【正文】 人四寶/**月餅/**巴鄉(xiāng)清酒等。十、績效考評(利)目的：以調(diào)動部門工作主動性為目的，獎勵提取獎金比例大于處罰扣除罰金比例，旨在使部門全體上下一心，做好服務(wù)質(zhì)量提高服務(wù)水準(zhǔn)，開拓和穩(wěn)定客源，使酒店經(jīng)營和個人收益達(dá)到雙贏局面。各部門完成經(jīng)營目標(biāo)，年終按照每月基本工資多發(fā)一月作為年終獎金。部門超額完成經(jīng)營目標(biāo)，超額部分按照營業(yè)收入的5%作為部門獎金，獎金分配方案由各部門經(jīng)理確定。(按照經(jīng)理、主管占多數(shù)的原則)后勤部門按照酒店全年完成目標(biāo)情況，年終按照每月基本工資多發(fā)一月作為年終獎金。超額部分獎金，由酒店管理班子另訂額外獎。其他：增值、創(chuàng)新服務(wù)，推崇“**待客之道”企業(yè)文化。本人作為部第一負(fù)責(zé)人,接受酒店經(jīng)營班子的領(lǐng)導(dǎo),為努力完成xx年3月1日xx年2月28日部門經(jīng)營管理目標(biāo),簽訂本責(zé)任書,對酒店的經(jīng)營班子負(fù)責(zé)。承諾簽定人：酒店負(fù)責(zé)人：日期：日期篇四：酒店各部門職責(zé)、責(zé)任書洗衣房消防安全責(zé)任書為認(rèn)真貫徹、執(zhí)行、實施《中華人民共和國消防法》若干規(guī)定，經(jīng)酒店安全委員會及行政辦公室會議研究決定，由 同志為2015年營銷部防火負(fù)責(zé)人，對營銷部消防安全負(fù)責(zé)。特此備案。防火負(fù)責(zé)人 負(fù)人簽 名簽 名年 月 日年 月 日注：此責(zé)任書一式三份，存檔一份，責(zé)任人一份，一份。如有變動及時更改。防火 保安部洗衣房消防安全職責(zé)洗衣房防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實；確定本部門崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育；對本部門的機械設(shè)備（鍋爐、各類型洗衣機、烤缸等）要經(jīng)常檢查，開關(guān)、線路、插座是否能正常使用；下班時要關(guān)閉室內(nèi)的照明燈及可關(guān)閉的機械設(shè)備；禁止堆放過多的易燃品（床單、毛巾、衣服、包裝物等）；在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領(lǐng)導(dǎo)。前廳部消防安全責(zé)任書為認(rèn)真貫徹、執(zhí)行、實施《中華人民共和國消防法》若干規(guī)定，經(jīng)酒店安全委員會及行政辦公室會議研究決定，由 同志為2010年前廳部防火負(fù)責(zé)人，對前廳部消防安全負(fù)責(zé)。特此備案。防火負(fù)責(zé)人 防火負(fù)責(zé)人簽 名簽 名年 月 日 年 月 日注：此責(zé)任書一式三份，存檔一份，責(zé)任人一份，保安部一份。如有變動及時更改。前廳部消防安全職責(zé)前廳部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實；確定本部門崗位員工的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育；對本商務(wù)中心的辦公設(shè)備（傳真機、復(fù)印機、碎紙機、電腦等）要經(jīng)常檢查，開關(guān)、線路、插座是否能正常使用；下班時要關(guān)閉室內(nèi)的照明燈及可關(guān)閉的辦公設(shè)備；禁止堆放過多的易燃品（紙張、宣傳品、包裝物等）；在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領(lǐng)導(dǎo)。餐飲部消防安全責(zé)任書為認(rèn)真貫徹、執(zhí)行、實施《中華人民共和國消防法》若干規(guī)定，經(jīng)酒店安全委員會及行政辦公室會議研究決定，由 同志為2010年餐飲部防火負(fù)責(zé)人，對餐飲部消防安全負(fù)責(zé)。