【正文】 與感性文化，不僅僅是為了“了解食物”，要把單純的興趣升華到更高層次的文化比較，并從中學(xué)習(xí)跨文化交際的知識(shí)，提高自身的素質(zhì)?？偟膩?lái)說(shuō)，這個(gè)學(xué)期的《食物中的理性與感性文化》課題研究給我?guī)?lái)的更加豐富的內(nèi)涵，既增長(zhǎng)了見識(shí)，又豐富了內(nèi)涵。隨著課題研究的深入，我覺得課程更加有趣了，大家邊討論邊有說(shuō)有笑，使我們同學(xué)間得到了更多的溝通和相互的幫助。老師對(duì)我們的也很和善，我想這應(yīng)該是一切學(xué)科的教學(xué)目的，在學(xué)習(xí)中得到知識(shí)，享受快樂(lè)。第三篇：跨文化交際中西日常生活的差異跨文化交際概念“跨文化交際”的英語(yǔ)名稱是“crosscultural munication（或intercultural munication）”。它指本族語(yǔ)者與非本族語(yǔ)者之間的交際, 也指任何在語(yǔ)言和文化背景方面有差異的人們之間的交際。通俗來(lái)說(shuō)就是如果你和外國(guó)人打交道（由于存在語(yǔ)言和文化背景的差異），應(yīng)該注意什么問(wèn)題，應(yīng)該如何得體地去交流。中西服飾差異中西服飾受其各自不同哲學(xué)和文化的影響體現(xiàn)出不同的特征：儒家思想和大陸文明使中國(guó)服飾呈現(xiàn)出繁冗，寬博的特征。它不注重外表的裝飾，以寬松的衣服遮掩身體的曲線，在思想上追求人格的完美，以“謙謙君子”的風(fēng)范來(lái)維護(hù)良好的人際關(guān)系；而西方屬于海洋文明，強(qiáng)調(diào)主觀與客觀的分離，理性看待服飾,主張釋放個(gè)性,利用各種剪裁,色彩搭配等手段來(lái)完美身體曲線。說(shuō)起東方服飾文化，人們一定會(huì)想起雍榮華貴的唐裝，含蓄雋永的旗袍，而對(duì)于西方服飾文化我們卻知之甚少，能想到的除了近代的西裝，便是中世紀(jì)歐洲隆重華麗的貴族服飾。其實(shí)中西服飾文化差異并不如此簡(jiǎn)單，一個(gè)民族的服飾特點(diǎn)滲透著一個(gè)民族深厚的文化底蘊(yùn)。中西服飾經(jīng)數(shù)千年的歷史沉淀，形成了各具特色的風(fēng)貌和體系。（1）圖案中西服飾在對(duì)圖案的選擇上也呈現(xiàn)五花八門之勢(shì)。中式服裝喜好運(yùn)用圖案表示吉祥的祝愿。從古到今，從高貴綢緞到民間印花布，吉祥圖樣運(yùn)用極為廣泛。如龍鳳呈祥、龍飛鳳舞、九龍戲珠等圖樣，不僅隱喻著圖騰崇拜，而且抒發(fā)著“龍的傳人”的情感；象鶴鹿同春、喜鵲登梅、鳳穿牡丹等圖案，反映了人民對(duì)美滿生活的希望。西歐服裝上的圖案隨著歷史的變遷而不斷變化。古代多流行花草放樣，意大利文藝復(fù)興時(shí)期流行華麗的花卉圖案，法國(guó)路易十五時(shí)期，受洛可可裝飾風(fēng)格的影響，流行表現(xiàn)Ｓ形或旋渦形的藤草和輕淡柔和的庭院花草放樣。近代有影響的流行圖案花樣有野獸派的杜飛花樣，利用幾何緒視原理設(shè)計(jì)的歐普?qǐng)D案等。隨著如今經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，中西服飾文化融合趨勢(shì)也空前加強(qiáng)。中國(guó)服裝界正在努力同世界接軌，走一條時(shí)尚加民族特色道路，在傳統(tǒng)服飾設(shè)計(jì)中融入西方時(shí)尚元素，同時(shí)中國(guó)元素正在影響著國(guó)際時(shí)裝界的發(fā)展。我們?cè)谔接懼形鞣椢幕町惖耐瑫r(shí)，更應(yīng)該思考在全球化的沖擊下保持民族特色的重要性。