【正文】 單位和責任人的責任。市政府12個安全生產(chǎn)督導組，要認真履行職責，把隱患排查治理和煙花爆竹等重點行業(yè)（領域）安全整治工作作為近期督導工作的重點。對行動遲緩、作風不實、工作不力、頂風違紀的，要在全市進行通報批評；對情節(jié)嚴重、性質(zhì)惡劣或?qū)е轮卮笫鹿拾l(fā)生的，要依法查處，從嚴追究。（四）嚴格值守，救援到位。各級、各部門、各單位要高度重視節(jié)日和“兩會”期間的應急值守工作，嚴格執(zhí)行安全生產(chǎn)24小時調(diào)度值班和領導干部帶班制度，落實人員、堅守崗位、盡職盡責。要暢通信息報送渠道，確保信息及時準確上報。對發(fā)生的各類突發(fā)事故和險情，要在第一時間迅速上報，領導干部要靠前指揮，科學搶險，果斷處置，最大限度減少人員傷亡和事故損失。第二篇：在2018年全市食安委會議上的講話市食品安全委員會全體（擴大）會議上的講話市食安委辦公室根據(jù)會議安排，由我代表市食安辦匯報2017年全市食品安全工作情況和2018年重點工作安排：一、2017年全市食品安全工作情況2017年，在市委市政府正確領導和市食安委統(tǒng)籌協(xié)調(diào)下，各縣區(qū)、各有關(guān)部門認真貫徹落實國家、省市關(guān)于加強食品安全工作的一系列決策部署，強化組織領導，落實工作責任，加大監(jiān)管力度，全市未發(fā)生重大食品安全事故，食品安全形勢總體穩(wěn)定向好，在全省食品安全工作考核中，我市名次上升4位，取得了顯著成績。一是落實四有兩責，各級黨委政府對食品安全工作的組織保障力度明顯加大。市委市政府將食品安全工作納入重要議事日程，食品安全相關(guān)內(nèi)容列入了政府工作報告和民生實事，提升了食安委的規(guī)格，制定印發(fā)了《**市食品小作坊登記辦法》、《2017年全市食品安全重點工作安排》、《**市餐廚廢棄物管理辦法》、《**市食品安全突發(fā)事件應急預案》、《**市創(chuàng)建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市實施方案》等文件。加強食品安全責任落實和考核。市政府與各縣區(qū)政府簽訂目標責任書，完善食品安全考— 1 — 核體系，制定了對縣區(qū)政府和市食安委成員單位考核評價細則。各縣區(qū)參照市級模式及時調(diào)整了食安委，層層簽訂目標責任書，提高食品安全工作在綜合考評體系中分值比重。加強經(jīng)費保障。全市食品監(jiān)管和抽檢經(jīng)費達到2907萬元，其中抽檢經(jīng)費達到了1520萬元，同比大幅增長。市財政新增地方政府債券資金1500萬元支持市食品藥品檢驗檢測中心建設。抽檢經(jīng)費的有力保障推動了抽檢工作的順利開展，2017年全市共完成食品抽檢23285批次，千人抽檢率首次超過5批次，連續(xù)三年大幅提升，得到了省食藥監(jiān)局領導的充分肯定。二是強化全程防控，各職能部門監(jiān)管執(zhí)法和協(xié)調(diào)聯(lián)動的力度明顯加大。環(huán)保部門認真落實國務院《土壤污染防治行動計劃》和《江蘇省土壤污染防治工作方案》要求，將19家企業(yè)納入**市土壤環(huán)境重點監(jiān)管企業(yè)名單并對外公布。農(nóng)業(yè)部門先后開展了種子“雙打”、“春雷護農(nóng)”、農(nóng)資打假“綠劍護農(nóng)”等專項行動，重點監(jiān)管單位現(xiàn)場檢查覆蓋率達100%。工商部門開展“紅盾護農(nóng)”農(nóng)資打假行動，督促幫助農(nóng)資經(jīng)營者建立落實進貨查驗、索證索票、進銷貨臺賬等農(nóng)資管理制度。