特此備案。篇五：酒店經(jīng)營管理 責(zé)任書總 則酒店各部門經(jīng)營管理責(zé)任書的確立，對提高酒店的管理，強化管理人員的主人翁意識和責(zé)任感，推動酒店的持續(xù)發(fā)展將起到不可估量的作用。同時，為今后各項工作的開展奠定了基礎(chǔ)，并為達(dá)到高質(zhì)量的出品，高效率的服務(wù)，高清潔的衛(wèi)生提供了保障?？己四康模禾岣吒骷壒芾砣藛T的管理水平，提升酒店的服務(wù)品質(zhì)，實現(xiàn)全員增效?？己素?zé)任人：酒店各部門的第一負(fù)責(zé)人和酒店營銷部銷售經(jīng)理?？己四繕?biāo)：一線部門：營銷部側(cè)重全年任務(wù)指標(biāo)，老客戶的維護，新客戶的開發(fā)，會議、團隊的開發(fā)，賬款的清收，宣傳活動和營銷策劃及各項政策的制定和實施。餐飲部側(cè)重管理指標(biāo)，提高服務(wù)水平、提高出品質(zhì)量，提供個性化服務(wù)。房務(wù)部側(cè)重管理指標(biāo)，提高接待能力，提供高清潔的環(huán)境。二線部門：財務(wù)部、工程部、保安部、總經(jīng)辦、人力資源部等各部門給予后勤保障。后臺服務(wù)前臺，節(jié)能降耗，監(jiān)督控制。營銷部經(jīng)營管理責(zé)任書為了保證酒店經(jīng)營目標(biāo)的如期實現(xiàn)，增強酒店活力，調(diào)動部門員工的積極性，強化各項效益指標(biāo)的考核，現(xiàn)決定實行部門經(jīng)濟效益與員工分配直接掛鉤制度。經(jīng)協(xié)商營銷部責(zé)任人 同意簽訂如下經(jīng)營、管理目標(biāo)責(zé)任書。一、責(zé)任期：自 年 月 日至 年 月 日二、你部門經(jīng)酒店核定定員 人。（附部門人事架構(gòu)）三、各項考核指標(biāo)：任務(wù)指標(biāo)：（附指標(biāo)完成統(tǒng)計表）、銷售任務(wù)指標(biāo)（萬元）（分解圖表如下：）、分配： 、營銷部銷售經(jīng)理考核辦法：實行月薪制，每月工資按70%發(fā)放，剩余的30%作為績效考核（績效工資）。按照酒店當(dāng)月任務(wù)指標(biāo)的完成比例發(fā)放績效工資。比如1月實際完成80萬，完成任務(wù)指標(biāo)的80%，績效考核工資僅發(fā)放80%。、營銷部負(fù)責(zé)人考核辦法：每月工資按70%發(fā)放，剩余的30%作為績效考核（績效工資）。績效工資其中10%作為當(dāng)月管理指標(biāo)（軟指標(biāo)）進行考核。（見2）績效工資其中20%作為當(dāng)月任務(wù)指標(biāo)（硬指標(biāo)）進行考核，操作辦法同銷售經(jīng)理。、部門文員不參與考核，如超額完成任務(wù)按超額部分的2%給予獎勵部門。.、部門責(zé)任人由職能部門按月匯總考核業(yè)績情況，如連續(xù)兩個月未完成任務(wù)，酒店給予嚴(yán)重警告，連續(xù)三個月未完成任務(wù)，酒店有權(quán)解聘部門責(zé)任人，年終考核未完成任務(wù)指標(biāo)，部門責(zé)任人自動解聘，如發(fā)生重大違紀(jì)行為，按責(zé)任扣除相應(yīng)得擔(dān)保金。、銷售工作的考核和分配 、營銷部門承擔(dān)酒店全部銷售任務(wù)，包括所有協(xié)議客戶入住及協(xié)議在住就餐轉(zhuǎn)房帳的客戶，會議、團體及其它由營銷部聯(lián)系擔(dān)保的散客及簽單、掛賬客戶等，餐飲銷售需提前2小時以上預(yù)定，會議及旅游團隊的銷售提前4小時預(yù)定； 、銷售任務(wù)的確認(rèn)嚴(yán)格按酒店全員營銷方案執(zhí)行，履行相關(guān)手續(xù)，分部門認(rèn)真填寫《銷售預(yù)訂單》，并得到營業(yè)部門責(zé)任人簽字認(rèn)可，月底交財務(wù)部匯總。不填不算，徇私舞弊者重罰；、部門對專業(yè)銷售人員銷售任務(wù)的完成情況，可逐月進行考核，連續(xù)三個月未完成銷售任務(wù)，營銷部責(zé)任人有權(quán)解聘專業(yè)銷售人員； 、酒店其他部門所介紹會議，統(tǒng)一由營銷部接待，算銷售任務(wù)。