【正文】 費(fèi)也呈現(xiàn)不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)，茶作為一種健康的綠色消費(fèi)品也越來越受人們的青睞。近期盡管受到世界經(jīng)濟(jì)低迷和各國(guó)通貨膨脹影響，眾多行業(yè)發(fā)展都走向低迷，但茶葉市場(chǎng)發(fā)展依然景氣。中國(guó)社科院財(cái)經(jīng)與貿(mào)易研究所20xx年第六和第七次公布的中國(guó)茶葉市場(chǎng)景氣指數(shù) ，均在100以上，說明中國(guó)茶葉市場(chǎng)仍然具有相當(dāng)?shù)幕盍Α１M管如此，當(dāng)前我國(guó)茶企發(fā)展仍然受到眾多因素的制約：
　　茶葉市場(chǎng)發(fā)展呈現(xiàn)多而亂、小而弱的局面。一是茶葉品種和生產(chǎn)企業(yè)眾多，我國(guó)有上千種茶葉和約7萬家茶葉生產(chǎn)企業(yè)，導(dǎo)致市場(chǎng)局面混亂，標(biāo)準(zhǔn)不一，監(jiān)管難度大，產(chǎn)品質(zhì)量得不到有效的保證，引發(fā)惡性競(jìng)爭(zhēng)。二是由于生產(chǎn)企業(yè)眾多力量分散，規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)屈指可數(shù)，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)粗放，品牌林立，產(chǎn)品深加工受到限制，從而影響企業(yè)贏利水平和長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。
　　受到跨國(guó)公司強(qiáng)大沖擊。中國(guó)巨大的茶飲消費(fèi)市場(chǎng)吸引了眾多的跨國(guó)公司品牌進(jìn)入，并引入了眾多新的茶飲消費(fèi)方式，如英國(guó)的立頓、臺(tái)灣的康師傅、日本三得利集團(tuán)的烏龍茶等，這些品牌的消費(fèi)方式符合現(xiàn)代年輕人的生活方式，因此，這些跨國(guó)公司將逐步瓜分中國(guó)的市場(chǎng)，搶占茶葉自然資源。
　　信息不對(duì)稱。一是茶葉生產(chǎn)者對(duì)市場(chǎng)信息的不了解，導(dǎo)致產(chǎn)品不符合市場(chǎng)需求。二是生產(chǎn)者和管理者、經(jīng)營(yíng)者之間的信息不對(duì)稱，導(dǎo)致市場(chǎng)需求信息反饋滯后、反饋缺失、反饋不準(zhǔn)等，使得產(chǎn)品與市場(chǎng)需求發(fā)展脫節(jié)。三是出口信息不對(duì)稱，致使產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)偏低而導(dǎo)致價(jià)格偏低，或者產(chǎn)品質(zhì)量不符國(guó)外進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)而被拒之門外。同時(shí)，對(duì)國(guó)外競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)信息的不對(duì)稱，也導(dǎo)致國(guó)內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的松懈而喪失部分市場(chǎng)和優(yōu)勢(shì)。
　　(4)技術(shù)環(huán)境
　　技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用能給企業(yè)帶來無限的市場(chǎng)機(jī)遇，因此技術(shù)進(jìn)步是企業(yè)發(fā)展的重要源泉。而目前我國(guó)茶葉生產(chǎn)企業(yè)恰恰是忽略了技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用，仍然沿用傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝。然而市場(chǎng)的需求證明，人們對(duì)茶飲消費(fèi)理念的改變要求新的產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)為支撐，茶葉的深加工技術(shù)已成為企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素。
　　(5)文化環(huán)境
　　中國(guó)的茶文化可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其不僅帶動(dòng)了人們對(duì)茶的消費(fèi)，更成為我國(guó)文化的重要組成部分，因此，中國(guó)的茶文化已經(jīng)成為我國(guó)茶貿(mào)易的重要載體。然而當(dāng)前我們正面臨著傳統(tǒng)的茶文化和現(xiàn)代消費(fèi)理念的沖突，如何繼承和發(fā)展傳統(tǒng)的茶文化，使其更好地融入現(xiàn)代的生活方式中，將是我國(guó)茶生產(chǎn)企業(yè)生存和發(fā)展面臨的重要問題。
　　(6)自然環(huán)境
　　我國(guó)跨度大和變化大的自然地理環(huán)境為茶葉生產(chǎn)提供了良好的環(huán)境資源，不同的自然地理環(huán)境孕育了不同品質(zhì)的茶葉，也正因?yàn)槿绱宋覈?guó)大部分茶葉以地域進(jìn)行命名。因此，如何有效地開發(fā)和保護(hù)好現(xiàn)有的自然資源，同時(shí)把這些自然環(huán)境中存在的理念和文化融入到產(chǎn)品的營(yíng)銷中去成為生產(chǎn)企業(yè)需要慎重考慮和長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)營(yíng)的問題
