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20xx濟南版生物八年級下冊712《食品貯存》-文庫吧

2024-11-18 10:43 本頁面


【正文】 的食物保存好 ? 出示課題:食物保存 教學目標: 說明食物腐敗的原因。 嘗試食物保存的一般方法。 教師:食物為何要保存? 學生:因為不保存會腐敗變質(zhì)。(學生紛紛發(fā)言) 教師:食物變質(zhì)是什么原因引起的呢? 學生:是微生物。(學生紛紛發(fā)言,猜測原因) 教師:真的是微生物嗎? 多媒體演示稿: 標題:食物腐敗的原因 目的:說明微生物是食物腐敗的主要原因。 小組討論:探究防止食物腐敗的方法,并設(shè)計實驗 。 學生一回答:新鮮豬肉過段時間會長出霉斑,并有酸臭味。這就要用顯微鏡(肉眼是看不見微生物的)進行觀察,如果有
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