、任務(wù)指標(biāo)項目、會議團隊、旅游團隊住房、用餐、會議室等消費； 、協(xié)議單位住房、用餐、會議等消費； 、簽署擔(dān)保的掛賬單位住房、用餐、會議室等消費； 、充值卡銷售（本部門銷售的）、會議提留款。管理指標(biāo)：（以全月綜合評議）、衛(wèi)生狀況 、服務(wù)質(zhì)量 、投訴狀況 、落實政策與否、儀容儀表、禮貌禮節(jié)是否到位上面五項指標(biāo)各占20%，由總經(jīng)辦和人力資源部聯(lián)合檢查評議。四、營銷部及專業(yè)銷售人員的工作權(quán)限：以總經(jīng)理辦公室《關(guān)于酒店管理人員折扣權(quán)限規(guī)定》文件為標(biāo)準(zhǔn)。五、嚴(yán)格遵守營銷部負(fù)責(zé)人《崗位職責(zé)》根據(jù)總經(jīng)理提出的經(jīng)營方針，制定酒店對銷售宣傳策劃，并為完成經(jīng)濟目標(biāo)而確認(rèn)實施細(xì)則，以達(dá)到較好的經(jīng)濟效益；掌握國內(nèi)外旅游市場動態(tài)，提出開拓經(jīng)營的可行性研究報告，制定銷售推廣計劃；通過媒體與新聞單位建立良好的協(xié)作關(guān)系，搞好廣告宣傳報導(dǎo)，擴大與上級主管部門、中外旅行社、鐵路航空公司及各酒店的縱橫聯(lián)系，并與各客戶間建立長期穩(wěn)定的良好關(guān)系。負(fù)責(zé)接待來酒店訪問、參預(yù)的客人及介紹酒店概況，并陪同參觀；通過媒體與新聞單位建立良好的協(xié)作關(guān)系，搞好廣告宣傳報導(dǎo)，組織制作錄像、錄音、幻燈等宴會資料，樹立酒店的社會形象，以推銷酒店產(chǎn)品的銷售；主動征求客人意見，及時解決客人的投訴，對有關(guān)服務(wù)的質(zhì)量問題，應(yīng)立即向客人道歉，給予妥善處理，并反映給各有關(guān)部門經(jīng)理，同時上報總經(jīng)理；負(fù)責(zé)做好vip（重要賓客）的接待工作，并負(fù)責(zé)擬定接待計劃，在客人抵店前落實到人，負(fù)責(zé)檢查，保證不出差錯；組織員工培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)，評估員工工作表現(xiàn)，按獎懲制度實施獎懲；與其它相關(guān)部門溝通、協(xié)調(diào)、密切合作，以確保銷售計劃的落實；制定年度銷售計劃，策劃廣告、公關(guān)、促銷費用的合理分配，拓展最大的客源市場占有份額；發(fā)展各分類市場的新客戶，擴展銷售網(wǎng)絡(luò)，設(shè)計新的推銷項目，提交總經(jīng)理批準(zhǔn)后付諸實施；1努力掌握社會市場最新動態(tài)，及時向酒店領(lǐng)導(dǎo)提出可行性建議或有價值的參考資料，進行市場調(diào)查，及時反映市場信息，并將分析報告上交總經(jīng)理；1確保酒店各類標(biāo)志及印刷品的規(guī)格符合金源規(guī)范，負(fù)責(zé)印刷質(zhì)量把關(guān)。六、固定資產(chǎn)管理：（附部門資產(chǎn)明細(xì)表）營銷部負(fù)責(zé)人即為該部門資產(chǎn)負(fù)責(zé)人。第二篇：酒店各部門消防安全責(zé)任書營銷部消防安全責(zé)任書營銷部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實；確定本部門不同崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育；對本部門的辦公設(shè)備（傳真機、復(fù)印機、電腦等）要經(jīng)常檢查，開關(guān)、線路、插座是否能正常使用；下班時要關(guān)閉室內(nèi)的照明燈及可關(guān)閉的辦公設(shè)備；禁止堆放過多的易燃品（紙張、宣傳品、包裝物等）；在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領(lǐng)導(dǎo)。