漁政監(jiān)督部門積極開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法檢查工作，加強“三魚兩藥”精準整治。食品藥品監(jiān)管部門部署開展了農(nóng)村食品安全、食品非法添加、桶裝飲用水等專項行動23項，食品類行政處罰案件數(shù)同比增長50%以上，食品小— 2 —作坊改造實現(xiàn)了“彎道超車”。糧食監(jiān)管部門開展了糧食庫存檢查和夏秋兩季糧食收購、糧食流通統(tǒng)計制度落實情況、地方儲備糧等專項檢查。公安部門組織開展打擊食藥犯罪“利劍”行動，立案偵辦一批大案要案，其中公安部和省廳掛牌督辦食品案件3起。教育、食品藥品監(jiān)管部門兩次組織對學校周邊200米內(nèi)的食品經(jīng)營戶、經(jīng)營攤點、餐飲單位等進行集中整治。質(zhì)監(jiān)部門組織強化轄區(qū)內(nèi)食品相關(guān)產(chǎn)品的日常巡查，抽查食品相關(guān)產(chǎn)品49批次，開展餐具風險監(jiān)測50批次。**出入境管理部門制定并實施食品風險監(jiān)控和監(jiān)督抽檢計劃，全面推進出口食品“三位一體”和進口食品“四位一體”模式改革，實現(xiàn)出口食品境外“零通報”，進口食品市場“零負效”等。三是推進雙安雙創(chuàng)，食品安全監(jiān)管基礎建設的力度明顯加大。6個縣區(qū)全部參加了省級食品安全城市創(chuàng)建工作，其中**縣、**區(qū)先后通過省級驗收，全省領先。以整市推進的方式開展國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。在各項創(chuàng)建中，市縣區(qū)加大人財物投入力度，相繼開展了食品“三小”、菜市場軟硬件整治達標活動，推進食品經(jīng)營示范店、餐飲安全一條街等建設，全市食品生產(chǎn)經(jīng)營單位持證經(jīng)營情況、硬件設施、管理水平以及衛(wèi)生環(huán)境條件顯著改善。加強食品安全技術(shù)支撐體系建設，新的市級食品藥品檢驗檢測中心項目竣工并投入使用，順利取得食品檢驗資質(zhì)。各縣初— 3 — 步形成縣有食品檢測中心、市場監(jiān)管分局有食品快檢站、大型食品超市有食品檢驗檢測室的三級食品安全檢測體系。衛(wèi)計部門扎實推進食品安全風險監(jiān)測體系建設。三縣一區(qū)建成食品安全風險監(jiān)測縣級中心，食源性疾病病例監(jiān)測哨點醫(yī)院覆蓋了全市所有二級及以上醫(yī)院。積極推進追溯體系建設。市政府辦公室制定出臺了《**市重要產(chǎn)品追溯體系建設實施方案》，市商務部門牽頭制定了**市重要產(chǎn)品追溯體系建設產(chǎn)品名錄，食品藥品監(jiān)管、農(nóng)委統(tǒng)籌推進食品生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)建設。經(jīng)信部門貫徹實施食品工業(yè)誠信體系國家標準，組織22家規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)培訓，江蘇萬千等企業(yè)成為通過誠信管理體系評價獲證企業(yè)，江蘇桃林酒業(yè)、**市天緣入選2017年省消費品“增品種 提品質(zhì) 創(chuàng)品牌”示范企業(yè)。加強社會共治。開展了“”、食品安全宣傳周等主題宣傳活動，在本地主流媒體設立專欄，開展了“文明餐桌在港城”大型公益活動，印制宣傳畫4萬余張，發(fā)放文明用餐桌牌、桌貼10萬余個，著力提升公眾食品安全知識知曉率和鑒別力。四是積極探索實踐，食品安全監(jiān)管創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)的力度明顯加大。