒童食品、飲料、果汁等夏令食品抽檢，對(duì)違規(guī)食品、藥物殘留超標(biāo)食品及時(shí)作出下架退市處理。開展以小食雜店和小菜場(chǎng)為主的十小行業(yè)整治。依照區(qū)十小辦的要求，已經(jīng)歷收小食雜店2720家，完成率到達(dá)85%以上，與轄區(qū)內(nèi)的2803家食雜店簽訂了食品平安職責(zé)狀。做好食品流通許可證發(fā)放工作，發(fā)放食品流通許可證203份?！ ⌒l(wèi)生部門重點(diǎn)檢查旅游景區(qū)和節(jié)慶期間嚴(yán)重活動(dòng)保障餐飲單位，學(xué)校、企業(yè)及建筑工地食堂，對(duì)全區(qū)企業(yè)及建筑工地食堂進(jìn)展一次排查摸底，掌握其供餐方式。指導(dǎo)和催促全區(qū)學(xué)校、企業(yè)及建筑工地食堂認(rèn)真落
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