【正文】 總經(jīng)理：馬忠印 二 0 一 0 年十月 二十八 日 濮陽縣雙福米業(yè)有限公司質量手冊 共 67 頁第 9 頁 PYSF01072021 人員職責、權限、義務 PYSF0107012021 總經(jīng)理職責 、權限、義務 1. 全面領導公司的日常工作， 負責全公司質量管理 。 2. 制定和發(fā)布質量方針和質量目標。 3. 批準公司《質量手冊》，確?！顿|量手冊》的正確運行。 4. 督促檢查企業(yè)質量管理工作的開展情況 。 5. 隨時掌握企業(yè)產(chǎn)品質量情況，對影響產(chǎn)品的重大技術性問題，組織有關人員進行檢查。 6. 經(jīng)常分析企業(yè)產(chǎn)品質量情況，負責產(chǎn)品質量的獎懲工作，對一貫重視產(chǎn)品質量的先進典型和先進個人進行表彰和獎勵，對出了廢品的嚴重質量事故，要查明原因，分清責任，嚴肅對待，情節(jié)惡劣的要給予經(jīng)濟處罰和降職處分。 7. 負責處理重大質量事故。 8. 負責組織抓好質 量管理教育，領導全 公司 員工開展產(chǎn)品質量活動，對產(chǎn)品質量的薄弱環(huán)節(jié)和重大質量問題，組織質量攻關。 9. 為使產(chǎn)品質量滿足用戶要求， 組織 供銷科 征求用戶意見，搞好信息反饋工作，將用戶意見向全 公司 公布，并根據(jù)用戶意見及時研究改進提高質量的措施，認真解決用戶所反映的問題。 10. 帶領全 公司 員工，高標準、嚴要求，統(tǒng)籌抓好質量管理工作。 11. 負責公司人事調動和任免 、獎懲 。 12. 負責原料、包裝材料等物資采購計劃審批工作。 13. 有義務為公司各部門提供資源保障，確保正常生產(chǎn)和質量安全。 14. 總經(jīng)理應具有高中文化程度，熟悉國家相關質量法律、法規(guī)和食品安全知 識，從事大米生產(chǎn)管理工作 3 年以上，熟悉大米生產(chǎn)管理。 濮陽縣雙福米業(yè)有限公司質量手冊 共 67 頁第 10 頁 PYSF0107022021 質檢科長兼 質量負責人職責 、權限、義務 、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司有關規(guī)定； 總 經(jīng)理的領導下，具體負責本公司質量管理的日常工作，負責質量管理體系的建立、實施和保持，負責質量管理活動的計劃、組織、協(xié)調和指導，組織制定質量手冊； 3. 負責擬定、實施和管理質量文件。負責質量管理、檢驗（含化驗室）工作。 ； 4. 有義務 向 總 經(jīng)理報告本公司 質量管理體系 運行情況 ，以及質量管理體系所需作的改進。 組織化 驗室搞好原糧、包裝材料驗收 工作。 質檢科長應具備高中以上文化程度，熟悉相關質量法律法規(guī)、食品安全知識、大米生產(chǎn)許可證審查細則、審查通則 等，從事大米生產(chǎn)質量管理工作 3 年以上。 負責組織生產(chǎn)過程質量的巡查，對發(fā)現(xiàn)的不合格有權責令停止工作、返工等，并向總經(jīng)理報告。 負責對產(chǎn)品標識和產(chǎn)品的可追溯性進行有效控制。 負責貫徹企業(yè)的質量目標，參與 制定和完善企業(yè)質量管理制度。 負責收集、整理、使用食品安全信息，并對本公司可能存在安全的隱患進行風險評估。 PYSF0107032021 生產(chǎn)科長職責 、權限 、義務 總 經(jīng)理的領導下，負責監(jiān)督執(zhí)行國家有關食品質量安全方面的各項法律法規(guī)或規(guī)章，按工藝標準組織生產(chǎn)，遇到違犯規(guī)定者，應及時處理。 