【正文】 具體方法?；顒訙蕚洌航涷灉蕚洌涸诩议L的配合下，讓學生簡單了解食品安全方面的知識。物質準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、“三無”食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。教法、學法：教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法?；顒舆^程：(一)應邀做客，激發(fā)興趣活動一開始出現喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發(fā)學生興趣。喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領可大了，這天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一齊去他家做客呢，你們高興嗎(二)觀察討論，分析講解觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么請學生觀察并說說食品的名稱。之后播放喜洋洋為學生分析講解有關垃圾食品知識的聲頻后讓學生根據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品觀看多媒體課件畫面二，引導學生觀察食品外包裝，認識“三無”食品。教師分發(fā)一些食品給學生，在喜洋洋的提醒下讓學生認真觀察食品的外包裝，并進行比較，再由喜洋洋引導學生觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產小作坊后告訴學生在這種環(huán)境下生產出來的食品就是“三無”食品。再由喜洋洋透過講解進行小結，進而使學生明確什么是合格和“三無”食品。觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品。小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質)請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：“這些食物有何不同”學生進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上面有超多有害細菌，不能食用。(三)采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，學生分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。(四)延伸活動，目標提升師：這天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，明白了什么是垃圾食品、“三無”食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一齊看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。食品安全教育教案活動目標：“三無食品”、過期食品、明白吃了這些食品會危害身體健康。，提高自我保護潛力?；顒訙蕚洌?。、牛奶若干?；顒舆^程：一、了解三無食品。1.(PPT第一頁)你們看，這是誰懶羊羊為什么在哭呢(學生猜測原因)：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢(送醫(yī)院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的(播放醫(yī)生的話，)：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢(學生根據錄音回答)：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫忙學生了解其含義。：生活中三無食品在什么地方比較多見呢(討論)、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。二、學習選購食品的方法及了解過期食品。：我們在選購食品的時候就應注意些什么呢(學生討論)：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么(播放錄像)：叔叔在選購食品仔細觀察了什么(PPT展示)：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(學生操作)：你們找到了嗎你們明白這些標記都表示什么意思嗎我們一齊來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)。：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!三、嘗試選購安全的食品。，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊?。簯醒蜓蜻€在生病了，去看望病人的時候就應準備些什么呢(禮物)教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢(個別學生介紹)，如果有錯及時糾錯。，分享禮物。(PPT懶羊羊家)活動延伸：：和家人一齊去超市選購食品、繼續(xù)了解有關食品的安全的小知識。：了解一些有機食品、綠色食品。食品安全教育教案教學目標:使學生認識飲食衛(wèi)生安全的重要性。對學生進行飲食衛(wèi)生方面的知識教育。培養(yǎng)學生良好的飲食衛(wèi)生習慣。重難點:飲食衛(wèi)生安全教育，強化行為教(學)法:舉例、實際材料，來打動學生行為。到達個人飲食衛(wèi)生安全教育教學過程:一、談話導入:你明白什么叫“病從口入”嗎學生討論交流。二、對學生進行飲食衛(wèi)生方面的知識教育。在日常生活中，人們常有一些不衛(wèi)生的飲食習慣和行為，但很多人對此尚未重視起來，這對身體健康十分不利。“病從口入”這句話講的就是這個道理，要注意:養(yǎng)成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每一天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的內含對人體有害的毒素，缺乏經驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。不吃腐爛變質的食物。食物腐爛變質，就會味道變酸、變苦。散發(fā)出異味兒，這是因為細菌超多繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。這些劣質食品、飲料往往衛(wèi)生質量不合格，食用、飲用會危害健康。不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能內含病菌、病毒，喝開水最安全常見的飲食衛(wèi)生誤區(qū)如下:好熱鬧喜聚餐:每當節(jié)假日，人們大多喜歡三三兩兩到餐館“撮一頓”，或是親朋好友在家聚餐，又熱鬧又便于交流感情。這樣做不利于健康，不貼合飲食衛(wèi)生，個性是當前這一十分時期，最好實行分餐制。分餐的做法是對別人和自己生命健康的負責和尊重。用白紙包食物:有些人喜歡用白紙包食品，因為白紙看上去好像干干凈凈的?？墒聦嵣?，白紙在生產過程中，會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經過沖洗過濾，仍內含不少化學成分，會污染食物小學食品安全教育教案小學食品安全教育教案。至于用報紙來包食品，則更不可取，因為印刷報紙時，會用許多油墨或其他有毒物質，對人體危害極大。用酒消毒碗筷:一些人常用白酒來擦拭碗筷，以為這樣能夠到達消毒的目的。殊不知，醫(yī)學上用于消毒的酒精度數為75176。，而一般白酒的酒精含量多在56176。以下，并且白酒畢竟不同于醫(yī)用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本達不到消毒的目的。抹布清洗不及時:實驗