　　“柴米油鹽醬醋茶”，茶葉有必需品的性質(zhì)，但又不具備柴米油鹽那樣的剛性需求。喝好茶的可以變喝中低檔茶或者減少茶消費(fèi)，一些喝茶少的消費(fèi)者甚至不再消費(fèi)。因此，茶葉在可以保持一定消費(fèi)量的同時(shí)，將會(huì)有一定幅度下滑。
　　當(dāng)?shù)仄髣澘腕w環(huán)境
　　茶葉是我省傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)作物，在全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、地方經(jīng)濟(jì)和農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯中占有重要地位。目前，我省茶產(chǎn)業(yè)已基本形成生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、綜合利用和茶文化建設(shè)、社會(huì)化服務(wù)各個(gè)方面協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系，茶業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)取得了可喜的進(jìn)步。茶葉是我省傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)作物，在全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、地方經(jīng)濟(jì)和農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯中占有重要地位。目前，我省茶產(chǎn)業(yè)已基本形成生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、綜合利用和茶文化建設(shè)、社會(huì)化服務(wù)各個(gè)方面協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系，茶業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)取得了可喜的進(jìn)步。
　　有數(shù)據(jù)顯示：，%，居全國(guó)第七位。產(chǎn)值約30億元，比上年增長(zhǎng)25%。，金額4957萬美元，分別比上年增長(zhǎng)20%和27%以上，本省口岸出口茶葉居全國(guó)第三位。
　　顯而易見，提升和發(fā)展現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)既是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要，又是提高我省茶葉產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增加茶農(nóng)收入，發(fā)展茶區(qū)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)實(shí)需要，更是不斷提高全省茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化水平，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的客觀要求。但是，作為全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶大省之一，安徽茶產(chǎn)業(yè)地位呈下降趨勢(shì)。如何引導(dǎo)皖茶蓬勃發(fā)展，一步步走向崛起的春天?這成為無數(shù)人關(guān)注的問題。
　　省茶業(yè)具有先天和后天的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。一是自然條件優(yōu)越。安徽地處我國(guó)茶樹生長(zhǎng)區(qū)域的東北部，分布于長(zhǎng)江南北的山區(qū)和丘陵地帶，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，土壤肥沃，植被豐富，雨量充沛。尤其是山區(qū)，云霧多，晝夜溫差大，有利于茶樹有效成分的積累，茶葉品質(zhì)優(yōu)異，生態(tài)條件得天獨(dú)厚。二是名優(yōu)茶種類多。全國(guó)十大名茶我省有其四。我省境內(nèi)的黃山山脈和大別山山脈分布著眾多國(guó)家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝，所產(chǎn)黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶和霍山黃芽等89個(gè)名茶列入了《中國(guó)名茶》榜。三是科教力量雄厚。安徽是全國(guó)茶葉科技力量最強(qiáng)、技術(shù)人才最多的省份之一。有全國(guó)最早的科研所之一——省農(nóng)科院祁門茶葉研究所。有全國(guó)最早的茶學(xué)專業(yè)——安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)，農(nóng)業(yè)部茶葉生物化學(xué)與生物技術(shù)重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室也設(shè)在此。有全國(guó)公有的二所中等茶業(yè)?？茖W(xué)校之一——黃山茶業(yè)學(xué)校。幾十年來，培育了一大批茶葉科技人才，遍及全省茶區(qū)的各個(gè)職能部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)、企業(yè)，為安徽茶業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。
　　三大優(yōu)勢(shì)打造名優(yōu)皖茶