關(guān)鍵在于找到這個(gè)點(diǎn)，找到民族文化和大同文化切入的融合點(diǎn)。（2）外形在外形特征上來(lái)講，中國(guó)傳統(tǒng)服裝的外形強(qiáng)調(diào)縱向感覺，常用下垂的線條、過(guò)手的長(zhǎng)袖和筒形的袍裙?？v向的裝飾手法使著裝人體顯得修長(zhǎng)。清代服裝相對(duì)來(lái)說(shuō)比較肥大，袖口、下擺都有向外擴(kuò)張之勢(shì)。然而，清代婦女那高高的旗髻和幾寸高的花盆底鞋，加上垂至腳面的旗袍，使旗人比歷代婦女都顯得修長(zhǎng)。服裝外形的修長(zhǎng)感是對(duì)東方人較為矮小的身材之彌補(bǔ)，在感官上產(chǎn)生視錯(cuò)覺，在比例上達(dá)到完美、和諧。平順的服裝外形與中國(guó)人臉部較柔和的輪廓線條相稱。西洋古典服裝的外形強(qiáng)調(diào)橫向感覺，常采用橫向擴(kuò)張的肩部輪廓、膨脹的袖型龐大的裙撐、重疊的花邊等，使服裝線條產(chǎn)生夸張和向外放射的效果。西洋服裝的外型特點(diǎn)與西方人熱情奔放的氣質(zhì)，起伏明顯的臉部輪廓以及比東方人高大挺拔的體型相適應(yīng)。（3）色彩一個(gè)民族對(duì)顏色的喜好從某種意義上來(lái)講正好反映了這個(gè)民族潛意識(shí)的性格特征。在上古時(shí)代，黑色被中國(guó)的先人認(rèn)為是支配萬(wàn)物的天帝色彩。夏、商、周時(shí)天子的冕服為黑色。后來(lái)隨著封建集權(quán)專制的發(fā)展，人們把對(duì)天神（黑色）的崇拜轉(zhuǎn)向?qū)Υ蟮兀S色）的崇拜，所以形成“黃為貴”的傳統(tǒng)觀念。傳統(tǒng)服裝色彩受陰陽(yáng)五行影響，有青、紅、黑、白、黃五色之說(shuō)。它們被稱為正色，其它顏色為間色，正色在大多數(shù)朝代為上等社會(huì)專用，表示高貴。在民間，正色也是人們衣著配色所喜愛和追求的顏色。而在西方，在羅馬時(shí)代最流行的色彩是白色和紫色，白色代表純潔、正直，紫色象征高貴。中世紀(jì)時(shí)奇特式教堂中彩色玻璃窗被裝飾得輝煌燦爛，引導(dǎo)人們追求天堂的色彩，因此服飾上充滿宗教氣氛的色彩被人們向往。歐洲文藝復(fù)興以來(lái)，隨著服飾奢華程度的升級(jí)，明亮的色彩受到人們的歡迎。法國(guó)人特別喜歡丁香色和薔薇色，也很迷戀含蓄的天藍(lán)和圣潔的白色；西班牙人崇尚高雅的玫瑰紅和灰色調(diào)；在英國(guó)，黑色被認(rèn)為是神秘、高貴的色彩。中西飲食習(xí)慣差異（1）“講排場(chǎng)”VS“簡(jiǎn)單、隨意”中國(guó)有句古話，“持家要儉，待客要豐。”中國(guó)人在請(qǐng)客吃飯時(shí)講究排場(chǎng)，重視飯菜的質(zhì)量和數(shù)量。菜肴越豐富、越珍貴，就越能體現(xiàn)出主人的殷勤和客人的身份，而且飯菜一般要大大超過(guò)主人和客人所能消耗的量，否則就不足以顯示主人的好客。比如清朝出現(xiàn)的“滿漢全席”.菜至少108種，全席計(jì)有冷葷熱肴一百九十六品，點(diǎn)心茶食一百二十四品，計(jì)肴饌?cè)俣?，合用全套粉彩萬(wàn)壽餐具，配以銀器。富貴華麗，要分三天方可吃“十六會(huì)簽”是臺(tái)州傳統(tǒng)的高檔筵席，由冷盤16碟、熱菜l6碗、茶點(diǎn)l6種組成，山珍海味，成辣酸甜齊備，蔚為大觀。，是重溫舊誼和結(jié)交新人的機(jī)會(huì)，也是獲得信息的場(chǎng)所。吃的東西固然必不可少，、講排場(chǎng)。因此，西方的宴會(huì)并不重吃，而重宴會(huì)形式的自由化、多樣化。主人要千方百計(jì)地創(chuàng)造出一種輕松、和諧、歡快的氣氛，讓客人們享受一段自由自在的美好時(shí)光?！猯uck，即在聚餐會(huì)上每人都帶一樣