、分析工作，及時向公司領導匯報。 、使用、維護生產(chǎn)設備，確保生產(chǎn)設備正常運行。 濮陽縣雙福米業(yè)有限公司質量手冊 共 67 頁第 11 頁 。 負責組織制定工藝文件、生產(chǎn)設備和生產(chǎn)工藝作業(yè)指導書。 負責產(chǎn)品工藝改進和質量提升。 。 有權處置發(fā)現(xiàn)的不合格半成品和不合格工作，并責令責任人改正。 應具備高 中以上文化程度，熟悉 相關質量法律法規(guī)、食品安全知識、大米生產(chǎn)許可證審查細則和大米生產(chǎn)工藝，從事大米生產(chǎn)管理 3 年以上。 PYSF0107042021 辦公室主任職責、權限、義務 貫徹執(zhí)行國家有關質量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司規(guī)定； 負責本公司日常事務、人事、人員培訓考核工作； 安排公司領導日常政務活動，協(xié)調各職能部門的工作關系； 根據(jù)上級指示，編排工作活動日程表，做好重大活動的組織和接待工作； 負責來往信函的處理工作； 負責文檔管理； 負責公司各種會議的安排、通知、記錄及行政事 務； 負責公司的綠化、衛(wèi)生檢查等工作； 完成公司領導交辦的其它工作。 PYSF0107052021 供銷科長職責、權限、義務 貫徹執(zhí)行國家有關質量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司規(guī)定； 根據(jù)公司的生產(chǎn)計劃及各部門提供的各類物資采購計劃，組織編制、審核本公司年度、月度以及大中修的物資采購計劃，報總經(jīng)理批準后組織實施； 濮陽縣雙福米業(yè)有限公司質量手冊 共 67 頁第 12 頁 負責組織采購符合質量要求的原糧、包裝材料； 負責制訂庫房保管維護制度并組織實施。 負責組織市場調查工作； 負責公司的銷售資金回收工作； 負責主持營銷合同的評審工 作； 負責市場開發(fā)、產(chǎn)品銷售及營銷策略的調整，報總經(jīng)理批準后組織實施； 負責銷售內、外勤的管理工作； 用戶有質量問題反映時，負責組織公司內有關部門的協(xié)調處理工作； 1負責顧客意見的反饋及有關的售后服務工作，重大質量問題應及時向總經(jīng)理匯報。 1負責包裝材料供應商的評價及包轉材料的采購實施。 PYSF0107062021 車間主任 職責、權限、義務 負責車間人員管理及操作工 崗位責任制的制定。 按照公司生產(chǎn) 計劃 ，搞好人員配置，按時、按質、按量完成生產(chǎn)任務，并極大限度的提高生產(chǎn)效率。 根據(jù)市場變化情況及信息反饋， 協(xié)助生產(chǎn)科長 搞好 大米加工工藝的改進 。 負責 組織 所有 生產(chǎn) 設備的安全使用 、維護、保養(yǎng)和清理 ，努力做到使用好、管理好 ，確保產(chǎn)品質量、生產(chǎn)安全和生產(chǎn)效率 。 對車間內環(huán)境衛(wèi)生、設備衛(wèi)生 負責。 組織工人按生產(chǎn)工藝作業(yè)指導書組織生產(chǎn)，控制好關鍵質量控制點，并做好控制記錄 。 負責各種專業(yè)性配件的計劃編制。 對 因專業(yè)性配件計劃不周而影響正常生產(chǎn) 負責 。 有權對大米生產(chǎn)線的大、中修計劃安排向公司有關領導提濮陽縣雙福米業(yè)有限公司質量手冊 共 67 頁第 13 頁 出建議，并負責對大、中修結果進行工藝性檢查或測定。 負責各種統(tǒng)計報表 的填報工作，做好各種統(tǒng)計資料的積累，向有關部門及時提供有關數(shù)據(jù)。 