【正文】 時(shí)的通知客人，組織人員撤出火場(chǎng)，不能盲目的跟著他人跑，冷靜正確的判斷，用濕毛巾捂好口鼻，彎腰疾行，若被困房間，關(guān)緊房門，塞好門縫，不斷的用水澆濕，5火場(chǎng)逃生的10種自救方法答：熟悉環(huán)境法，熟悉住處的安全通道，及消防器材的位置，迅速撤離法，不貪戀財(cái)物，迅速逃生，通道疏散法、根據(jù)火警情況用最便捷最安全的通道和疏散設(shè)施，毛巾保護(hù)法、用濕毛巾捂好口鼻繩索滑行法、用結(jié)識(shí)的繩子或窗簾床單等撕成條，擰成繩用水沾濕，拴牢下滑底層跳離法、困的不高，可向地面扔些被子衣物等手把窗臺(tái)身體下垂自然跳到衣物上借助器材法暫時(shí)避難法，無路可逃時(shí)，退到房間隔離起來，堵住門縫，不斷澆水，想法與外界聯(lián)系，標(biāo)志引導(dǎo)法、遇到火警按現(xiàn)場(chǎng)的安全指示有序撤離，利人利己法、逃生過程中切勿擁擠，聚堆，踐踏，應(yīng)相互幫助。5酒店為什么要定期進(jìn)行全員消防演習(xí)？答：消防演習(xí)是提高酒店安全意識(shí)、保障發(fā)生火災(zāi)時(shí)所有人員能安全撤退的有效途徑。只有通過演產(chǎn)，才能提高酒店員工在實(shí)戰(zhàn)中的報(bào)警、滅火和組織客人疏散的能力，才能真正發(fā)現(xiàn)存在的問題和不足，以便及時(shí)整改和完善消防措施預(yù)案，增強(qiáng)安全保障力。第二篇：酒店消防培訓(xùn)資料（推薦）北京星空假日酒店消防培訓(xùn)資料培訓(xùn)目的：使酒店的員工能夠更加重視消防動(dòng)作，能夠正確貫徹“預(yù)防為主，消防結(jié)合”的工作方針。發(fā)生火災(zāi)的原因：。賓館、酒店業(yè)消防安全管理培訓(xùn)資料內(nèi)容介紹第二節(jié)消防安全組織制度建立和健全賓館、酒店消防安全組織是搞好本單位消防安全工作的重要保證。賓館、酒店消防安全組織通常有：?jiǎn)挝环阑鸢踩I(lǐng)導(dǎo)小組(或防火安全委員會(huì))、各部門防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組、義務(wù)消防隊(duì)等。一、單位防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組單位防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組是單位法定負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)下的防火安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，對(duì)于每個(gè)賓館、酒店都應(yīng)建立。防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組一般由總經(jīng)理任組長(zhǎng)，主管安全的副總經(jīng)理或保安部經(jīng)理任副組長(zhǎng)，專(兼)職保衛(wèi)干部、各部門的防火經(jīng)理為成員。賓館、酒店保安部門是防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組的日常辦事機(jī)構(gòu)，配備專兼職消防干部，具體組織策劃消防安全工作，起到參謀助手的作用，應(yīng)對(duì)本單位的消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)。根據(jù)《消防法》的有關(guān)規(guī)定，旅館防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)當(dāng)履行下列消防安全職責(zé)：、消防安全操作規(guī)范。，確定本單位和所屬各部門、崗位的消防安全責(zé)任人。，進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)。