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酒店總經(jīng)理競聘演講稿-文庫吧

2024-10-28 20:21 本頁面


【正文】 長青而不懈努力”。江西飯店有史以來第一次實行總經(jīng)理競聘上崗,是集團深化用人機制改革和順應(yīng)企業(yè)發(fā)展的重要舉措,其意義重大,影響深遠。競聘前我也考慮再三,一是酒店業(yè)競爭白日化,飯店又處在轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期,能否使飯店基業(yè)長青?二是飯店遭遇發(fā)展瓶頸,面臨嚴峻挑戰(zhàn)進入了困難期,能否破局解困?三是在經(jīng)濟下行形勢下,飯店怎樣創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展,能否實現(xiàn)彎道超車?這些,都足以令人度德量力,深感使命非凡。爾后我又想,競聘上崗不僅僅只是競聘一個職位,更重要的是通過競聘,以真知灼見多角度地描繪飯店發(fā)展的美好愿景。作為一名飯店人,對于組織的召喚,理應(yīng)肅然敬從。因此,我愿以良好的精神面貌,接受組織的挑選,并將為飯店發(fā)展醞釀出建言獻策的思想火花,與大家共同探討交流。同時虛 1 心接受各位領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的評判,讓自己得到鍛煉,得以升華。一、本人基本情況本人于1962年1月出生,有過三次在職學(xué)習(xí)經(jīng)歷:第一次是自考江西電大大專班,脫產(chǎn)學(xué)習(xí)黨政管理專業(yè);第二次是自考中央黨校函授學(xué)院本科,學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理專業(yè);第三次是自考上海社會科學(xué)院研究生,學(xué)習(xí)旅游經(jīng)濟飯店管理專業(yè)。因父親是個老飯店人,我從小也是在飯店長大的,童趣也好,理想也罷,都讓我與江西飯店結(jié)下了難以忘懷的永久情結(jié)。1978年8月我在南昌市漁具廠參加工作,第二年轉(zhuǎn)入南飛集團下屬企業(yè)洪航機械廠工作,先后擔(dān)任計劃員調(diào)度員、生產(chǎn)科長、廠長助理和副廠長。1996年父親退休,我終于獲得了調(diào)入江西飯店的機會,那時已過而立之年的我,還是不忘初心,寧愿從飯店基層黨務(wù)干事做起,圓了自己成為飯店人的夢想。也正是這種揮之不去的飯店情結(jié),使我始終不渝以強烈的責(zé)任感和使命感,在飯店平凡的崗位上愛崗敬業(yè),從不局限于八小時的工作時間。時光荏苒,驀然回首,人已中年,不經(jīng)意間,自己堅守做飯店人的情結(jié),已悄悄地經(jīng)歷了20個春秋!20多年來,我有幸得到了省政府辦公廳領(lǐng)導(dǎo)和歷屆飯店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛和培養(yǎng),得到飯店員工的幫助和支持,不僅把我這樣一個平凡的飯店人,先后歷練成為營銷 部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、辦公室主任、人力資源部經(jīng)理、工會主席,2015年12月集團黨委又讓我挑起飯店副總經(jīng)理的重擔(dān),協(xié)助總經(jīng)理主持飯店工作至今。而且,組織上還賦予了我從飯店多年的優(yōu)秀員工、標(biāo)桿員工到先進個人、優(yōu)秀中層;從省“三八紅旗手”到奧運火炬手;從省餐飲飯店行業(yè)優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人到全省勞動模范等眾多榮譽稱號。而我僅僅只是做好了本職工作、傳承了職業(yè)道德、詮釋了人性本真而已。我始終感恩在心,銘記于懷,盡我所能地回報組織的培養(yǎng)和同志們的幫助。二、本人競聘具備的優(yōu)勢(一)結(jié)下深厚的飯店情結(jié),有著打造飯店基業(yè)長青的強烈愿望。我生長在飯店,見證了飯店幾十年輝煌與變遷,有志于承載著飯店復(fù)興的理想與使命。(二)歷經(jīng)飯店主要經(jīng)營管理崗位,具備駕馭飯店管理的基本能力。20多年來,我先后擔(dān)任過4個部門經(jīng)理,分管過7個部門,熟悉飯店業(yè)務(wù),具備較強的組織領(lǐng)導(dǎo)和溝通協(xié)調(diào)能力。