【正文】 總經(jīng)理：馬忠印 二 0 一 0 年十月 二十八 日 濮陽縣雙福米業(yè)有限公司質(zhì)量手冊 共 67 頁第 9 頁 PYSF01072021 人員職責(zé)、權(quán)限、義務(wù) PYSF0107012021 總經(jīng)理職責(zé) 、權(quán)限、義務(wù) 1. 全面領(lǐng)導(dǎo)公司的日常工作， 負(fù)責(zé)全公司質(zhì)量管理 。 2. 制定和發(fā)布質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)。 3. 批準(zhǔn)公司《質(zhì)量手冊》，確?！顿|(zhì)量手冊》的正確運(yùn)行。 4. 督促檢查企業(yè)質(zhì)量管理工作的開展情況 。 5. 隨時掌握企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量情況，對影響產(chǎn)品的重大技術(shù)性問題，組織有關(guān)人員進(jìn)行檢查。 6. 經(jīng)常分析企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量情況，負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量的獎懲工作，對一貫重視產(chǎn)品質(zhì)量的先進(jìn)典型和先進(jìn)個人進(jìn)行表彰和獎勵，對出了廢品的嚴(yán)重質(zhì)量事故，要查明原因，分清責(zé)任，嚴(yán)肅對待，情節(jié)惡劣的要給予經(jīng)濟(jì)處罰和降職處分。 7. 負(fù)責(zé)處理重大質(zhì)量事故。 8. 負(fù)責(zé)組織抓好質(zhì) 量管理教育，領(lǐng)導(dǎo)全 公司 員工開展產(chǎn)品質(zhì)量活動，對產(chǎn)品質(zhì)量的薄弱環(huán)節(jié)和重大質(zhì)量問題，組織質(zhì)量攻關(guān)。 9. 為使產(chǎn)品質(zhì)量滿足用戶要求， 組織 供銷科 征求用戶意見，搞好信息反饋工作，將用戶意見向全 公司 公布，并根據(jù)用戶意見及時研究改進(jìn)提高質(zhì)量的措施，認(rèn)真解決用戶所反映的問題。 10. 帶領(lǐng)全 公司 員工，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，統(tǒng)籌抓好質(zhì)量管理工作。 11. 負(fù)責(zé)公司人事調(diào)動和任免 、獎懲 。 12. 負(fù)責(zé)原料、包裝材料等物資采購計劃審批工作。 13. 有義務(wù)為公司各部門提供資源保障，確保正常生產(chǎn)和質(zhì)量安全。 14. 總經(jīng)理應(yīng)具有高中文化程度，熟悉國家相關(guān)質(zhì)量法律、法規(guī)和食品安全知 識，從事大米生產(chǎn)管理工作 3 年以上，熟悉大米生產(chǎn)管理。 濮陽縣雙福米業(yè)有限公司質(zhì)量手冊 共 67 頁第 10 頁 PYSF0107022021 質(zhì)檢科長兼 質(zhì)量負(fù)責(zé)人職責(zé) 、權(quán)限、義務(wù) 、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司有關(guān)規(guī)定； 總 經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)本公司質(zhì)量管理的日常工作，負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系的建立、實施和保持，負(fù)責(zé)質(zhì)量管理活動的計劃、組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)，組織制定質(zhì)量手冊； 3. 負(fù)責(zé)擬定、實施和管理質(zhì)量文件。負(fù)責(zé)質(zhì)量管理、檢驗（含化驗室）工作。 ； 4. 有義務(wù) 向 總 經(jīng)理報告本公司 質(zhì)量管理體系 運(yùn)行情況 ，以及質(zhì)量管理體系所需作的改進(jìn)。 組織化 驗室搞好原糧、包裝材料驗收 工作。 質(zhì)檢科長應(yīng)具備高中以上文化程度，熟悉相關(guān)質(zhì)量法律法規(guī)、食品安全知識、大米生產(chǎn)許可證審查細(xì)則、審查通則 等，從事大米生產(chǎn)質(zhì)量管理工作 3 年以上。 