【正文】 作。做到了防疫工作“村不漏戶、戶不漏禽”。整頓食品生產加工業(yè)，把好生產源頭關。經過整治后全區(qū)4 家蛋糕小作坊100%簽訂食品質量安全承諾書，建立食品質量安全責任制，進一步完善管理制度。工商部門牽頭，會同公安分局、衛(wèi)生辦等部門，開展了大規(guī)模的食品安全大檢查，截止目前，先后下發(fā)食品安全文件12份，組織食品安全巡查363人次，檢查商戶400余戶次，取締無照經營食品戶6家，下發(fā)整改通知20余份，規(guī)范食品經營戶14家，建立消費維權站10個，食品安全示范店5家。自《食品安全法》實施以來，對全區(qū)執(zhí)法人員進行了2次全員培訓，請來專家進行講課，向商戶、群眾發(fā)送宣傳材料200余份，大力宣傳《食品安全法》，對轄區(qū)的食品安全監(jiān)管起到了良好的促進作用，增強了商戶和群眾的食品安全意識，提高了人民群眾的自我保護能力。區(qū)衛(wèi)生辦牽頭,會同區(qū)招商局（商務）、區(qū)經濟發(fā)展局、公安分局、工商分局等部門組成聯(lián)合執(zhí)法檢查組，開展大規(guī)模的食品安全大檢查二次、開展食品巡回檢查106人次；加強從業(yè)人員的培訓和體檢。如李家寨鎮(zhèn)政府，制定《食品安全專項整治實施方案》，先后抽調干部職工人員、會同工商、派出所集中12人，耗時10余天，對全鎮(zhèn)轄區(qū)18個行政村1個居民委員會開展餐飲業(yè)消費途中整治工作，并取得明顯整治成績。（三）加強宣傳，增強群眾食品安全意識。向賓館、旅店、小飲食、副食店等食品銷售單位發(fā)放了《中華人民共和國食品安全法》、轉發(fā)了《河南省餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》、《餐飲服務衛(wèi)生要求》等，保證每個從業(yè)單位三份。近年來我區(qū)在食品安全方面做了大量工作，但與廣大人民群眾對食品安全的期望還有一定的距離?，F(xiàn)將我單位的工作進展匯報如下：畜牧中心為切實抓好我縣鮮肉和肉制品質量安全的整治，以畜禽養(yǎng)殖、畜禽屠宰等為重點整治環(huán)節(jié)，大力開展鮮肉和肉制品質量安全專項整治，確保我縣人民群眾吃上“放心肉”。利用散發(fā)宣傳資料等多種方式向我縣的規(guī)模養(yǎng)殖場、生豬定點屠宰場獸藥、飼料經營使用單位等，我們通過下鄉(xiāng)檢查、集中培訓發(fā)放宣傳資料等形式，對《農產品質量安全法》、《畜牧法》、《動物防疫法》、《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》等法律法規(guī)進行集中宣傳，發(fā)放宣傳資料1000余份。二、加強整治，效果明顯認真排查。加強抽檢。所抽尿樣和飼料樣品均為合格。對養(yǎng)殖戶出欄實行嚴格的報檢制度。所抽檢尿樣全部是陰性。搞好屠宰檢疫工作是讓群眾吃上“放心肉”的重要措施，生豬定點屠宰場選派精干力量駐場檢疫，對屠宰場調運的生豬查驗檢疫證明和耳標，沒有的不得進場屠宰，對屠宰生豬實行同步檢疫，同時進行“瘦肉精”抽檢，全部合格后加蓋驗訖印章，出具動物產品檢疫合格證明，做到隨宰隨檢，有宰必檢，有效地防止了漏檢的發(fā)生，使上市肉品持證率達到100%。開展畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法使用違禁藥物、濫用抗生素等行為。到目前已使用“瘦肉精”速測卡1500條，檢測結果均為陰性，沒有發(fā)現(xiàn)非法添加現(xiàn)象。XX縣畜牧水產管理中心2012年6月8日XX鎮(zhèn)鮮肉和肉制品安全整頓治理工作匯報為認真貫徹落實XX市食品安全委員會辦公室關于轉發(fā)《四川省鮮肉和肉制品安全整頓治理工作方案的通知》（川食辦）〔2011〕32號要求，切實加強鮮肉和肉制品監(jiān)督管理，現(xiàn)結合我鎮(zhèn)實際，將我鎮(zhèn)鮮肉和肉制品安全整頓工作情況作以下匯報。二、大力宣傳，提高安全意識我鎮(zhèn)多次召開村鎮(zhèn)、村、組干部，獸防站，衛(wèi)生院集鎮(zhèn)干部認真學習《四川省鮮肉和肉制品安全整頓治理工作方案》，要求各村通過不同形式大力宣傳，鼓勵群眾積極主動舉報違法違規(guī)行為，從而保障群眾安全食肉，放心食肉。