【正文】 人用的是刀叉。師：對，這是我們可以看到中外飲食文化的不同，除了飲食文化的不同之外，中外還有哪些文化是不一樣的呢？生：節(jié)日不一樣，中國過的節(jié)有春節(jié)，中秋節(jié)，端午節(jié)，元宵節(jié)等；西方國家過的是圣誕節(jié)，情人節(jié)，感恩節(jié)，萬圣節(jié)等等。師：說的非常好，一聊到這些節(jié)日，我們就可以感受到文化對人的影響，比如一到中秋，大家就會吃什么？ 生：月餅。師：對。那一到端午節(jié)…… 生：吃粽子。師：外國的節(jié)日對外國人也一樣，一到圣誕節(jié)，外國人就會買圣誕樹，會吃火雞，會戴圣誕帽。那么大家知道一到萬圣節(jié)，外國人會做什么嗎？生：扮鬼?；b成電影里面的怪物，吸血鬼……師：對，有一個外國青年，萬圣節(jié)到了，他裝扮成很恐怖的怪物去嚇人，Paty開始了，卻沒有人被他嚇到，他很失望，就坐了下來，無奈的摘掉面具，結(jié)果旁邊的人看到他的真面目后，嚇得跑了出去。生：哈哈……師：這些都說明文化對人的影響，那我們接下來進(jìn)入新課。從以上分析我們可以看出，文化對人們的影響是多方面的，可謂文化影響面面觀了。講授新課：一、文化影響面面觀到底文化對人的影響來源于什么？有什么影響呢？（學(xué)生思考，討論）文化對人影響的來源文化對人的影響，來自于特定的文化環(huán)境，來自于各種形式的文化活動。比如我們生活在潮汕地區(qū)，潮汕文化無時無刻不在影響著我們，我們會說潮汕話，喜歡吹潮州菜，過節(jié)了還會去拜老爺（神）。文化對人有哪些影響（1）文化影響人們的交往行為和交往方式。舉一個最簡單的例子，科學(xué)技術(shù)是文化的重要內(nèi)容，科學(xué)技術(shù)會不會影響到我們的交往呢？ 生：會。億庫教育網(wǎng)億庫教育網(wǎng) 師：當(dāng)然會了，比如兩個人遠(yuǎn)距離聯(lián)系感情，古代人用書信（學(xué)生在喊“飛鴿傳書”），因?yàn)榭萍疾桓?，一封急件要從地方火速送到京城要累死幾匹馬，很辛苦；到了近代，人類發(fā)明了電報(bào)，遠(yuǎn)距離交流再也不那么辛苦了，但還是很麻煩；到了現(xiàn)代，人類又發(fā)明了電話，交往不麻煩了，但只能在固定的地方使用；當(dāng)代人又發(fā)明了手機(jī)，既方便，又可以發(fā)信息?，F(xiàn)在的人們還可以通過上網(wǎng)跟遠(yuǎn)在他國的親朋好友們聯(lián)系了，通過，MSN，Email,博客等等都可以跟遠(yuǎn)方的朋友們聊天，既方便又便宜。人們在相互交往中，總要采取一定的方法和形式。各種社會交往方式，都帶有各自的文化印記。不同時代的人進(jìn)行交往都帶有那些文化印記。師：在中國古代，地位低的人去見地位相對高的人，一般要行什么禮節(jié)呢？ 生：要下跪。師：除了下跪之外，還有一種是表示對地位最崇高地位的人的尊敬的，是哪種禮儀呢？ 生：……師：五體投地。（學(xué)生有的點(diǎn)點(diǎn)頭，看來有所了解）所謂五體就是指頭加四肢，行這禮時先跪地，然后手往前伸，身子向地慢慢趴下，最終五體都貼在地上，這個禮是很大的?！队⑿邸防锩娴臒o名見秦始皇就是行這個禮，所以我們現(xiàn)在成語里面還會有這個，表示對某人很佩服的意思。但我們現(xiàn)代人交往基本上已不行這樣的禮儀了，我們見了地位比我們高的人只需尊敬叫一聲，點(diǎn)一下頭，或握握手就行了。古代人見面下跪是取決于當(dāng)時的價值觀念。不同民族的人們進(jìn)行交往也有不同民族的文化印記。大家看P14下面的圖片。課堂探究：①你知道這些禮節(jié)的意義嗎？②你還知道哪些不同民族的禮節(jié)？（讓學(xué)生各抒己見）教師提示：①獻(xiàn)“哈達(dá)”是我國藏族人民最普遍的一種禮節(jié)，是向?qū)Ψ奖磉_(dá)自己的純潔、誠心、忠誠和尊敬。