(三)歷經(jīng)長期學(xué)習(xí)與培訓(xùn),具備飯店管理的學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力。本人通過參加過國家旅游局舉辦的旅游涉外飯店部門經(jīng)理崗位規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)、中國飯店業(yè)高級職業(yè)經(jīng)理人資格培訓(xùn)、全國餐飲業(yè)現(xiàn)場管理培訓(xùn)和江西省涉外飯店總經(jīng)理崗位等培訓(xùn),具備了飯店管理所必需的專業(yè)知識。還多次受組織 委派,赴國內(nèi)各大飯店賓館進行學(xué)習(xí)考察,使我熟知國內(nèi)同行酒店賓館的先進理念和管理特點及運營狀況,更進一步提升了自己的創(chuàng)新業(yè)務(wù)能力。(四)參與飯店各項改革進程,具有飯店轉(zhuǎn)型期的擔(dān)當(dāng)和改革進取能力。組織多年的信任和培養(yǎng),讓我參與了飯店的規(guī)劃發(fā)展,經(jīng)歷了飯店深化改革舉措的謀劃與實施,也深知飯店干部職工的所想、所盼。尤其是協(xié)助主持飯店工作期間,使我更多的掌握了飯店各方面的綜合情況,對飯店未來的創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展,有了更全面、更深層次的實踐積累。三、經(jīng)營形勢分析我始終認為江西飯店60年歷程,為我們留下了許多優(yōu)良資產(chǎn)和深厚文化底蘊,該品牌在全省具有相當(dāng)?shù)挠绊懥椭?,?jīng)濟效益一直位據(jù)全省星級酒店前十名。但近10年來,飯店硬件嚴重透支,核心競爭力明顯衰弱,從前幾年連續(xù)高位運行逐漸跌入低谷,經(jīng)營形勢嚴峻,已經(jīng)不起市場大風(fēng)大浪的沖擊,進入了轉(zhuǎn)型升級的十字路口。之所以這樣,其原因主要在于:一是市場定位的不適應(yīng)。江西飯店引以自豪的是公務(wù)接待,長期以來頭上頂著省政府重要接待單位的光環(huán)。隨著省級行政中心的搬遷和八項規(guī)定持久貫徹,公務(wù)會議與去年同比下降26%,%,公務(wù)飯店優(yōu)勢已逐漸喪失,而能支撐飯店效益的商務(wù)市場尚在培育,處在公務(wù) 商務(wù)兩邊都夠不著的尷尬局面。二是體制機制不適應(yīng)。干部能上能下沒有形成常態(tài),人員能進能出渠道不暢通,聘用員工流失率較高。薪酬分配難以調(diào)動積極性。各部門薪酬二次分配沒有真正落到實處,員工工資在行業(yè)內(nèi)沒有競爭優(yōu)勢,造成人難留。三是干部職工的思想觀念不適應(yīng)。傳統(tǒng)的思想觀沒有完全轉(zhuǎn)變,還沒擺脫身份管理的藩籬,依賴性強,思想觀念保守,工作轉(zhuǎn)型調(diào)整過慢。四是人力資源配置不適應(yīng)。目前人員結(jié)構(gòu)不合理,在崗40歲以下員工所占比例不足1/4;正牌大學(xué)畢業(yè)人員所占比例不足10%,懂經(jīng)營、善管理、精通接待服務(wù)的“多面手”偏少。五是硬件設(shè)施設(shè)備不適應(yīng)。飯店餐飲從1997年后,客房從2006年大規(guī)模改造后,10多年都未更新改造,設(shè)施陳舊,難以滿足客人的需求,造成核心產(chǎn)品競爭力下降,主營收入萎縮。%,% ,%。六是外部環(huán)境不適應(yīng)。經(jīng)濟形式總體下行,老城區(qū)酒店飽和,同質(zhì)化競爭嚴重。行政中心搬遷,主營業(yè)務(wù)下滑,外營業(yè)務(wù)帳款催收難,對外拓展不容樂觀。人力成本剛性上漲,社保繳費基數(shù)每年呈兩位數(shù)增長,物耗與能耗成本逐年上漲,員工預(yù)期呈上升趨勢。四、未來三年飯店主要發(fā)展目標(biāo)與思路飯店走過60年,有著獨特的優(yōu)勢,但隨著時間的推移,已是今非昔比,當(dāng)前如無改革創(chuàng)新,則飯店無出路。我認為,董事長在井岡山專題研討會上提出的理念觀念、體制機制、產(chǎn)品研發(fā)、商業(yè)模式、科技應(yīng)用五大創(chuàng)新發(fā)展理念,是破解飯店發(fā)展瓶頸,助推飯店基業(yè)長青的五把金鑰匙。(一)未來三年總體目標(biāo)圍繞集團總體發(fā)展目標(biāo),以五大發(fā)展理念為指針,以改
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