蘇教版七下 第9章《人的食物來自環(huán)境》復(fù)習(xí)-文庫吧
2024-11-19 05:05 本頁面
【正文】 。常吃含鐵豐富的食物，可以預(yù)防貧血癥等。常吃含碘豐富的食物，可以有效地降低地方性甲狀腺腫的發(fā)病 率。 [來源 :] 維生素也是一類重要的 營養(yǎng)物質(zhì)，維生素對維護(hù)人體健康、促進(jìn)生長發(fā)育和調(diào)節(jié)生命活動具有重要作用。缺乏維生素 A容易患夜盲癥，缺乏維生素 C容易患壞血病，缺乏維生素 D容易患佝僂病。 人體的消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。人體從外界攝取的食物主要通過消化系統(tǒng)進(jìn)行消化和吸收。 消化道是人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所。 唾液淀粉酶能促進(jìn)無甜味的淀粉分解成有甜味的麥芽糖。 在消化酶的作用下淀粉被分解葡萄糖，蛋白質(zhì)分解成氨基酸，脂肪分解成甘油和脂肪酸。 小腸是吸收營養(yǎng) 物質(zhì)的重要場所。此外，胃能吸收部分水分、無機鹽和酒精，大腸能吸收少量的水、無機鹽和部分維生素。 1小腸的內(nèi)表面具有皺襞和小腸絨毛，小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都很薄。因此，小腸是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器 官。 [來源 :學(xué)科網(wǎng) ZXX K] 1小腸內(nèi)胰液和腸液中的酶能將蛋白質(zhì)，淀粉和脂肪完全分解，因此小腸是消 化
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