學(xué)包粽子日記及擴(kuò)展資料-文庫吧
2025-10-09 13:39 本頁面
【正文】 端午節(jié)快到了，我在家跟著奶奶學(xué)習(xí)包粽子。我們先把昨天晚上泡的糯米拿出來，再把蘆葦葉放在鍋里煮3個小時左右拿出來，再去超市買蜜棗和花生，然后就開始包粽子了。首先拿起蘆葦葉把它卷成一個圓錐型，不要把葉子用完(等會還要把粽子包上呢)，然后我們往里面放一點(diǎn)糯米，再把蜜棗放進(jìn)去再放一點(diǎn)糯米，再把花生放進(jìn)去，把口填滿把邊上的粽子葉扣上去，用線或葉子把粽子包上再系上。經(jīng)過這番忙活后我們的粽子就成型了，像一個三角形。注意：一定要系緊不能太松，太松的話會在煮粽子的時候松開，整鍋粽子就會變成一鍋糯米湯了(我就辦過這事，把奶奶搞的哭笑不得。)千萬不要像我學(xué)，包得那么松，變成了一鍋粥。接下來就是最關(guān)鍵的時候了，我們包好的粽子要下鍋了。煮的時候先開大火煮滾了以后用小火煮，煮2~3個小時就可以出鍋了。如果喜歡吃肉的可以用上面的方法再做肉的一樣很好吃。吃粽子是為了紀(jì)念我們偉大的愛國詩人屈原，現(xiàn)在粽子成了我們的傳統(tǒng)食品，現(xiàn)在我仿佛又聞到了陣陣飄來的粽子的香味，聽到奶奶喊：“吃粽子了……”學(xué)包粽子日記6我學(xué)著外婆的樣子，準(zhǔn)備著材料：昨晚浸泡好的粽葉、外公做了的鮮肉餡兒和五彩線。一切準(zhǔn)備就緒，等待外婆來教我了。首先，取兩張粽葉一頭一尾的反方向重疊。接著，放入一小碗米，大概125克差不多。然后，用食指在米中間輕輕地劃一字，放入外公做的鮮肉餡餡兒。下面，右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，折好后，再以同樣手法完成另一端。接著，要綁粽子了，要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊，不然會煮爆的，如果過松，就會進(jìn)水過多，所以以輕扯不移動即可。 最后，把綁好的粽子放入鍋中，讓粽子慢慢地煮1一小時就可使用。我聞著自己親手包的粽子發(fā)出的陣陣清香，品嘗著自己的粽子的美味，心中比吃了蜜還要甜。這就是我學(xué)包粽子的過程，那粽子真是太美味了。我驕傲，我學(xué)會了包粽子!學(xué)包粽子日記7星期天，我看見奶奶一大早就起來準(zhǔn)備粽葉了。我好奇地問：“奶奶，你在干嘛呢，重陽節(jié)不是過了嗎？”奶奶笑著回答說：“快過年了，我呀，包些粽子討個吉利！”我拿過一張板凳坐下來，看著奶奶熟練的動作，心里不禁癢癢的，就拉著奶奶的胳膊撒嬌，說：“奶奶，教我包一個粽子好嗎？”奶奶邊點(diǎn)頭邊笑道：“我的乖孫女，好吧，奶奶教你！”奶奶一邊說，一邊示范給我看。我專心地聽著，然后在奶奶的指導(dǎo)下，包了一個小粽子。雖然不怎么漂亮，我卻樂得直蹦跳。奶奶還告訴我，包好的粽子要放在水里。于是，我趕忙把自己包的小粽子放進(jìn)了水桶，只見粽子在水桶里吐著泡泡，真像那水里游動的小魚。我很奇怪，忙問奶奶為什么。奶奶哈哈大笑，說：“這是粽子在喝水呢！喝飽了水，吃起來才更美味哦！”今天，我非常高興，是因?yàn)槲矣謱W(xué)會了一項(xiàng)小技能哦！學(xué)包粽子日記8端午節(jié)快到了以前粽子都是外面買的，所以媽媽覺得你這次自己做。因?yàn)橹皼]做過，所以媽媽決定這次。先買一些來練習(xí)。到了端午節(jié)的時候自己也不用買了，有過節(jié)的氣氛，也可以體驗(yàn)一下包粽子的樂趣。媽媽，發(fā)動店里的員工一起來吧。說干就干，買了些粽葉，糯米，紅棗，五花肉。下午就開始包起了粽子。首先把糯米泡好五花肉腌好粽葉煮一下一下。就可以包了雖然很多人會包，但是這會保的也沒幾個。所以就兩個師傅帶著一大幫徒弟。你把粽葉卷成一個圓錐體。然后再放入糯米再放上一些其他配料，再加點(diǎn)糯米，用粽葉包起來，咱用繩子一捆就好了。就做好做好以后我們把粽子煮熟啦。大家都說漂亮的是自己包的丑的都是別人包的。它們的形狀各不相同，有菱角型的，追形的還有好多形狀看也看不出來。有的說像正方體，又不想。有了說下，圓形又不想，什么樣都有。因?yàn)槭亲约鹤龅?，大家都說特別好吃，我也這么覺得挺好吃。自己做的總會有些缺點(diǎn)的。包粽子真是一個不錯的決定，大家都自己動手。這樣才有過節(jié)的氣氛你能從中體會到樂趣我也能飽飽口福。學(xué)包粽子日記9一年一度的春節(jié)快要到了，包粽子是我們中國的傳統(tǒng)，那一天，姥姥早早地起了床，準(zhǔn)備好了包粽子地材料，等我們都睡醒了便開始包了。開始了，只見姥姥和爸爸先把粽子葉包成了一個簸箕地形狀，接著抓一手糯米，用手輕輕按平，再抓一塊豬肉和酸菜，然后在用手抓點(diǎn)糯米把菜蓋上，按平，接著手利索的把粽葉包上綁了起來，這樣一個過程看起來是這樣的簡單，這時一個美麗的糯米粽子就這樣被姥姥包好了，我在旁邊見了心癢癢的，也想自己試著包粽子，我開始學(xué)姥姥地樣子，先把粽葉包成簸箕的形狀，再弄點(diǎn)糯米、豬肉、菜，做完后再用一抓糯米把菜給蓋上，接著我把粽葉包上，可不管怎么樣，粽葉不是破了就是糯米掉出來了，我在次重新嘗試，可還是老樣子，我沒信心的正打算放棄時，姥姥笑著說：你包不
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