俄羅斯客人考察接待日程-文庫(kù)吧
2024-11-15 01:46 本頁(yè)面
【正文】 2）在客人到達(dá)前2個(gè)小時(shí)對(duì)餐廳、廚房的設(shè)施設(shè)備等電器類物品進(jìn)行檢查，全程跟進(jìn)，并保證整個(gè)接待過程中設(shè)備、設(shè)施不出現(xiàn)任何問題。3）在客人到達(dá)前1個(gè)小時(shí)對(duì)酒店前院停車場(chǎng)車位預(yù)留情況、車場(chǎng)秩序情況，對(duì)于營(yíng)業(yè)場(chǎng)所安全消防情況進(jìn)行檢查。4）在客人到達(dá)前1個(gè)小時(shí)對(duì)餐廳、包間等裝飾、布置方面按照接待方案進(jìn)行檢查。5）在餐廳就餐的重點(diǎn)客戶或VIP客人，由餐飲銷售部負(fù)責(zé)跟蹤檢查落實(shí)。6）北京市及密云縣領(lǐng)導(dǎo)的宴請(qǐng)，由餐飲銷售部負(fù)責(zé)跟蹤檢查落實(shí)。7）餐飲部經(jīng)理在客人到達(dá)前30分鐘對(duì)VIP接待工作進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)不合格的問題，除要求立即進(jìn)行整改外，還要對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰。8）餐廳管理人員檢查時(shí)，均需填寫VIP餐廳（包房）檢查表。檢查督導(dǎo)：接待過程中，餐廳經(jīng)理、主管、餐飲銷售的人員必須全程跟進(jìn)，確保接待工作的順利進(jìn)行，同時(shí)將查出的問題立即進(jìn)行整改。VIP就餐的接待要求：1）餐廳要安排業(yè)務(wù)技能較好的服務(wù)員為重點(diǎn)客戶提供服務(wù)工作。2）客人就餐期間，服務(wù)員要及時(shí)將客人提出的要求通知餐廳主管和經(jīng)理，餐廳管理人員要盡最大可能滿足客人的需求。3）餐廳經(jīng)理或主管要在餐中對(duì)服務(wù)員的服務(wù)情況進(jìn)行抽查。4）餐飲部經(jīng)理在餐中要進(jìn)行檢查和督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。VIP客人迎送的要求：5）按照接待方案的要求，餐廳服務(wù)人員提前10分鐘到達(dá)迎送地點(diǎn)。6）餐飲部按照部本門接待方案，安排相關(guān)人員提前10分鐘到達(dá)迎送地點(diǎn)。接待總結(jié)：1）VIP接待結(jié)束后，由餐飲部組織召開接待工作的總結(jié)會(huì)議，各餐廳匯報(bào)此次接待活動(dòng)中部門存在的問題以及檢查出來的問題，會(huì)后將匯報(bào)的問題交到總經(jīng)理。同時(shí)餐飲部根據(jù)問題拿出整改措施。2）在接待工作結(jié)束后，餐飲部要做好VIP及私密客戶、VIP團(tuán)隊(duì)（會(huì)議）、政府官員、經(jīng)銷商、中、西式高端婚禮客史檔案。第四篇：客人接待拜訪總結(jié)客戶接待拜訪總結(jié)；一．提前準(zhǔn)備工作；，客人會(huì)把資料發(fā)過來，提前做給他；，航班號(hào)，提前在網(wǎng)上查下，跟客人確認(rèn)好準(zhǔn)確來訪時(shí)間，提前 安排去機(jī)場(chǎng)接客戶；提前確認(rèn)幾個(gè)人，幾件行李；好安排什么樣的車去接送； 車子要干凈，沒有味道；不能讓客戶等，最好提前1020分鐘到；接到客戶要征求客戶意見，吃飯還是來新浦辦公室，工廠，還是酒店，路上要提前跟工廠反饋客人到達(dá)時(shí)間，工廠提前準(zhǔn)備；3..提前確認(rèn)好客人是否要預(yù)定酒店，什么標(biāo)準(zhǔn)，幾個(gè)房間；，最好準(zhǔn)備個(gè)接機(jī)牌（A4紙打印即可），宣傳冊(cè)等；，茶，水，水果等；宣傳冊(cè)，名片隨身帶；筆，紙，計(jì)算器，自己提前準(zhǔn)備好報(bào)價(jià)表，樣品，和客戶之前談的訂單細(xì)節(jié)資料等； 二．工廠參觀和會(huì)議室交談流程；（最好有會(huì)議議程安排表，提前告知客人）客人到廠后，一般先到會(huì)議室休息，簡(jiǎn)單交談，彼此介紹后，先帶客人參觀工廠，紙杯 客戶，直接去制杯車間建議去參觀臺(tái)；然后再帶客戶回會(huì)議室談具體訂單細(xì)節(jié)； 和客戶交談，要面帶微笑，盡量親切，提前了解客人公司和客人本人，交談的時(shí)候 可以把以前和客人郵件交談的內(nèi)容，拿出來說，這個(gè)要靠平時(shí)多和客人交流；多問問題； 做好會(huì)議記錄；以便以后跟進(jìn)客戶； 三客戶接待餐桌禮儀；；，中東的，伊斯蘭教的是否素食，忌諱點(diǎn)貓狗蛇菜； ；，有小孩的聊小孩 ，不禮貌；，當(dāng)?shù)靥厣?；歐美客戶可以推薦海鮮，宮保雞丁等； ，找一個(gè)共同的話題來聊；（體育，音樂）三．客戶接待服裝注意：（西裝），或者工作服；熟悉的客戶，可以穿漂亮的休閑服裝；得體即可； ，無紡布袋，等贈(zèng)送給客戶當(dāng)禮物； 四：客戶接待細(xì)節(jié)注意：，地上垃圾要隨手撿起；不說臟話；態(tài)度要親切，和藹；，多談些輕松的話題，旅游，客人愛好等； ，提前告知當(dāng)?shù)販囟?，讓客人穿合適的
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