負(fù)責(zé)組織生產(chǎn)過程質(zhì)量的巡查，對發(fā)現(xiàn)的不合格有權(quán)責(zé)令停止工作、返工等，并向總經(jīng)理報告。 負(fù)責(zé)對產(chǎn)品標(biāo)識和產(chǎn)品的可追溯性進(jìn)行有效控制。 負(fù)責(zé)貫徹企業(yè)的質(zhì)量目標(biāo)，參與 制定和完善企業(yè)質(zhì)量管理制度。 負(fù)責(zé)收集、整理、使用食品安全信息，并對本公司可能存在安全的隱患進(jìn)行風(fēng)險評估。 PYSF0107032021 生產(chǎn)科長職責(zé) 、權(quán)限 、義務(wù) 總 經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行國家有關(guān)食品質(zhì)量安全方面的各項法律法規(guī)或規(guī)章，按工藝標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，遇到違犯規(guī)定者，應(yīng)及時處理。 、分析工作，及時向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報。 、使用、維護(hù)生產(chǎn)設(shè)備，確保生產(chǎn)設(shè)備正常運(yùn)行。 濮陽縣雙福米業(yè)有限公司質(zhì)量手冊 共 67 頁第 11 頁 。 負(fù)責(zé)組織制定工藝文件、生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝作業(yè)指導(dǎo)書。 負(fù)責(zé)產(chǎn)品工藝改進(jìn)和質(zhì)量提升。 。 有權(quán)處置發(fā)現(xiàn)的不合格半成品和不合格工作，并責(zé)令責(zé)任人改正。 應(yīng)具備高 中以上文化程度，熟悉 相關(guān)質(zhì)量法律法規(guī)、食品安全知識、大米生產(chǎn)許可證審查細(xì)則和大米生產(chǎn)工藝，從事大米生產(chǎn)管理 3 年以上。 PYSF0107042021 辦公室主任職責(zé)、權(quán)限、義務(wù) 貫徹執(zhí)行國家有關(guān)質(zhì)量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司規(guī)定； 負(fù)責(zé)本公司日常事務(wù)、人事、人員培訓(xùn)考核工作； 安排公司領(lǐng)導(dǎo)日常政務(wù)活動，協(xié)調(diào)各職能部門的工作關(guān)系； 根據(jù)上級指示，編排工作活動日程表，做好重大活動的組織和接待工作； 負(fù)責(zé)來往信函的處理工作； 負(fù)責(zé)文檔管理； 負(fù)責(zé)公司各種會議的安排、通知、記錄及行政事 務(wù)； 負(fù)責(zé)公司的綠化、衛(wèi)生檢查等工作； 完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 PYSF0107052021 供銷科長職責(zé)、權(quán)限、義務(wù) 貫徹執(zhí)行國家有關(guān)質(zhì)量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司規(guī)定； 根據(jù)公司的生產(chǎn)計劃及各部門提供的各類物資采購計劃，組織編制、審核本公司年度、月度以及大中修的物資采購計劃，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施； 濮陽縣雙福米業(yè)有限公司質(zhì)量手冊 共 67 頁第 12 頁 負(fù)責(zé)組織采購符合質(zhì)量要求的原糧、包裝材料； 負(fù)責(zé)制訂庫房保管維護(hù)制度并組織實施。 負(fù)責(zé)組織市場調(diào)查工作； 負(fù)責(zé)公司的銷售資金回收工作； 負(fù)責(zé)主持營銷合同的評審工 作； 負(fù)責(zé)市場開發(fā)、產(chǎn)品銷售及營銷策略的調(diào)整，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施； 負(fù)責(zé)銷售內(nèi)、外勤的管理工作； 用戶有質(zhì)量問題反映時，負(fù)責(zé)組織公司內(nèi)有關(guān)部門的協(xié)調(diào)處理工作； 1負(fù)責(zé)顧客意見的反饋及有關(guān)的售后服務(wù)工作，重大質(zhì)量問題應(yīng)及時向總經(jīng)理匯報。 