　　，一直備受國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的青睞。
　　上世紀(jì)五十年代，毛澤東主席送給蘇聯(lián)的國(guó)禮就是祁門紅茶。上世紀(jì)八十年代，外交部將黃山毛峰定為國(guó)禮茶。1979年，鄧小平來到安徽，稱贊“你們祁紅世界有名”。上世紀(jì)九十年代，xx送給俄羅斯前總統(tǒng)葉利欽的禮物也是祁門紅茶。
　　，xx又將黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、黃山綠牡丹四種名茶作為國(guó)禮送給時(shí)任俄羅斯總統(tǒng)普京。
　　，安徽共有14種名茶通過不同方式進(jìn)入上海世博會(huì)，安徽成為中國(guó)名茶對(duì)接世博會(huì)最多的省份。
　　二、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的基本情況
　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手概括：
　　天方——天賜良方。作為中國(guó)茶行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)的安徽天方茶業(yè)集團(tuán)，一直善于抓大事件營(yíng)銷。從歷史名茶霧里青與北京奧運(yùn)會(huì)有一次精彩的激情擁抱。再到今年4月“20xx向世界說明中國(guó)——尋訪最值得駐華大使館向世界推薦的中國(guó)原生態(tài)最美山鄉(xiāng)”主題活動(dòng)走進(jìn)石臺(tái)。更有今年上海世博會(huì)上，霧里青高級(jí)綠茶和祁眉高級(jí)紅茶在世博軸和世博公園公開向全世界展出，吸引了全世界客商的目光。在這一系列國(guó)際大事件中，天方的品牌形象隨之一步步提升。為了提升品牌價(jià)值，公司下一步將“利用資源創(chuàng)新產(chǎn)品，利用產(chǎn)品開拓市場(chǎng)，利用市場(chǎng)做大企業(yè)，利用企業(yè)樹立品牌，利用品牌謝裕大——黃山毛峰第一家。黃山謝裕大茶葉股份有限公司位于黃山毛峰首創(chuàng)者謝正安故里——黃山市徽州區(qū)，公司集生產(chǎn)、加工、銷售、科研于一體，屬安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司擁有固定資產(chǎn)5291萬元，目前資產(chǎn)總額達(dá)7862萬元，茶葉年生產(chǎn)加工能力達(dá)715萬斤。公司主導(dǎo)產(chǎn)品“漕溪”牌黃山毛峰，先后獲得“安徽省著名商標(biāo)”、“安徽省名牌產(chǎn)品”、“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“安徽省十大品牌名茶”等多項(xiàng)殊榮，并通過了原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)認(rèn)證、中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)有機(jī)茶認(rèn)證、ISO9001：20xx國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和QS食品衛(wèi)生安全認(rèn)證。公司先后榮獲“安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)”、“安徽省民營(yíng)科技企業(yè)”、“全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)創(chuàng)名牌重點(diǎn)企業(yè)”等稱號(hào)。
　　徽六——重振瓜片雄風(fēng)。六安瓜片是我國(guó)綠茶的一朵奇葩，其色、香、味、形的品質(zhì)風(fēng)味在全國(guó)十大名茶中別具一格，是六安歷史文化遺產(chǎn)之一。20xx年，安徽省六安市委、市政府決定實(shí)施開發(fā)六安瓜片品牌工程，安徽省六安瓜片茶業(yè)股份有限公司應(yīng)運(yùn)而生。公司集六安瓜片科研、種植、加工、銷售、茶文化傳播于一體，融產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化，積極開拓國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)，向公司集團(tuán)規(guī)?；a(chǎn)品系列化、經(jīng)營(yíng)立體化、資本多元化邁進(jìn)，力求重振六安瓜片百年前的雄風(fēng)。公司開發(fā)的核心產(chǎn)品——“徽六”牌六安瓜片贏得了社會(huì)各界的認(rèn)可和贊賞。先后獲得“安徽省名牌產(chǎn)品”、“中國(guó)國(guó)際農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)”、“中國(guó)(蕪湖)茶博會(huì)‘茶王’”。在20xx年被認(rèn)定為徽商大會(huì)指定用茶，俄羅斯中國(guó)年國(guó)禮茶供應(yīng)商，并榮獲20xx年六安瓜片茶唯一的中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)。同年12月“徽六”六安瓜片被中國(guó)茶葉博物館授權(quán)“館藏標(biāo)準(zhǔn)名茶”。20xx年中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。
　　一笑堂——六安瓜片品牌打造者。安徽一笑堂茶業(yè)有限公司是行業(yè)唯一一家經(jīng)營(yíng)六安瓜片單品品牌的企業(yè)。該企業(yè)目前擁有以六安瓜片原產(chǎn)地齊頭山蝙蝠洞為中心的優(yōu)質(zhì)茶葉基地?cái)?shù)萬畝，從產(chǎn)地上保證了產(chǎn)品宗源性。一笑堂創(chuàng)新地提出禮品茶概念，將產(chǎn)