在西藏，遇到婚喪節(jié)慶、應(yīng)來送往、拜會尊長、覲見佛像、送別遠(yuǎn)行等，都有獻(xiàn)“哈達(dá)”的習(xí)慣?！肮_(dá)”是一種生絲織品，紡的稀松如網(wǎng)，也有用絲綢為料的?！肮_(dá)”在不同的情況下代表著不同的意義。佳節(jié)之日，人們互獻(xiàn)哈達(dá)，表示祝賀節(jié)日愉快、生活幸福；婚禮上呈獻(xiàn)“哈達(dá)”，意味著祝愿新婚夫婦恩愛如山、白頭偕老；迎賓時獻(xiàn)“哈達(dá)”，表示一片虔誠、祈禱菩薩保佑；葬禮上獻(xiàn)哈達(dá)是表示對死者哀悼和對死者家屬的安慰。后來人們又對哈達(dá)的由來作了一些宗教方面的解釋，說它是仙女身上的飄帶，并以它的潔白象征圣潔和至高無上。當(dāng)泰國人互相打招呼時，不會采用典型的握手方式，而以雙手合十，狀似禱告。一般說來，年幼的先向年長的打招呼，而年長的隨后回禮。在一般的泰國人交往中，告別和見面時不是行握手禮，而是以雙手合十于鼻前，略躬上身互相致禮。此禮可表示問好、告別、致謝、感謝、原諒等意思，同時互說“沙瓦迪卡”（泰語“您好”）。在西方，親人、熟人之間見面多是擁抱、親臉、貼面頰等。夫妻之間是擁抱親吻，父母子女之間是親臉、親額頭，兄弟姐妹平輩的親友都是貼面頰。一般在公共場合，關(guān)系親近的婦女之間是親臉，男子之間是抱肩擁抱，男女之間是貼面頰，晚輩對長輩一般親額頭，男子對尊貴的女賓往往親一下手背（手指）以示尊敬。在一些歡迎賓客的場合，或祝賀、感謝的隆重場合，在官方或民間的儀式中，也有擁抱的禮節(jié)，有時是熱情友好的擁抱，有時則純屬禮節(jié)性的。這種億庫教育網(wǎng)億庫教育網(wǎng) 禮節(jié)，一般是兩人相對而立，右肩偏下，右手扶在對方左后肩，左手扶在對方右后腰，按各自的方位，兩人頭部及上身向左相互擁抱，然后頭部及上身向右擁抱，再次向左擁抱后，禮畢。②列舉幾個少數(shù)民族的禮節(jié)，例如：朝鮮族歷來重視禮節(jié)，以敬老愛幼為風(fēng)尚。日常生活中，一切以老人為先，晚輩不與長輩同桌而飲，不并肩而行。尊敬師長是朝鮮族的一個傳統(tǒng)美德。稱教師為先生，視教師為尊貴賓客。維吾爾族見面時，不施握手禮，而是把右手放在左邊的胸前，然后把身體向前傾側(cè)三十度，然后說：“薩拉木來坤”（“祝福”之意）。如果一個人一次碰到十幾個熟人，對每個人都要這樣；如果遇到尊貴的客人或是長輩，則要把雙手交叉放在胸前，并點(diǎn)頭、鞠躬，表達(dá)對長者的尊重和禮貌。婦女見面時，就不施這種禮，而是要互相擁抱，右臉面要挨一下，并說：“薩拉木”；長者見到小孩時，小孩要先叫老人的稱呼，老人則要吻小孩的臉蛋和額頭。不過年輕人見面時，有時行現(xiàn)代的握手禮，并說：“亞克西木塞孜”（您好）。錫伯族是新疆人口較少的民族，主要集中在察布查爾錫伯族自治縣，在全疆各地也有分布。他們十分注重禮節(jié)，見面時大都施握手禮，并說：“霍卓納”（您好）。但對老人和長輩卻要“打千”，即把左腿向前邁半步，雙腿下曲，雙手按在左膝蓋上問好。每逢過年，兒女們要給父母叩頭拜年，然后再給其他長輩拜年。交往方式中的文化影響，有的取決于價值觀念，如封建時期的下跪；有的源于風(fēng)俗習(xí)慣，比如潮汕俗語：“茶三酒四游玩二”，意思是說喝茶的時候最好是三個人，所以我們也發(fā)現(xiàn)潮汕茶具一般的標(biāo)準(zhǔn)配件是三個杯；喝酒的時候最好是四個人，這樣大家就話會比較多；游玩的時候最好是兩個人，大家不要笑得那么奸，不要理解錯誤了，（學(xué)生在下面奸奸的笑呢）理解錯了也是對的。這些風(fēng)俗習(xí)慣都深深地影響到潮汕人，特是家里有客人來了，潮汕人就會馬上擺出功夫茶具，捧出珍藏很久的好茶，沖出最好喝的茶給客人喝。有的源于文化程度等。人們交往方式的差異，見諸交往時使用的語言（網(wǎng)絡(luò)語言）、器物（功夫茶具）、符號等，也見諸交際過程中的行為舉止，如紳士和淑女的行為舉止。剛才