1負(fù)責(zé)包裝材料供應(yīng)商的評價及包轉(zhuǎn)材料的采購實施。 PYSF0107062021 車間主任 職責(zé)、權(quán)限、義務(wù) 負(fù)責(zé)車間人員管理及操作工 崗位責(zé)任制的制定。 按照公司生產(chǎn) 計劃 ，搞好人員配置，按時、按質(zhì)、按量完成生產(chǎn)任務(wù)，并極大限度的提高生產(chǎn)效率。 根據(jù)市場變化情況及信息反饋， 協(xié)助生產(chǎn)科長 搞好 大米加工工藝的改進(jìn) 。 負(fù)責(zé) 組織 所有 生產(chǎn) 設(shè)備的安全使用 、維護(hù)、保養(yǎng)和清理 ，努力做到使用好、管理好 ，確保產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)安全和生產(chǎn)效率 。 對車間內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生 負(fù)責(zé)。 組織工人按生產(chǎn)工藝作業(yè)指導(dǎo)書組織生產(chǎn)，控制好關(guān)鍵質(zhì)量控制點，并做好控制記錄 。 負(fù)責(zé)各種專業(yè)性配件的計劃編制。 對 因?qū)I(yè)性配件計劃不周而影響正常生產(chǎn) 負(fù)責(zé) 。 有權(quán)對大米生產(chǎn)線的大、中修計劃安排向公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提濮陽縣雙福米業(yè)有限公司質(zhì)量手冊 共 67 頁第 13 頁 出建議，并負(fù)責(zé)對大、中修結(jié)果進(jìn)行工藝性檢查或測定。 負(fù)責(zé)各種統(tǒng)計報表 的填報工作，做好各種統(tǒng)計資料的積累，向有關(guān)部門及時提供有關(guān)數(shù)據(jù)。 1負(fù)責(zé)各種物料、包裝物的領(lǐng)發(fā)、使用、管理工作，努力減少各種消耗，降低生產(chǎn)成本。 1負(fù)責(zé)各種技術(shù)資料的收集和整理，并定期向辦公室移交。 1接受財務(wù)科的財務(wù)監(jiān)督，有效控制生產(chǎn)費用。 1及時完成公司交辦的其他工作。 PYSF0107072021 化驗員 職責(zé)、權(quán)限、義務(wù) 在質(zhì)檢科長直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本公司所用原糧及產(chǎn)成品的檢驗工作，負(fù)責(zé)本崗位儀器設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)和環(huán)境衛(wèi)生工作。 具有一定的專業(yè)知識、技能、熟悉掌握稻谷的標(biāo)準(zhǔn)、種類 ，產(chǎn)成品標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)。并了解各種儀器設(shè)備的性能、操作規(guī)程，并能獨立操作。 對稻谷檢驗不符合標(biāo)準(zhǔn)的，有權(quán)通知原料庫拒絕入庫使用，并將檢驗結(jié)果及時上報質(zhì)檢科長，提出處理意見。 對抽檢不合格的產(chǎn)成品有權(quán)通知成品庫拒絕入庫、出庫，并根據(jù)化驗結(jié)果提出處罰建議。 對原材料、產(chǎn)成品的化驗工作負(fù)責(zé)，因化驗不及時導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量事故，應(yīng)承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任，并接受相應(yīng)處罰。 對檢驗結(jié)果的真實性負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁做虛假報告、報表，如果發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定的，應(yīng)承擔(dān)責(zé)任，接受經(jīng)濟(jì)處罰。 