【正文】 第一篇：2011年度食品安全工作匯報(bào)什運(yùn)鄉(xiāng)2011年度食品安全工作匯報(bào)各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：首先，我代表什運(yùn)鄉(xiāng)人民政府對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)前來(lái)檢查指導(dǎo)工作表示熱烈歡迎。食品安全關(guān)系到人民群眾生命安全和身體健康，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)。為了全面提高食品安全水平，促進(jìn)食品經(jīng)濟(jì)的健康協(xié)調(diào)發(fā)展，構(gòu)建和諧平安什運(yùn)。在縣委、縣政府及上級(jí)主管部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下，我鄉(xiāng)認(rèn)真貫徹落實(shí)省、縣食品安全工作相關(guān)會(huì)議精神，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)管，通過(guò)各部門(mén)的共同努力，取得了一定成績(jī)，保障了公眾的身體健康和生命安全。現(xiàn)將食品安全工作情況匯報(bào)如下：一、基本情況我鄉(xiāng)現(xiàn)有6個(gè)行政村，5206口人。鄉(xiāng)內(nèi)共有飯店6家，大小商店15個(gè)，集貿(mào)市場(chǎng)1個(gè)，學(xué)校食堂2個(gè)。多年來(lái)，我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，相關(guān)部門(mén)各負(fù)其責(zé)、各盡其能、精心配合、協(xié)同作戰(zhàn)，食品安全監(jiān)管工作成效顯著，未發(fā)生過(guò)重大食品安全事故，有效保障了全鄉(xiāng)群眾的飲食安全。二、落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，健全食品安全監(jiān)督管理體制，建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，鄉(xiāng)政府成立了以鄉(xiāng)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副鄉(xiāng)長(zhǎng)為副組長(zhǎng)及相關(guān)單位為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，定時(shí)召開(kāi)食品安全工作會(huì)議，及時(shí)安排部署食品安全工作，落實(shí)各項(xiàng)責(zé)任。為使管理縱向到人、橫向到邊，更具科學(xué)化、合理化，1鄉(xiāng)政府還安排有食品安全協(xié)管員1名，明確各村委會(huì)文書(shū)為食品藥品安全信息員，負(fù)責(zé)食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報(bào)告工作，實(shí)行分片包干，屬地管理，并經(jīng)常召開(kāi)各村委會(huì)主任、副主任、各食品安全成員單位的食品安全工作會(huì)，把食品安全工作納入議事日程，形成了主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，相關(guān)部門(mén)配合抓的良好工作格局，做到有領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，有強(qiáng)勁措施，積極行動(dòng)、相互協(xié)調(diào)、密切配合、形成合力，全面展開(kāi)食品安全工作。三、健全制度，規(guī)范運(yùn)作今年以來(lái)，我鄉(xiāng)先后制定了《什運(yùn)鄉(xiāng)2011年食品安全宣傳工作方案》、《什運(yùn)鄉(xiāng)食堂管理規(guī)章制度》等文件，同時(shí)鄉(xiāng)政府分別與各行政村及相關(guān)單位簽訂了《2011年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任狀》，完善了行政村、餐飲企業(yè)安全考核細(xì)則，加大了對(duì)各村、餐飲企業(yè)的年度考核力度，通過(guò)建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作，令行禁止，確保食品安全工作令行暢通，為構(gòu)建和諧什運(yùn)，推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)提供堅(jiān)強(qiáng)的食品安全保障。四、狠抓食品安全宣傳教育工作我鄉(xiāng)根據(jù)實(shí)際情況，制定了《什運(yùn)鄉(xiāng)2011年食品安全宣傳工作方案》，重點(diǎn)突出了對(duì)《食品安全法》的宣傳，開(kāi)展了一系列豐富多彩的食品安全宣傳活動(dòng)。一是明確目標(biāo)任務(wù)、突出重點(diǎn)、制定方案、精心實(shí)施、扎實(shí)開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)。二是利用開(kāi)會(huì)時(shí)間開(kāi)展《食品安全法》的培訓(xùn)，對(duì)各村委會(huì)、食品從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)。三是邀請(qǐng)縣相關(guān)部門(mén)對(duì)種養(yǎng)大戶進(jìn)行無(wú)公害種植、養(yǎng)殖技術(shù)以及動(dòng)物防疫培訓(xùn)。四是在鄉(xiāng)政府、菜市場(chǎng)及人口密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ)兩條，并制作了食品安全知識(shí)展板，大張旗鼓地宣傳食品安全知識(shí)，營(yíng)造了濃厚的輿論氛圍，使《食品安全法》深入人心，家喻戶曉。五是9月22日利用全國(guó)科普日活動(dòng)，確定食品安全為活動(dòng)主題，宣傳食品安全知識(shí)和生活常識(shí)，發(fā)放食品安全宣傳資料200余份，增強(qiáng)了群眾食品安全防范意識(shí)。五、認(rèn)真做好動(dòng)物防疫工作加強(qiáng)對(duì)村級(jí)動(dòng)物防疫員管理，要求他們認(rèn)真做好防疫監(jiān)控工作，做好監(jiān)測(cè)和病學(xué)調(diào)查，從源頭上遏止疫病的發(fā)生。積極做好禽畜防疫，在防疫工作中各村委會(huì)明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)，做到村不少組、組不漏戶，認(rèn)真做好春秋兩季動(dòng)物防疫工作，確保防疫率達(dá)到100%，加強(qiáng)豬肉檢疫，嚴(yán)禁病豬、注水豬上市，確保群眾吃上放心肉。