，及時(shí)消除火災(zāi)隱患，實(shí)行每日防火巡查，并建立巡查記錄；，設(shè)置消防安全標(biāo)志，并定期組織檢查、維修，確保消防設(shè)施和器材完好、有效；、安全出口暢通，并設(shè)置符合國(guó)家規(guī)定的消防安全疏散標(biāo)志。，確定消防安全重點(diǎn)部位，設(shè)置防火標(biāo)志，實(shí)行嚴(yán)格管理：，定期組織消防演練。上述由《消防法》所規(guī)定的對(duì)旅館的消防安全職責(zé)，也正是本單位法定代表人或主要負(fù)責(zé)人所賦予的法定的消防安全職責(zé)。二、消防保衛(wèi)部門本單位的保衛(wèi)部門(亦稱保安部門)是單位內(nèi)負(fù)責(zé)消防安全工作的常設(shè)機(jī)構(gòu)，也是防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組的辦事機(jī)構(gòu)，應(yīng)配備專(兼)職消防管理干部，切實(shí)起到參謀助手的作用，應(yīng)當(dāng)對(duì)本單位的消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)。保安部門的消防安全職責(zé)是：組織貫徹落實(shí)國(guó)家和地方的消防法規(guī)以及本單位的消防安全管理規(guī)章制度； ??四、各項(xiàng)消防安全管理制度賓館、酒店應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況制定符合本單位的各種消防安全管理制度，旅館的消防安全管理制度通常包括以下制度：來自: 安全管理網(wǎng)（）詳細(xì)出處：:///Manage/Trade/Fire/201106/第三篇：酒店消防培訓(xùn)資料酒店消防培訓(xùn)資料消防工作的方針是什么？答：消防工作的方針是“預(yù)防為主，防消結(jié)合”。消防工和的原則是什么？ 答：一是“誰主管，誰負(fù)責(zé)”；二是“誰使用，誰負(fù)責(zé)”。酒店消防工作的任務(wù)是什么？答：保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)和客人、職工的生命財(cái)產(chǎn)安全，預(yù)防和減少對(duì)社會(huì)造成的危害?！吨腥A人民共和國(guó)消防法》是何時(shí)批準(zhǔn)的？ 答：是1998年4月9日第九屆全國(guó)人大常委會(huì)第五次會(huì)議批準(zhǔn)的，于同年9月1日生效執(zhí)行。2009新消防法是什么時(shí)間實(shí)施的？ 答、2009年5月1日正式實(shí)施的。什么是消防法規(guī)？答：是國(guó)家機(jī)關(guān)依照法律規(guī)定的權(quán)限和程序制定的消防行政、技術(shù)管理規(guī)則和法律文件。消防工作的科學(xué)論斷是哪三句話？答：隱患險(xiǎn)于明火、防范勝于救災(zāi)、責(zé)任重于泰山。消防保衛(wèi)重點(diǎn)的四大原則是指什么？答：是指火災(zāi)危險(xiǎn)大、發(fā)生火災(zāi)后損失大、傷亡大、政治影響大。四懂、五會(huì)的主要內(nèi)容是什么？答：四懂：1）懂本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性；五會(huì)：會(huì)報(bào)警2）懂本崗位火災(zāi)預(yù)防措施會(huì)使用消防器材 3）懂火災(zāi)撲救方法會(huì)撲救初起火災(zāi) 4）懂救火的基本常識(shí)會(huì)正確疏導(dǎo)被困客人、會(huì)正確的逃生方法。發(fā)生火災(zāi)后，要做到哪“三不放過”答：發(fā)生火災(zāi)后，要做到原因分析不清不放過；事故責(zé)任稠密圍的群眾沒受到教育不放過；沒有采取有效的防范措施不放過；1滅火的基本方法有哪些？答：有隔離法、窒息法、冷卻法、抑制法。