了解生產(chǎn)工藝要求，隨時隨地對生產(chǎn)過程中存 在的質(zhì)量問題及質(zhì)量隱患予以指正，確保入庫產(chǎn)品質(zhì)量。 定期對成品庫的產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量。 本崗位在業(yè)務(wù)上要獨立行使職權(quán)，按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真工作，不受任何方面的干預(yù)，每時每刻的檢驗工作都要保持公平、公正、濮陽縣雙福米業(yè)有限公司質(zhì)量手冊 共 67 頁第 14 頁 合法。 對本公司不能檢驗的項目，預(yù)測可能有質(zhì)量問題時，要建議公司領(lǐng)導(dǎo)，按國家規(guī)定按時進(jìn)行委托檢驗。 1 應(yīng)具備高中以上文化程度，熟悉大米生產(chǎn)工藝和稻谷、大米產(chǎn)品檢驗專業(yè)知識，熟悉大米、稻谷相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，能熟練操作相關(guān)檢驗儀器設(shè)備，能獨立完成相關(guān)檢驗項目檢驗工作，并經(jīng)培訓(xùn)合格。 PYSF0107082021 采購人員 職責(zé) 、權(quán)限、義務(wù) 負(fù)責(zé)原糧稻谷、包裝材料采購計劃的編制； 負(fù)責(zé)包裝材料供應(yīng)商的評價和選擇； 稻谷 采購，必須 按 稻谷產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn) 進(jìn)行質(zhì)量驗收 ，經(jīng) 驗收 不符合 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的， 不予接收 。 經(jīng) 檢查 驗收 不符合標(biāo)準(zhǔn)的 包裝 材料，不準(zhǔn)入庫 。 5 采購包裝材料時， 采購人員 選擇獲證企業(yè)產(chǎn)品， 簽定采購合同前，必須向供貨商索取其資質(zhì)證明材料，對資質(zhì)證明材料不全的企業(yè)，不簽定采購合同。 認(rèn)真記載采購的原 料品種、等級、價格、質(zhì)量情況，做到單據(jù)和實物相符。 負(fù)責(zé) 清理采購場地 衛(wèi)生 ，清掃的落地物料作垃圾處理 ，不得進(jìn)入原料倉。 負(fù)責(zé)不合格原料、包裝材料的退貨。 PYSF0107092021 倉庫保管 員職責(zé) 、權(quán)限、義務(wù) 負(fù)責(zé)原糧倉、包裝材料庫、成品庫管理 。 原料、包裝材料入庫必須有質(zhì)量科的進(jìn)貨驗收報告放可入庫；產(chǎn)成品入庫必須經(jīng)成品檢驗合格后，憑質(zhì)量科簽發(fā)的成品合格證方能辦理入庫手續(xù)。 產(chǎn)成品在庫房內(nèi)要按品種、等級分別堆碼存放。 產(chǎn)成品出庫必須持有銷售憑證，并按憑證寫有的品種、等級、濮陽縣雙福米業(yè)有限公司質(zhì)量手冊 共 67 頁第 15 頁 數(shù)量發(fā)放出庫。 原料、包裝材料、產(chǎn)成品入庫、出庫過程中，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量、計量、包裝方面的問題不允許入庫、出庫，并按 制度及時處理。 負(fù)責(zé)庫房物品的存放 ，確保 成品安全，原輔材料、包裝材料、成品做到離墻、離地存放，及時檢查防 蠅、防鼠設(shè)施，杜絕潮濕、霉變、鼠咬現(xiàn)象。 負(fù)責(zé)庫房衛(wèi)生管理，保持庫房衛(wèi)生。 負(fù)責(zé)庫房入庫、出庫、銷售臺賬的記錄工作，做好原料、包裝材料和成品的管理工作。 PYSF0107102021 操作工崗位職責(zé)、權(quán)限、義務(wù) 負(fù)責(zé)按工藝文件技術(shù)要求開展生產(chǎn)作業(yè)； 控制好工藝參數(shù)，并做好生產(chǎn)工序控制記錄。 負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備的使用、清理、維護(hù)與保養(yǎng)。 負(fù)責(zé)車間環(huán)境衛(wèi)生的 打掃與 保持 。 對不合格原料和包 裝材料有權(quán)拒絕投入使用。 負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程檢驗，并做好檢驗記錄。 