1負責各種物料、包裝物的領發(fā)、使用、管理工作，努力減少各種消耗，降低生產(chǎn)成本。 1負責各種技術資料的收集和整理，并定期向辦公室移交。 1接受財務科的財務監(jiān)督，有效控制生產(chǎn)費用。 1及時完成公司交辦的其他工作。 PYSF0107072021 化驗員 職責、權限、義務 在質檢科長直接領導下，負責本公司所用原糧及產(chǎn)成品的檢驗工作，負責本崗位儀器設備的維護與保養(yǎng)和環(huán)境衛(wèi)生工作。 具有一定的專業(yè)知識、技能、熟悉掌握稻谷的標準、種類 ，產(chǎn)成品標準及相關檢驗方法標準。并了解各種儀器設備的性能、操作規(guī)程，并能獨立操作。 對稻谷檢驗不符合標準的，有權通知原料庫拒絕入庫使用，并將檢驗結果及時上報質檢科長，提出處理意見。 對抽檢不合格的產(chǎn)成品有權通知成品庫拒絕入庫、出庫，并根據(jù)化驗結果提出處罰建議。 對原材料、產(chǎn)成品的化驗工作負責，因化驗不及時導致產(chǎn)品質量事故，應承擔經(jīng)濟責任，并接受相應處罰。 對檢驗結果的真實性負責，嚴禁做虛假報告、報表，如果發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定的，應承擔責任，接受經(jīng)濟處罰。 了解生產(chǎn)工藝要求，隨時隨地對生產(chǎn)過程中存 在的質量問題及質量隱患予以指正，確保入庫產(chǎn)品質量。 定期對成品庫的產(chǎn)品進行抽檢，確保出廠產(chǎn)品質量。 本崗位在業(yè)務上要獨立行使職權，按照有關標準認真工作，不受任何方面的干預，每時每刻的檢驗工作都要保持公平、公正、濮陽縣雙福米業(yè)有限公司質量手冊 共 67 頁第 14 頁 合法。 對本公司不能檢驗的項目，預測可能有質量問題時，要建議公司領導，按國家規(guī)定按時進行委托檢驗。 1 應具備高中以上文化程度，熟悉大米生產(chǎn)工藝和稻谷、大米產(chǎn)品檢驗專業(yè)知識，熟悉大米、稻谷相關標準，能熟練操作相關檢驗儀器設備，能獨立完成相關檢驗項目檢驗工作，并經(jīng)培訓合格。 PYSF0107082021 采購人員 職責 、權限、義務 負責原糧稻谷、包裝材料采購計劃的編制； 負責包裝材料供應商的評價和選擇； 稻谷 采購，必須 按 稻谷產(chǎn)品 標準 進行質量驗收 ，經(jīng) 驗收 不符合 質量標準要求的， 不予接收 。 經(jīng) 檢查 驗收 不符合標準的 包裝 材料，不準入庫 。 5 采購包裝材料時， 采購人員 選擇獲證企業(yè)產(chǎn)品， 簽定采購合同前，必須向供貨商索取其資質證明材料，對資質證明材料不全的企業(yè)，不簽定采購合同。 認真記載采購的原 料品種、等級、價格、質量情況，做到單據(jù)和實物相符。 負責 清理采購場地 衛(wèi)生 ，清掃的落地物料作垃圾處理 ，不得進入原料倉。 負責不合格原料、包裝材料的退貨。 PYSF0107092021 倉庫保管 員職責 、權限、義務 負責原糧倉、包裝材料庫、成品庫管理 。 原料、包裝材料入庫必須有質量科的進貨驗收報告放可入庫；產(chǎn)成品入庫必須經(jīng)成品檢驗合格后，憑質量科簽發(fā)的成品合格證方能辦理入庫手續(xù)。 產(chǎn)成品在庫房內要按品種、等級分別堆碼存放。 產(chǎn)成品出庫必須持有銷售憑證，并按憑證寫有的品種、等級、濮陽縣雙福米業(yè)有限公司質量手冊 共 67 頁第 15 頁 數(shù)量發(fā)放出庫。 原料、包裝材料、產(chǎn)成品入庫、出庫過程中，發(fā)現(xiàn)質量、計量、包裝方面的問題不允許入庫、出庫，并按 制度及時處理。 