1火場(chǎng)的三大任務(wù)是什么？答：迅速撲滅火災(zāi)，搶救人和財(cái)物。1消防水源分為哪兩類？ 答：分為人工水源和自然水源。1什么是火險(xiǎn)隱患？答：是指在生產(chǎn)、生活中，有可能造成火災(zāi)危害的不安全因素。1作為一名服務(wù)人員，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)怎么辦？答：應(yīng)當(dāng)冷靜地一面報(bào)警，一面疏散客人，并且積極組織撲救。1怎樣報(bào)火警？答：酒店內(nèi)部火警電話為“102和9292”，當(dāng)您發(fā)現(xiàn)煙火時(shí)，匆必冷靜拔打“102”通知消防中心，或按下最近的報(bào)警按鈕。電話報(bào)警要講清起火的樓層地點(diǎn)、什么物質(zhì)起火、火勢(shì)大小并詢問接電話人姓名，并報(bào)告自己的姓名。1廚房油鍋起火時(shí)，最佳的滅火工具是什么？ 答：是石棉滅火毯。1火災(zāi)的兩大殺手是什么？ 答：一是驚慌，二是煙霧。1酒店防火實(shí)務(wù)中的“查、報(bào)、除、拒、督、學(xué)”六字訣是什么涵義？ 答：“查”：就是認(rèn)真及時(shí)查處火災(zāi)隱患； “報(bào)”：就是立即報(bào)告上級(jí)和保安部； “除”：就是堅(jiān)決消除存在的火災(zāi)隱患； “拒”：就是拒易燃易爆物于酒店門外； “督”：就是上級(jí)督促下級(jí)，同事相互督促防火工作?！皩W(xué)”：就是積極學(xué)習(xí)防火知識(shí)和技能；酒店火災(zāi)的危險(xiǎn)性可概括為哪三多一少？ 答：三多：可燃物多、客人多（員工多）、不安全因素多、一少：安全出口（樓梯）少。2酒店的安全樓梯有幾條？ 答：共三條。主樓有1條，（電梯旁邊）餐飲副樓梯1條，室外消防樓梯1條。2公共區(qū)的滅火器放置何處？ 答：2使用消火栓滅火應(yīng)注意什么？答：應(yīng)注意起火層是否關(guān)閉生活電源，只有在關(guān)閉電源之后才可使用水槍滅火，否則會(huì)觸電而亡。2酒店員工出入安全樓梯是否應(yīng)該隨手關(guān)閉防火門？答：不僅應(yīng)該，而且必須。忘記隨手關(guān)閉防火門的危險(xiǎn)在于萬一某處起火，毒煙進(jìn)入安全樓梯，可使疏散在樓梯間的人員受阻或中毒身亡。2什么叫火災(zāi)？ 答：凡在時(shí)間和空間上失去控制的，對(duì)財(cái)物和人身造成損害的燃燒現(xiàn)象稱之為火災(zāi)。2特大火災(zāi)的標(biāo)準(zhǔn)是什么？答：死亡10人以上，重務(wù)20人或死亡、重傷20人以上，受災(zāi)50戶，損失50萬無以上。2我國(guó)滅火器主要有哪些種類？答：按滅火劑性質(zhì)可分為水S、泡沫P、干粉F、二氧化碳T以及鹵代烷Y五種。北都酒大酒店使用的是什么滅火器？ 答：ABC干粉滅火器。2什么是燃燒？答：一切發(fā)光發(fā)熱的化學(xué)反映叫燃燒。2火災(zāi)發(fā)展過程一般分為哪幾個(gè)階段？答：分為初起、發(fā)展、猛烈、下降、熄滅五個(gè)階段。目前酒店配置的滅火器材及消防系統(tǒng)有哪些？答：干粉滅火器，消防噴淋、煙感報(bào)警、手動(dòng)報(bào)警器、報(bào)警電話。3怎樣使用干粉滅火器？答：使用前，先將滅火器顛倒數(shù)次，使筒內(nèi)干粉松動(dòng)，再拉掉安全插銷和安全環(huán)，然后按下把柄，一手拿住噴管前端，順風(fēng)對(duì)準(zhǔn)火的根部掃射。（氣體滅火器使用方法相同）3干粉滅火器適合撲救哪些火災(zāi)？答：可燃液體和氣體，帶電設(shè)備的火災(zāi)，而撲救氣體火災(zāi)是它最好的本領(lǐng)。3干粉滅火器為能滅火？答：干粉噴出時(shí)能形成一股霧狀粉流接觸火焰，能抑制燃燒的連鎖反映，減低其熱輻射作用，干粉受熱后能分解出結(jié)晶水和不燃?xì)怏w，還能吸收部分熱量、降低燃燒區(qū)的含氧量。3預(yù)防火災(zāi)