期間，共組織執(zhí)法人員對市場銷售飼料、獸藥戶2戶45次，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模戶13戶68次，發(fā)放《食品安全法.》.宣傳單3000余份，無使用違禁藥物行為。經過檢查，我鎮(zhèn)無一例不符合規(guī)定的行為。（三）通過對本鎮(zhèn)區(qū)域進行拉網式排查，未發(fā)現(xiàn)私屠濫宰，非法加工肉制品的“黑窩點“和制售違禁藥物等行為。三是注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，充分調動群眾舉報違法違規(guī)問題的積極性。第四篇：食品安全工作匯報市人大常委會執(zhí)法檢查組：按照會議安排，我就食品安全標準及我市食品安全監(jiān)管職責分工情況做如下匯報：一、關于食品安全標準問題何謂食品安全標準？食品安全標準是國家為保證食品質量安全，保障公眾身體健康和生命安全，防止食源性疾病發(fā)生，在風險評估的基礎上，本著最大限度釋放風險確保品質安全的原則，對食品、食品相關產品、食品添加劑的衛(wèi)生要求及其在生產、加工、貯存和銷售等方面所規(guī)定的技術要求和措施。食品標準現(xiàn)狀建國初期，我國的食品類標準較少，20 世紀70年代末以后我國食品類相關標準開始日益豐富，當時頒布的主要是食品添加劑的產品標準，食品的衛(wèi)生標準和產品標準較少。在1981 年頒布的GB 27571981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準》開創(chuàng)了中國釀酒行業(yè)的新紀元。1985年頒布了糧食、油料檢驗方法標準和一系列植物油脂檢驗方法標準。1988年國家衛(wèi)生部又頒布了19 個食品類衛(wèi)生標準。1995 年中國農業(yè)部頒布了第一批綠色食品相關標準，2001 年頒布了第一批無公害食品相關標準，標志著綠色食品和無公害食品在中國走向制度化，也說明了人們食品安全意識的提高和國家對食品安全工作的重視。這些工作，對食品標準建設打下了一定的基礎。從屬性方面看，又分屬于農產品質量安全標準、食品工業(yè)標準、食品質量標準、食品進出口檢驗檢疫標準四個類型。因為標準制定的立足點不同，客觀上造成了食品標準政出多門的問題，針對同一種食品，既有國家標準，也有行業(yè)標準。這些標準往往規(guī)定各異，互相矛盾，造成食品生產流通領域秩序混亂，令執(zhí)法部門和企業(yè)無所適從。此外，一些標準數(shù)十年不作修訂，與形勢發(fā)展嚴重不相適應，老化滯后現(xiàn)象十分突出。除食品安全標準外，不得制定其他食品強制性標準?！妒称钒踩ā返诙畻l規(guī)定，食品安全標準包括8個方面的內容，即：食品、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規(guī)定。專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求。食品生產經營過程的衛(wèi)生要求。食品檢驗方法與規(guī)程。其中，人體攝入致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質會危害人體健康，因此必須測定一個保障人體健康允許的最大值，規(guī)定食品中各種危害物質的限量。食品添加劑是食品生產加工中不可缺少的基礎原料，但是，濫用食品添加劑會危害人體健康，必須制定標準嚴格限定其品種、使用范圍和限量。食品的標簽、標識和說明書第五篇：食品安全工作匯報食品安全工作匯報各位領導、同志們：今天，市人大各位領導蒞臨我縣檢查指導食品安全工作，這充分體現(xiàn)了對我縣食品安全工作的極大關心和支持，也是對我們做好今后食品安全工作的極大幫助和督促。下面就我縣食品安全工作情況向各位領導簡要匯報如下：縣地處魯東南，與江蘇省的、兩縣相鄰，轄個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，個行政村，人口萬。今年以來，在市委、市政府的正確領導下，在市人大的監(jiān)督指導下，我們堅持以實施食品放心工程為主線，全面貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》