xx鎮(zhèn)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建方案（精選五篇）-文庫(kù)吧
2024-11-15 00:38 本頁(yè)面
【正文】 建立健全農(nóng)村食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、企業(yè)質(zhì)量檔案和食品安全監(jiān)管信用檔案，逐步建立食品安全信用信息征集、評(píng)價(jià)和披露制度，進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)。三、創(chuàng)建目標(biāo)經(jīng)過(guò)一年的努力，我鎮(zhèn)基本達(dá)到以下目標(biāo)：（一）食品安全監(jiān)管體系完善，縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)覆蓋面達(dá)到100％，鎮(zhèn)政府對(duì)食品安全工作考核達(dá)到100%。（二）農(nóng)業(yè)投入品使用得到有效規(guī)范，農(nóng)（畜、水）產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到98%以上。（三）生產(chǎn)加工行為得到有效規(guī)范。小作坊得到全面整治，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)生產(chǎn)的食品抽檢合格率達(dá)到90%以上。（四）流通環(huán)節(jié)特別是農(nóng)村集市食品銷售行為得到進(jìn)一步規(guī)范，檢測(cè)手段有保障。市場(chǎng)食品抽檢合格率達(dá)90%以上。（五）消費(fèi)領(lǐng)域食品安全全面得到改善，餐飲業(yè)食品安全量化分級(jí)管理達(dá)95%以上，學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理達(dá)到100%，農(nóng)村餐飲店食品衛(wèi)生抽檢合格率達(dá)到95%以上，農(nóng)村集體聚餐備案率達(dá)到80%以上，餐飲企業(yè)和大排檔的發(fā)證率達(dá)100%，學(xué)校食堂的發(fā)證率達(dá)100%。（六）各環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)貨記錄齊全，可追溯率達(dá)到100%。畜禽定點(diǎn)屠宰得到進(jìn)一步規(guī)范，生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%。（七）食品安全應(yīng)急體系健全，鎮(zhèn)、村、組三級(jí)應(yīng)急救援網(wǎng)絡(luò)覆蓋面達(dá)100%。四、工作要求（一）要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。創(chuàng)建食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)是當(dāng)前創(chuàng)新農(nóng)村食品安全工作，推動(dòng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的一項(xiàng)重要舉措，是展示新時(shí)期農(nóng)村食品安全發(fā)展水平的一項(xiàng)民心工程。要在思想上高度重視，在組織上加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)保障創(chuàng)建工作的順利推進(jìn)。（二）要精心周密部署。結(jié)合本地實(shí)際，制定詳細(xì)、周密、可操作性的方案，明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任，分解任務(wù)，強(qiáng)化措施。（三）要搞好宣傳工作，營(yíng)造創(chuàng)建氛圍。要廣泛宣傳食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建活動(dòng)，積極營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。要對(duì)廣大農(nóng)民進(jìn)行種養(yǎng)殖等技術(shù)培訓(xùn)和食品從業(yè)人員的安全教育和培訓(xùn)，提高種養(yǎng)殖科學(xué)含量和食品安全意識(shí)和法制意識(shí)，促進(jìn)農(nóng)（水）產(chǎn)品及其加工品的安全。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村廣大群眾的食品安全常識(shí)和假劣食品鑒別知識(shí)的宣傳，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、安全消費(fèi)。（四）要加強(qiáng)監(jiān)督檢查。各部門(mén)對(duì)創(chuàng)建活動(dòng)要加強(qiáng)檢查和督促，廣泛聽(tīng)取人民群眾和社會(huì)各界的意見(jiàn)和建議，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，把握時(shí)間進(jìn)度，將工作做實(shí)做細(xì)。第二篇：xx鎮(zhèn)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建方案xx鎮(zhèn)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建實(shí)施方案為進(jìn)一步加強(qiáng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，提高農(nóng)村食品安全保障水平，根據(jù)省、市各級(jí)政府和食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)要求，決定在全鎮(zhèn)開(kāi)展食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建活動(dòng)?，F(xiàn)制定實(shí)施方案如下：一、指導(dǎo)思想以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，圍繞社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)主題，按照“鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負(fù)責(zé)、部門(mén)分工協(xié)作、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作方針和“突出重點(diǎn)、全面推進(jìn)、標(biāo)本兼治、著力治本”的工作要求，全面實(shí)施食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)，積極推進(jìn)食品放心工程和專項(xiàng)整治，探索食品安全工作機(jī)制，完善農(nóng)村基層食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步規(guī)范各環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，引導(dǎo)農(nóng)村居民安全消費(fèi)，促進(jìn)農(nóng)村食品安全狀況實(shí)現(xiàn)根本性好轉(zhuǎn)。二、工作內(nèi)容落實(shí)食品安全工作責(zé)任。建立鎮(zhèn)食品安全目標(biāo)管理責(zé)任制，落實(shí)行政村食品安全責(zé)任；在各行政村整合相關(guān)食品監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，統(tǒng)一設(shè)立食品安全社會(huì)監(jiān)督員，并加強(qiáng)培訓(xùn)管理，充分發(fā)揮作用。加強(qiáng)食品安全宣傳教育工作。充分發(fā)揮農(nóng)村基層組織作用，在電影下鄉(xiāng)、文藝演出等各種群眾性宣傳活動(dòng)中，開(kāi)展食品安全法律法規(guī)和科普知識(shí)的宣傳教育，制作路邊墻體標(biāo)語(yǔ)，在集貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立食品安全宣傳廣告牌或宣傳橫幅，將食品安全知識(shí)教育列入中小學(xué)生安全教育課程，組織食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員和種植養(yǎng)殖戶開(kāi)展食品安全法律法規(guī)和生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。在主要行政村建立農(nóng)資放心店，杜絕禁用農(nóng)藥、獸藥、漁藥和飼料添加劑的經(jīng)營(yíng)使用行為，減少藥物濫用。加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工業(yè)監(jiān)管。全面掌握轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊基本情況，協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)開(kāi)展食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊整治，基本消除無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無(wú)生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)加工行為；督促企業(yè)嚴(yán)格按照食品質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，杜絕使用非食品原料生產(chǎn)加工食品行為，嚴(yán)格開(kāi)展產(chǎn)品自檢或委托檢驗(yàn)，提升產(chǎn)品質(zhì)量控制能力；積極推進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰工作，生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)80%以上。加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管。嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)主體資格，基本消除無(wú)證照經(jīng)營(yíng)食品行為；督促農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者實(shí)施進(jìn)貨查驗(yàn)，基本消除“三無(wú)”、假冒、過(guò)期食品經(jīng)營(yíng)行為；落實(shí)集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者的食品安全責(zé)任，對(duì)主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)開(kāi)展攤位信用分類管理。加強(qiáng)消費(fèi)領(lǐng)域食品衛(wèi)生監(jiān)管。積極推進(jìn)餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理，普及面達(dá)80%以上；按照新的食品衛(wèi)生許可條件開(kāi)展食品衛(wèi)生許可整治，轄區(qū)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲單位衛(wèi)生許可整治合格率達(dá)90%以上；加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)的日常衛(wèi)生監(jiān)管，落實(shí)餐具消毒、保潔和防蠅措施，督促?gòu)臉I(yè)人員持有效健康證上崗；推行家宴申報(bào)、現(xiàn)場(chǎng)管理等內(nèi)容的農(nóng)村家庭集體聚餐管理制度，切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村自辦宴席的食品衛(wèi)生宣傳指導(dǎo)。四、工作步驟創(chuàng)建工作從200x年1月至200x年12月，分三階段進(jìn)行：第一階段
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