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正文內(nèi)容

食品召回制度及擴(kuò)展資料-文庫吧

2024-11-14 23:38 本頁面


【正文】 :已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害,危害程度一般或流通范圍較小、社會影響較小的不安全食品的召回。(三)三級召回:已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害,危害程度輕微的,或者屬于本規(guī)定第三條第(三)項(xiàng)規(guī)定的不安全食品的召回。第三章食品召回的實(shí)施第一節(jié)主動召回第十九條確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品的,食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)和銷售不安全食品。第二十條自確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品之日起,一級召回應(yīng)當(dāng)在1日內(nèi),二級召回應(yīng)當(dāng)在2日內(nèi),三級召回應(yīng)當(dāng)在3日內(nèi),通知有關(guān)銷售者停止銷售,通知消費(fèi)者停止消費(fèi)。第二十一條食品生產(chǎn)者向社會發(fā)布食品召回有關(guān)信息,應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律法規(guī)和國家質(zhì)檢總局有關(guān)規(guī)定,向省級以上質(zhì)監(jiān)部門報(bào)告。第二十二條自確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品之日起,一級召回應(yīng)在3日內(nèi),二級召回應(yīng)在5日內(nèi),三級召回應(yīng)在7日內(nèi),食品生產(chǎn)者通過所在地的市級質(zhì)監(jiān)部門向省級質(zhì)監(jiān)部門提交食品召回計(jì)劃。第二十三條食品生產(chǎn)者提交的食品召回計(jì)劃主要內(nèi)容包括:(一)停止生產(chǎn)不安全食品的情況。(二)通知銷售者停止銷售不安全食品的情況。(三)通知消費(fèi)者停止消費(fèi)不安全食品的情況。(四)食品安全危害的種類、產(chǎn)生的原因、可能受影響的人群、嚴(yán)重和緊急程度。(五)召回措施的內(nèi)容,包括實(shí)施組織、聯(lián)系方式以及召回的具體措施、范圍和時(shí)限等。(六)召回的預(yù)期效果。(七)召回食品后的處理措施。第二十四條自召回實(shí)施之日起,一級召回每3日,二級召回每7日,三級召回每15日,通過所在地的市級質(zhì)監(jiān)部門向省級質(zhì)監(jiān)部門提交食品召回階段性進(jìn)展報(bào)告。食品生產(chǎn)者對召回計(jì)劃有變更的,應(yīng)當(dāng)在食品召回階段性進(jìn)展報(bào)告中說明。所在地的市級以上質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)當(dāng)對食品召回階段性進(jìn)展報(bào)告提出處理意見,通知食品生產(chǎn)者并上報(bào)所在地的省級質(zhì)監(jiān)部門。第二節(jié)責(zé)令召回第二十五條經(jīng)確認(rèn)有下列情況之一的,國家質(zhì)檢總局應(yīng)當(dāng)責(zé)令食品生產(chǎn)者召回不安全食品,并可以發(fā)布有關(guān)食品安全信息和消費(fèi)警示信息,或采取其他避免危害發(fā)生的措施:(一)食品生產(chǎn)者故意隱瞞食品安全危害,或者食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)主動召回而不采取召回行動的。(二)由于食品生產(chǎn)者的過錯(cuò)造成食品安全危害擴(kuò)大或再度發(fā)生的。(三)國家監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品存在安全隱患,可能對人體健康和生命安全造成損害的。食品生產(chǎn)者在接到責(zé)令召回通知書后,應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)和銷售不安全食品。第二十六條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在接到責(zé)令召回通知書后,按照本規(guī)定第二十條規(guī)定發(fā)出通知。食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)同時(shí)按照本規(guī)定第二十三條規(guī)定制定食品召回報(bào)告,按照本規(guī)定第二十二條規(guī)定的時(shí)限通過所在地的省級質(zhì)監(jiān)部門報(bào)國家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后,立即實(shí)施召回。食品召回報(bào)告未通過核準(zhǔn)的,食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)修改報(bào)告后,按照要求實(shí)施召回。第二十七條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)定第二十四條規(guī)定,提交食品召回階段性進(jìn)展報(bào)告。所在地的市級以上質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)定第二十四條規(guī)定對召回階段性進(jìn)展報(bào)告提出處理意見,并將有關(guān)情況逐級上報(bào)國家質(zhì)檢總局。第三節(jié)召回評估與監(jiān)督第二十八條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)保存召回記錄,主要內(nèi)容包括食品召回的批次、數(shù)量、比例、原因、結(jié)果等。第二十九條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在食品召回時(shí)限期滿15日內(nèi),向所在地的省級質(zhì)監(jiān)部門提交召回總結(jié)報(bào)告。責(zé)令召回的,應(yīng)當(dāng)報(bào)告國家質(zhì)檢總局。第三十條食品生產(chǎn)者所在地的省級質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)當(dāng)組織專家委員會對召回總結(jié)報(bào)告進(jìn)行審查,對召回效果進(jìn)行評估,并書面通知食品生產(chǎn)者審查結(jié)論。責(zé)令召回的,應(yīng)當(dāng)上報(bào)國家質(zhì)檢總局備案。食品生產(chǎn)者所在地的省級以上質(zhì)監(jiān)部門審查認(rèn)為召回未達(dá)到預(yù)期效果的,通知食品生產(chǎn)者繼續(xù)或再次進(jìn)行食品召回。第三十一條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)對不安全食品進(jìn)行無害化處理。根據(jù)有關(guān)規(guī)定應(yīng)當(dāng)銷毀的食品,應(yīng)當(dāng)及時(shí)予以銷毀。食品生產(chǎn)者對召回食品的后處理應(yīng)當(dāng)有詳細(xì)的記錄,并向所在地的市級質(zhì)監(jiān)部門報(bào)告,接受市級質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)督。第三十二條市級以上質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的職權(quán)范圍內(nèi)對食品生產(chǎn)者召回進(jìn)展情況和召回食品的后處理過程進(jìn)行監(jiān)督。第三十三條任何單位和個(gè)人可以對違反本規(guī)定規(guī)定的行為或有關(guān)召回情況,向各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門投訴或舉報(bào),食品生產(chǎn)者不得以任何手段限制。受理投訴或舉報(bào)的部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)查處理并為舉報(bào)人保密。第四章法律責(zé)任第三十四條食品生產(chǎn)者在實(shí)施食品召回的同時(shí),不免除其依法承擔(dān)的其他法律責(zé)任。食品
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