食堂負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)-文庫(kù)吧
2024-10-26 09:17 本頁(yè)面
【正文】 協(xié)調(diào)人際關(guān)系，搞好團(tuán)結(jié)，關(guān)心食堂工作人員，創(chuàng)造良好食堂工作環(huán)境。建立和完善食堂內(nèi)部的崗位責(zé)任制，責(zé)任到人的運(yùn)行機(jī)制。做好食堂考勤工作，負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督各崗位工作執(zhí)行情況。合理安排和使用勞動(dòng)力，充分發(fā)揮每一個(gè)人勞動(dòng)技術(shù)，不斷完善食堂崗位責(zé)任制。認(rèn)真抓好食堂的飲食、環(huán)境、個(gè)人衛(wèi)生的管理工作，貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止流行疾病和食物中毒事件的發(fā)生。加強(qiáng)食堂炊事、設(shè)備管理，督導(dǎo)工作人員做到合理使用、保管和日常保養(yǎng)工作，提高炊事設(shè)備利用率。多與其他科室溝通，認(rèn)真聽(tīng)取廣大職工意見(jiàn)，不斷改進(jìn)食堂工作，從而提高食堂管理水平。定期召開(kāi)全體食堂工作人員會(huì)議，研究討論以往工作中存在的問(wèn)題及整改方案，增加花樣品種，提高伙食質(zhì)量，不斷推進(jìn)食堂工作向前發(fā)展。認(rèn)真抓好本食堂的安全教育和治安消防工作，經(jīng)常檢查用電、用火、用氣、機(jī)
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