探索基層“三化”監(jiān)管。建立食品檢查員隊伍，探索監(jiān)管專業(yè)化。市食品藥品監(jiān)管局在全省率先出臺建立食品安全檢查員隊伍相關(guān)文件，明確檢查員的主要職責、基本條件、組織管理。開展— 4 —基層標準化食安辦建設，提升監(jiān)管規(guī)范化。在全省首推基層標準化食安辦建設，明確“八有五化”建設標準，采取樹立典型、獎補推進等措施動員89個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道參加創(chuàng)建，首批建成達標17家標準化基層食安辦。利用信息技術(shù)手段，推動實施監(jiān)管網(wǎng)格化。按照“權(quán)責明晰、分級負責、網(wǎng)格到戶、責任到人”原則，定區(qū)域、定人員、定職責、定標準，初步形成“市－縣區(qū)－鄉(xiāng)鎮(zhèn)”三級食品網(wǎng)格化監(jiān)管體系。農(nóng)業(yè)標準化和農(nóng)產(chǎn)品“一品一策”全國全省領先。2017年，新增農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)示范區(qū)7家，制定市級農(nóng)業(yè)地方標準16個。市農(nóng)委組織有關(guān)專家對46種農(nóng)產(chǎn)品建立了“一品一策”，在我市承辦的全國水肥一體化技術(shù)培訓班上，我市水肥一體化工作得到國家、省專家領導充分肯定。加強出口農(nóng)產(chǎn)品示范基地建設。市農(nóng)委、**檢驗檢疫局和市海洋漁業(yè)局聯(lián)合出臺幫扶措施，新建成國家級灌南出口食用菌質(zhì)量安全示范區(qū)，共建成國家級示范區(qū)4個，省級示范區(qū)示范基地20個，位居全省第一。**檢驗檢疫局創(chuàng)新植檢工作方法，牽頭制定《過境糧食檢驗檢疫管理規(guī)范》國家標準，**口岸獲準成為哈麥過境中國指定離境口岸。二、2018年食品安全重點工作建議2017年我市食品安全工作雖然取得了較好成績，但全市食品安全產(chǎn)業(yè)基礎、監(jiān)管基礎、技術(shù)支撐基礎仍然較為薄弱，2018年我們將深入貫徹十九大、十九屆三中會會和國務院、省食安委— 5 — 會議精神，繼續(xù)圍繞“抓基礎、強基層、保基本”要求，全面提升食品安全工作水平。就2018年全市食品安全工作安排，我代表市食安辦提出以下建議：（一）深化黨政同責，守住不發(fā)生系統(tǒng)性源發(fā)性食品安全事故的底線。一是健全責任體系。研究出臺關(guān)于落實食品安全黨政同責的意見，著力構(gòu)建“黨委領導、政府負責、部門監(jiān)管、行業(yè)自律、社會參與”的治理格局。二是加強食安委和食安辦建設。進一步發(fā)揮統(tǒng)籌規(guī)劃、綜合協(xié)調(diào)、督查考核等作用，健全工作機制。繼續(xù)推進基層食安辦標準化建設，開展標準化食安辦“雙十佳”（十佳基層食安辦工作范例、十佳食品安全協(xié)管員）評選活動，推動基層食安辦實體化運作。三是充分發(fā)揮考核“指揮棒”作用。堅持日常考核定性指標、年底考核定量指標相結(jié)合，堅持公平、客觀原則，不斷優(yōu)化考核評價體系，引入第三方力量參與考核，切實發(fā)揮考核的導向作用。四是落實“四有兩責”要求。各縣區(qū)要把食品安全監(jiān)管作為綜合執(zhí)法的首要職責，確保實現(xiàn)食鹽市場監(jiān)管改革平穩(wěn)過渡，構(gòu)建統(tǒng)一權(quán)威高效的食品安全監(jiān)管體系。加快建設職業(yè)化檢查員隊伍，到今年底實現(xiàn)全市60％以上食品監(jiān)管人員具備食品檢查員資格。五是深化網(wǎng)格化社會