負責庫房物品的存放 ，確保 成品安全，原輔材料、包裝材料、成品做到離墻、離地存放，及時檢查防 蠅、防鼠設施，杜絕潮濕、霉變、鼠咬現(xiàn)象。 負責庫房衛(wèi)生管理，保持庫房衛(wèi)生。 負責庫房入庫、出庫、銷售臺賬的記錄工作，做好原料、包裝材料和成品的管理工作。 PYSF0107102021 操作工崗位職責、權限、義務 負責按工藝文件技術要求開展生產(chǎn)作業(yè)； 控制好工藝參數(shù)，并做好生產(chǎn)工序控制記錄。 負責生產(chǎn)設備的使用、清理、維護與保養(yǎng)。 負責車間環(huán)境衛(wèi)生的 打掃與 保持 。 對不合格原料和包 裝材料有權拒絕投入使用。 負責生產(chǎn)過程檢驗，并做好檢驗記錄。 對本人負責的工序半成品質量負責。 濮陽縣雙福米業(yè)有限公司質量手冊 共 67 頁第 16 頁 PYSF01082021 部門 管理 職責 PYSF0108012021 質 檢科管理 職責 1. 負責收集 原料標準、包裝材料標準、產(chǎn)品標準、產(chǎn)品檢驗方法標準等 相關國家、行業(yè) 標準 最新版本。 2. 負責原料、半成品、成品的檢驗，對不合格的原料有拒收的權 利，成品檢驗不合格，不準發(fā)貨。 3. 負責 公司化驗室 檢測能力 的提升 。 4. 負責編制采購 原料、包裝材料 進貨質量驗收 作業(yè)指導書 。 5. 負責對過程和產(chǎn)品的測量和監(jiān)控并保存記錄。 6. 負責不合格品的識別，并跟蹤不合格品的處理結果。 7. 負責統(tǒng)籌公司內外相關產(chǎn)品品質數(shù)據(jù)的收集、傳遞、處理和分析。 8. 負責公司產(chǎn)品的售后服務 客戶投訴處置 。 9. 協(xié)助組織 公司 質量活動，總結交流提高質量的經(jīng)驗，制定提高產(chǎn)品質量的措施，制定 質量 計劃，定期組織質量分析會，并把有關情況向 總 經(jīng)理匯報，經(jīng)常組織化驗人員參加學習，提高技術管理水平。 10 對所用的檢測儀器 、計量器具 準確性負責， 負責 編制溯源計劃并按計劃 定期進行 溯源。 PYSF0108022021 生產(chǎn) 科管理 職責 負責指導本公司生產(chǎn)管理 。 積極配合技術人員對工 藝規(guī)程進行修改，不斷提高工藝規(guī)程的合理性、科學性。 認真幫好技術人員在生產(chǎn)流程中設備的工藝質量控制點上進行半成品質量檢測的分析工作。 隨時接受技術人員質檢部門的質量監(jiān)督和技術指導。 積極協(xié)助有關部門對提高產(chǎn)品質量而進行的技術改造工作。 積極協(xié)助有關部門匯報生產(chǎn)中所出現(xiàn)的質量問題，不得隱瞞事實真相，在合理工藝規(guī)程指導下，必須對整個生產(chǎn)控制過程和產(chǎn)品質量負責，同時也必須對產(chǎn)品在用戶使用時與生產(chǎn)相關的質量負責。 負責制定生產(chǎn)計劃及生產(chǎn)工序的控制，執(zhí)行工藝規(guī)程、操作規(guī)濮陽縣雙福米業(yè)有限公司質量手冊 共 67 頁第 17 頁 程、作業(yè)指導文件； 負責 作業(yè)現(xiàn)場基礎設施、工作環(huán)境的管理； 負責生產(chǎn)設備的管理、進行維護、保養(yǎng)、維修、確保適宜； 1負責作業(yè)現(xiàn)場的基礎設施的管理，確保符合要求的工作環(huán)境； 1負責產(chǎn)品防護，貯存、搬運、包裝、保護。 PYSF0108032021 供銷科 管理職責 1. 負責