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20xx人教版高中生物必修1第二章《組成細(xì)胞的元素和化合物》(生命活動的主要承擔(dān)著蛋白質(zhì))知識點歸納-文庫吧

2024-11-19 15:01 本頁面


【正文】 至少含有一個氨基( NH2)和一個羧基( COOH),并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個 碳原子上。氨基酸的種類由 R基(側(cè) 鏈基團(tuán))決定。 二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu) 氨基酸分子相互結(jié)合的方式是:一個氨基酸分子的羧基( — COOH)和另一個氨基酸分子的氨基( — NH2)相連 接,同時脫去一分子水,這種結(jié)合方式叫做脫水縮合。 連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵( — NH— CO— )叫做肽鍵。有兩個氨基酸分子縮合而成的化合物,叫做二肽。 肽鏈能盤曲、折疊、形成 有一定空間結(jié)
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