六、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校食堂食品安全為保障全鄉(xiāng)師生健康地學(xué)習(xí)與生活，保證學(xué)校教學(xué)工作的順利進(jìn)行，促進(jìn)學(xué)校后勤工作的管理和規(guī)范，防范食堂食物中毒事件的發(fā)生，切實(shí)有效地降低和控制中毒事件所造成的危害與影響。六一兒童節(jié)前夕，我鄉(xiāng)由食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組牽頭，聯(lián)合鄉(xiāng)衛(wèi)生院及司法所等多個(gè)部門(mén)分別對(duì)什運(yùn)中心小學(xué)、五指山中學(xué)食堂及寄宿生宿舍進(jìn)行了監(jiān)督檢查，檢查的結(jié)果較樂(lè)觀：一是制度健全，措施有力，落實(shí)到位，學(xué)校安全情況較好；二是各種餐具按規(guī)操作，擺放整齊，清潔衛(wèi)生，安全可靠；三是食堂有足夠的通風(fēng)、照明、排煙裝置和有效的防火、防塵、防鼠、防洪排水設(shè)備，廢棄物堆放規(guī)范；四是生、熟食物分開(kāi)，燃料分開(kāi)堆放，嚴(yán)格執(zhí)行了《食品衛(wèi)生法》，確保食堂安全衛(wèi)生。但還存在二個(gè)方面不足：一是食堂窗子沒(méi)有安紗窗，沒(méi)有完全杜絕蠅蚊入侵渠道；二是使用以后的掃帚放置在食物加工間。七、存在的問(wèn)題今年以來(lái)，我鄉(xiāng)的食品安全工作取得了較好的成績(jī)，但也存在著一定的不足和困難，如對(duì)食品安全工作的創(chuàng)新力度不夠、群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)有待提高、鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門(mén)功能不全，難以協(xié)調(diào)和開(kāi)展各項(xiàng)工作等。八、2012年工作安排，鞏固食品安全示范創(chuàng)建成果，樹(shù)立典型、示范帶動(dòng)、整體推進(jìn)。、餐飲行業(yè)食品安全考核力度。進(jìn)一步完善對(duì)村、餐飲行業(yè)食品安全考核細(xì)則。，積極做好動(dòng)物防疫工作，強(qiáng)化豬肉檢疫管理。一是協(xié)助縣相關(guān)部門(mén)舉辦食品安全培訓(xùn)。二是開(kāi)展食品安全咨詢活動(dòng)。三是發(fā)放食品安全宣傳資料。什運(yùn)鄉(xiāng)人民政府二〇一一年一月七日第二篇：食品安全工作匯報(bào)雞公山管理區(qū)食品安全工作匯報(bào)材料過(guò)去的兩年，區(qū)管委、黨委高度重視食品安全工作，各級(jí)衛(wèi)生部門(mén)各負(fù)其責(zé)、各盡其能、精心配合、協(xié)同作戰(zhàn)，食品安全監(jiān)管工作成效顯著，全區(qū)食品安全形勢(shì)不斷向好的方向發(fā)展，一年來(lái)來(lái)未發(fā)生重大食品安全事故，有效保障了人民群眾的飲食安全。一、基本情況雞公山管理區(qū)，總面積287平方公里，轄區(qū)有一個(gè)鎮(zhèn)一個(gè)辦事處。全區(qū)共有種植專(zhuān)業(yè)大戶3個(gè)，面積2450畝，養(yǎng)豬場(chǎng)226家，生豬村欄10萬(wàn)余頭，規(guī)模養(yǎng)雞3戶近4萬(wàn)只；食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)5戶（含屠宰廠一個(gè)）；市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)32家，其中食雜店22家，糧油4家，小超市6家；餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)105家，其中社會(huì)餐飲96家，學(xué)校7家，建筑工地2家；食品從業(yè)人員246人。二、工作情況（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全食品安全監(jiān)管工作機(jī)制。一是成立組織。區(qū)成立了以區(qū)黨委副書(shū)記張輝同志為組長(zhǎng)，分管業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)區(qū)黨委委員、管委副主任陳崇全同志為副組長(zhǎng)，各監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的食品安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。區(qū)食品安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組?；鶎余l(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處都成立了食品安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了兼職食品安全監(jiān)督員。二是召開(kāi)全區(qū)食品安全整治工作會(huì)議。對(duì)全區(qū)范圍內(nèi)種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲消費(fèi)、等環(huán)節(jié)監(jiān)管和食品安全綜合監(jiān)管工作進(jìn)行周密部署，確保整個(gè)食品安全整治工作有序穩(wěn)步推進(jìn)。三是制定方案。下發(fā)了《雞公山管理區(qū)辦公室關(guān)于印發(fā)雞公山管理區(qū)食品安全整頓工作方案的通知》(信雞政辦〔2009〕27號(hào))。四是細(xì)化責(zé)任。實(shí)行轄區(qū)管理行政負(fù)責(zé)制，各轄區(qū)成立食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作小組、各職能部門(mén)對(duì)照方案要求，細(xì)化分工，確保食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作落實(shí)到實(shí)處。（二）發(fā)揮部門(mén)職能作用，認(rèn)真落實(shí)各環(huán)節(jié)性專(zhuān)項(xiàng)整治。開(kāi)展種植養(yǎng)殖業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治，把好源頭關(guān)。區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局牽頭,會(huì)同工商分局、公安分局等部門(mén)密切配合，從消除食品源頭污染和建立農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)安全屏障入手，多舉措施，深入開(kāi)展農(nóng)藥殘留、禽畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品藥