此責(zé)任書一式二份，存檔一份，責(zé)任人一份，如有變動及時更改。營銷部：日期：前廳部消防安全責(zé)任書前廳部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實；確定本部門不同崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育；對本部門的辦公設(shè)備（傳真機、復(fù)印機、電腦等）要經(jīng)常檢查，開關(guān)、線路、插座是否能正常使用；下班時要關(guān)閉室內(nèi)的照明燈及可關(guān)閉的辦公設(shè)備；禁止堆放過多的易燃品（紙張、宣傳品、包裝物等）；在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領(lǐng)導(dǎo)。此責(zé)任書一式二份，存檔一份，責(zé)任人一份，如有變動及時更改。前廳部：日期：餐飲部消防安全責(zé)任書餐飲部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實；確定本部門不同崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育；經(jīng)常性檢查電器、開關(guān)、線路插座是否正常完好；注意提醒客人（醉客）吸煙時不要亂扔煙蒂；客人離開后要仔細(xì)檢查餐桌、沙發(fā)上或仍在地毯上的煙蒂，以免引起火災(zāi)；組織本部門消防安全檢查，及時消除安全隱患；在營業(yè)時，不得將緊急出口鎖住，消防通道及門前不得堆放物品，緊急出口指示燈必須正常；不得把消防栓，滅火器等消防器材挪作他用，并保證消防栓內(nèi)衛(wèi)生清潔；1注意保管好本部門倉庫物品，特別是化學(xué)物品及易燃物品，如固體酒精等；1不得違章關(guān)閉或移動消防設(shè)施、器材，并保證衛(wèi)生；1負(fù)責(zé)區(qū)域發(fā)生火災(zāi)要及時組織撲救，負(fù)責(zé)疏散客人、轉(zhuǎn)移物資，保證客人及財產(chǎn)的安全；1積極協(xié)助保安部處理好各種報警及搶險、救災(zāi)工作；1在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領(lǐng)導(dǎo)。餐飲部：日期：辦公室消防安全責(zé)任書辦公室防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實；確定本部門不同崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育；對本辦公室的辦公設(shè)備（傳真機、復(fù)印機、電腦等）要經(jīng)常檢查，開關(guān)、線路、插座是否能正常使用；下班時要關(guān)閉室內(nèi)的照明燈及可關(guān)閉的辦公設(shè)備；禁止堆放過多的易燃品（紙張、宣傳品、包裝物等）；在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領(lǐng)導(dǎo)。辦公室：日期：財務(wù)部消防安全責(zé)任書財務(wù)部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實；確定本部門不同崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育；對本辦公室的辦公設(shè)備（傳真機、復(fù)印機、電腦等）要經(jīng)常檢查，開關(guān)、線路、插座是否能正常使用；下班時要關(guān)閉室內(nèi)的照明燈及可關(guān)閉的辦公設(shè)備；禁止堆放過多的易燃品（紙張、宣傳品、包裝物等）；在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領(lǐng)導(dǎo)。財務(wù)部：日期：庫房消防安全責(zé)任書庫房防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項消