美食家水餃概念產(chǎn)品入市規(guī)劃方案華泰集團恒瑞食品(已修改)
2025-05-30 05:40 本頁面
【正文】 恒 瑞 營 銷 部 amp?？?間 營 銷 華泰恒瑞速凍水餃概念 amp。產(chǎn)品規(guī)劃 企業(yè)通用業(yè)頻道 華 泰 集 團 恒瑞 食 品 K O A N M A R K E T I N G 美食家水餃搶 “ 蘸 ” 入市 企業(yè)通用業(yè)頻道 目錄 背景說明 價格策略 市場現(xiàn)狀 通路策略 目標(biāo)消費群分析 攻防策略 品類驅(qū)動性 包裝呈現(xiàn) 華 泰 集 團 恒瑞 食 品 K O A N M A R K E T I N G 美食家水餃搶 “ 蘸 ” 入市 企業(yè)通用業(yè)頻道 背景說明 ? 華泰收購肉聯(lián)廠，跨入了肉制品行業(yè)和冷凍食品行業(yè)經(jīng)營 ? 肉聯(lián)廠的現(xiàn)狀： ? 背靠華泰雄厚的財力資源和豐富的營銷資源 ? 擁有肉制品和冷凍食品生產(chǎn)線，兩類生產(chǎn)線互為補充，可直接進入速凍食品、干肉制品、低溫肉制品，大大提高了原料（肉）的利用率 ? 擁有足夠的技術(shù)資源和生產(chǎn)資源 華 泰 集 團 恒瑞 食 品 K O A N M A R K E T I N G 美食家水餃搶 “ 蘸 ” 入市 企業(yè)通用業(yè)頻道 背景說明 當(dāng)前任務(wù) ? 恒瑞的產(chǎn)品為低 /常溫肉制品、干肉休閑品和冷凍食品 ? 為了更快的運作恒瑞的資源，冷凍食品品類可以立即推出。 ? 由于水餃?zhǔn)撬賰鍪称防锏闹髁髌贩N，其銷量占速凍食品品類銷量近７０％，因此，通過速凍水餃可迅速切入冷凍品行業(yè)。 其他速凍食品30%水餃70%數(shù)據(jù)來源：合肥終端賣場及經(jīng)銷商走訪 華 泰 集 團 恒瑞 食 品 K O A N M A R K E T I N G 美食家水餃搶 “ 蘸 ” 入市 企業(yè)通用業(yè)頻道 劣勢 優(yōu)勢 ?進入新行業(yè)，經(jīng)驗不足 ?通路建設(shè)須重頭開始，原有網(wǎng)絡(luò)無法借助 ?背靠華泰優(yōu)勢資源（資金、行銷、技術(shù)研發(fā)） ?華泰的信譽保證 ?會面臨資金沉淀 ?市場開拓阻力較大 ?前期投入較大 ?市場容量會穩(wěn)步擴大 ?市場原有的運作套路，給我們帶來創(chuàng)新的機會 ?介入速凍、肉制品行業(yè) 問題 機會 SWOT分析 華 泰 集 團 恒瑞 食 品 K O A N M A R K E T I N G 美食家水餃搶 “ 蘸 ” 入市 企業(yè)通用業(yè)頻道 速凍食品的市場現(xiàn)狀 華 泰 集 團 恒瑞 食 品 K O A N M A R K E T I N G 美食家水餃搶 “ 蘸 ” 入市 企業(yè)通用業(yè)頻道 全國市場現(xiàn)狀 ? 龍鳳、思念、三全凌是全國市場最強勢的第一品牌軍 ? 合口味、怡園、民樂，三全、群英樓、雙匯、科迪、伊利在全國市場上是排名前十位的第二品牌軍 資料來源：全國重點大型零售商場的銷售統(tǒng)計 華 泰 集 團 恒瑞 食 品 K O A N M A R K E T I N G 美食家水餃搶 “ 蘸 ” 入市 企業(yè)通用業(yè)頻道 全國市場現(xiàn)狀 ? 華北地區(qū) – 龍鳳以 14． 65％的占有率保持第一名，民樂、良鄉(xiāng)、灣仔碼頭、三全凌、貓不聞、思念、海泰、三全、伊利是占有率前十名的品牌。 ? 東北地區(qū) – 龍鳳以 17． 66％的市場綜合占有率躍居榜首，上月冠軍群英樓下滑到第四，三全凌、思念分別從上月的第三和第六位上升到第二、第三位，民樂位置未變，保持第五位，排在后五位的是本月新入圍的品牌：華洋、阿毛、希波、伊利和興華。 ? 華東地區(qū) – 思念則以 17． 31％的市場綜合占有率遙遙領(lǐng)先，龍鳳、三全凌緊隨其后位置沒變，三全業(yè)績不俗，以 5． 62％的市場綜合占有率闖入十強排名第四，大橋道向前邁進一步，本月排名第五位，而雀巢、蘇阿姨、正大、飛燕和阿毛五品牌在市場所占比例較小，市場綜合占有率在 3％左右。 華 泰 集 團 恒瑞 食 品 K O A N M A R K E T I N G 美食家水餃搶 “ 蘸 ” 入市 企業(yè)通用業(yè)頻道 全國市場現(xiàn)狀 ? 中南地區(qū) – 前四名品牌占據(jù)了一半的市場，合口味以 12． 91％的市場綜合占有率位居第一，排在其后的依次為龍鳳、思念和三全凌，市場綜合占有率在 11． 5 ％～ 12． 5％之間。其他品牌的市場銷售份額較低，沒有形成一定的市場。 ? 西南地區(qū) – 本月怡園以 25． 52％的市場綜合占有率躍居第一位，龍鳳、思念緊隨其后，雙匯從上月第六升至第四位，三全凌則從第四下滑到第六位，鄭榮以 8． 3％的市場綜合占有率入圍十強，名列第五位，海霸王替代金佳排在第七位，奇格保持第八位，三全、雨潤分別替代笑臉和五芳齋。 ? 西北地區(qū) – 思念、三全凌占據(jù)了多半的市場，思念市場綜合占有率為 32． 43％，排在后面的科迪、龍鳳其市場綜合占有率較上月均有所提高。新入圍十強的北塔以 6． 20％的市場綜合占有率排名第五位，南翔從上月第十升至第六位，貓不聞下滑到第七位，排在后三位的是本月進入十強的麥趣爾、迎客和希波。 華 泰 集 團 恒瑞 食 品 K O A N M A R K E T I N G 美食家水餃搶 “ 蘸 ” 入市 企業(yè)通用業(yè)頻道 ? 本地主要品牌：皖毛毛、阿毛、頂點 ? 外地主要品牌：龍鳳、思念、三全凌、迎客 ? 龍鳳水餃： ? 在全國屬于第一品牌軍 ， 但在合肥表現(xiàn)一般 ? “ 思念 ” 水餃： ? 在華東和合肥都屬于第一品牌 ? 產(chǎn)品形態(tài)和口味都比較齊全 ? 通路推力很強 ， 鋪貨率很高 ? “ 三全 ” 水餃： ? 產(chǎn)品形態(tài)和口味都比較齊全 。 ? 品牌認(rèn)
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