對本人負(fù)責(zé)的工序半成品質(zhì)量負(fù)責(zé)。 濮陽縣雙福米業(yè)有限公司質(zhì)量手冊 共 67 頁第 16 頁 PYSF01082021 部門 管理 職責(zé) PYSF0108012021 質(zhì) 檢科管理 職責(zé) 1. 負(fù)責(zé)收集 原料標(biāo)準(zhǔn)、包裝材料標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)等 相關(guān)國家、行業(yè) 標(biāo)準(zhǔn) 最新版本。 2. 負(fù)責(zé)原料、半成品、成品的檢驗，對不合格的原料有拒收的權(quán) 利，成品檢驗不合格，不準(zhǔn)發(fā)貨。 3. 負(fù)責(zé) 公司化驗室 檢測能力 的提升 。 4. 負(fù)責(zé)編制采購 原料、包裝材料 進(jìn)貨質(zhì)量驗收 作業(yè)指導(dǎo)書 。 5. 負(fù)責(zé)對過程和產(chǎn)品的測量和監(jiān)控并保存記錄。 6. 負(fù)責(zé)不合格品的識別，并跟蹤不合格品的處理結(jié)果。 7. 負(fù)責(zé)統(tǒng)籌公司內(nèi)外相關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)數(shù)據(jù)的收集、傳遞、處理和分析。 8. 負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的售后服務(wù) 客戶投訴處置 。 9. 協(xié)助組織 公司 質(zhì)量活動，總結(jié)交流提高質(zhì)量的經(jīng)驗，制定提高產(chǎn)品質(zhì)量的措施，制定 質(zhì)量 計劃，定期組織質(zhì)量分析會，并把有關(guān)情況向 總 經(jīng)理匯報，經(jīng)常組織化驗人員參加學(xué)習(xí)，提高技術(shù)管理水平。 10 對所用的檢測儀器 、計量器具 準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)， 負(fù)責(zé) 編制溯源計劃并按計劃 定期進(jìn)行 溯源。 PYSF0108022021 生產(chǎn) 科管理 職責(zé) 負(fù)責(zé)指導(dǎo)本公司生產(chǎn)管理 。 積極配合技術(shù)人員對工 藝規(guī)程進(jìn)行修改，不斷提高工藝規(guī)程的合理性、科學(xué)性。 認(rèn)真幫好技術(shù)人員在生產(chǎn)流程中設(shè)備的工藝質(zhì)量控制點上進(jìn)行半成品質(zhì)量檢測的分析工作。 隨時接受技術(shù)人員質(zhì)檢部門的質(zhì)量監(jiān)督和技術(shù)指導(dǎo)。 積極協(xié)助有關(guān)部門對提高產(chǎn)品質(zhì)量而進(jìn)行的技術(shù)改造工作。 積極協(xié)助有關(guān)部門匯報生產(chǎn)中所出現(xiàn)的質(zhì)量問題，不得隱瞞事實真相，在合理工藝規(guī)程指導(dǎo)下，必須對整個生產(chǎn)控制過程和產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，同時也必須對產(chǎn)品在用戶使用時與生產(chǎn)相關(guān)的質(zhì)量負(fù)責(zé)。 負(fù)責(zé)制定生產(chǎn)計劃及生產(chǎn)工序的控制，執(zhí)行工藝規(guī)程、操作規(guī)濮陽縣雙福米業(yè)有限公司質(zhì)量手冊 共 67 頁第 17 頁 程、作業(yè)指導(dǎo)文件； 負(fù)責(zé) 作業(yè)現(xiàn)場基礎(chǔ)設(shè)施、工作環(huán)境的管理； 負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備的管理、進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)、維修、確保適宜； 1負(fù)責(zé)作業(yè)現(xiàn)場的基礎(chǔ)設(shè)施的管理，確保符合要求的工作環(huán)境； 1負(fù)責(zé)產(chǎn)品防護(hù)，貯存、搬運(yùn)、包裝、保護(hù)。 PYSF0108032021 供銷科 管理職責(zé) 1. 負(fù)責(zé)