日常管理制度-文庫吧
2024-11-09 05:57 本頁面
【正文】 任人給予相應(yīng)的處罰。宿舍水電費由住宿人員承擔5%/人，剩余部分公司全部承擔，處處勤儉節(jié)約。四 值班制度各崗位按需求安排工作值班人員，最少1名；店長按情況，對值班工作人員進行分工，作好收尾工作；值班人員不得用任何方式催促客人用餐；值班人員要將所值臺位的清潔衛(wèi)生整理干凈，并確定所有門窗全關(guān)好，電源全關(guān)好值班管理人員在離開前全場檢查并確認無安全隱患方可離開五消防安全制度（一）、安全守則嚴格遵守本店制定的各項安全制度，嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，正確使用各項設(shè)備。嚴格遵守國家的各項法規(guī)、法令、條例，發(fā)現(xiàn)違法行為應(yīng)立即制止并及時報告有關(guān)部門，對包庇或知情不報者，將予以嚴肅處理。熟知本部門、本崗位的安全狀況，認真慣切執(zhí)行“誰主管誰負責，誰在崗誰負責、誰操作誰負責”的安全崗位責任制。員工必須了解消防常識，熟記報警電話，熟練掌握消防器材的使用方法，人人重視消防安全工作。嚴禁將管制刀具、槍支彈藥、劇毒物品、易燃易爆物品帶入店內(nèi)，發(fā)現(xiàn)以上物品要及時報告店長。不得擅自動用和挪動各種消防設(shè)施、設(shè)備和消防工具。消防設(shè)備、設(shè)施、易燃易爆設(shè)備設(shè)施實行專人負責制，定期進行消防安全檢查，消除安全隱患。員工應(yīng)加強消防意識，發(fā)現(xiàn)隱患應(yīng)及時處理，嚴禁亂扔煙頭、火柴。(廚房每天下班關(guān)閉煤氣, 檢查并確認無安全隱患等)（二）、報警措施發(fā)生火情，應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌，并采取如下措施：迅速關(guān)閉電源、氣源。電話報警119，清晰準確報告火警地點、燃燒物質(zhì)、火勢情況。服從統(tǒng)一指揮，引導(dǎo)人員從安全通道撤離。六 服務(wù)管理制度必須有職業(yè)道德,熱愛本職工作，認真遵守各項規(guī)章制度,無條件的服從上級的工作安排及調(diào)動管理，主動認真，自覺地完成各項任務(wù)。耐心解答客人提問，避免與客人發(fā)生頂撞、爭吵。熟悉業(yè)務(wù)知識、準確掌握開餐時間及人數(shù)。每天做好餐前準備，做到環(huán)境、餐具，明亮、干凈，餐后做好快撤工作。服務(wù)態(tài)度：熱情大方、周到主動、耐心細致、面帶微笑，不得帶情緒上班。上班時不得閑談、吃 零時、吹口哨、串崗，嚴禁在工作崗位高聲 喧嘩。工作時間，不準玩手機喝酒,
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