幼兒園教案《包餃子》-文庫(kù)吧
2025-10-11 08:34 本頁(yè)面
【正文】 餃子餡 ?廚師衣物人手一套 ? 活動(dòng)過(guò)程； ?一、開始部分 ?——穩(wěn)定寶寶的情緒 ?手指兒歌：煮餃子 ?二、基礎(chǔ)部分老師示范包餃子的方法和過(guò)程?！皇帜闷痫溩悠澇筛C行放入適量的餃子餡 ?——將餃子皮折成半圓，捏牢中間?！蓛蛇呄蛑虚g封口，用雙手捏住邊，先捏中間，在捏兩邊。將捏好的餃子放于準(zhǔn)備好的盤子里面。?——欣賞寶寶們的作品?！膭?lì)寶寶回家也嘗試自己包餃子。?開始煮餃子了嘍！? ——請(qǐng)寶寶自己來(lái)下餃子，在下餃子時(shí)，注意保護(hù)好寶寶，一定注意安全，不能燙傷到寶寶。? ——要提醒寶寶需要耐心等待哦！?我們一起分享餃子吧。? ——嘗嘗我們自己包的餃子香不香。第三篇：包餃子 教案（模版）包餃子泰興市黃橋初級(jí)中學(xué) 奚志敏一、選課背景水餃又叫餃子，是中國(guó)傳統(tǒng)民俗文化的一種標(biāo)志性食品，讓學(xué)生了解我國(guó)飲食文化，加強(qiáng)傳統(tǒng)節(jié)日的文化教育，弘揚(yáng)民族的的優(yōu)秀文化遺產(chǎn)，具有非常重要的意義。掌握餃子的基本制作方法，形成一定的操作技能，培養(yǎng)學(xué)生良好的勞動(dòng)習(xí)慣是這節(jié)勞技課的主要內(nèi)容。這節(jié)課以了解餃子、動(dòng)手制作餃子為出發(fā)點(diǎn)，以小組活動(dòng)的形式進(jìn)行。重在引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦親自參與勞動(dòng)、培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、解決問(wèn)題的能力，并從中體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣。二、教學(xué)目標(biāo)：【知識(shí)與技能】了解餃子的歷史和文化，學(xué)會(huì)包餃子。培養(yǎng)學(xué)生觀察能力，學(xué)生通過(guò)動(dòng)手實(shí)踐操作，掌握包餃子的基本技能。培養(yǎng)學(xué)生在勞動(dòng)技能中，遇到問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力?！具^(guò)程與方法】突出學(xué)生的主體作用，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。由觀察學(xué)習(xí)到動(dòng)手學(xué)習(xí)，啟發(fā)引導(dǎo)進(jìn)入學(xué)習(xí)情境，完成學(xué)習(xí)任務(wù)?！厩楦袘B(tài)度與價(jià)值觀】培養(yǎng)學(xué)生的細(xì)心、耐心精神和團(tuán)結(jié)合作的精神。
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