【正文】 模小、實(shí)力弱、技術(shù)落后，名優(yōu)特產(chǎn)品少，市場競爭力差；龍頭企業(yè)也未完全與果農(nóng)形成利益共同體，實(shí)現(xiàn)利益一體化；市場體系建設(shè)和流通體系建設(shè)滯后；基地建設(shè)檔次低，仍停留在產(chǎn)品、種子、原 料基地初級形態(tài)，沒有完全實(shí)現(xiàn)與市場需求、優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特區(qū)果品有機(jī)銜接。 因此，新疆林果業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向應(yīng)該是，在家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的基礎(chǔ)上，以區(qū)內(nèi)外市場為導(dǎo)向，以提高林果業(yè)綜合效益為中心，以林果業(yè)增效、果農(nóng)和財(cái)政增收為直接目標(biāo)，圍繞自治區(qū)已經(jīng)形成的能夠帶動林果產(chǎn)品深度加工、發(fā)展商品生產(chǎn)、并具有市場開拓能力的支柱產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)化配置各種生產(chǎn)要素，實(shí)行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、社會化服務(wù)、企業(yè)化管理，形成各具特色的 “ 龍型 ” 經(jīng)濟(jì)格局。 （ 4）有利于促進(jìn) 蘋果 標(biāo)準(zhǔn)化基地的建設(shè)，促進(jìn)地區(qū) 蘋果 產(chǎn)業(yè) 的發(fā)展， 11增加農(nóng)民的收入 新疆阿克蘇地區(qū) 因其獨(dú)特的地理位置及氣候條件，是種植 蘋果 的“ 天然溫室 ” ， 蘋果 產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu)， 產(chǎn)品 遍布全國各地及部分國家和地區(qū)。 根據(jù)我國多年開發(fā)規(guī)模化的果品實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，國內(nèi)許多專家認(rèn)為要實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收， 果品深加工 是一個重要的保險(xiǎn)因素，廣大果品種植戶的果品收購價(jià)格才能得到保證，優(yōu)質(zhì)果品增產(chǎn)必將增收，這樣才能大力促進(jìn)果品種植戶的生產(chǎn)積極性。但目前 阿克蘇地區(qū) 尚缺乏 一些 規(guī)模化、 高技術(shù)的 蘋果自動化分選 加工企業(yè) ， 并 嚴(yán)重制約 著 當(dāng)?shù)?蘋果出口創(chuàng)匯和 種植業(yè) 的發(fā)展，這 與全國 蘋果 基地的地位極不相稱。為進(jìn)一步提高 阿克蘇地區(qū) 紅旗坡蘋果基地的地位，把 蘋果 支柱產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，再上臺階和檔次，爭創(chuàng)特色品牌，確保優(yōu)質(zhì) 蘋果 的收貯、 加工 、營銷順利進(jìn)行，促進(jìn)地區(qū) 蘋果 產(chǎn)業(yè) 的發(fā)展。 (5)有利于 突破林果業(yè)發(fā)展瓶頸 新疆阿克蘇地區(qū) 自然環(huán)境條件較差， 發(fā)展 蘋果 等特色 林果 業(yè) ， 即 能保護(hù)環(huán)境改善生態(tài)， 又可以 改善人民生活水平，提高經(jīng)濟(jì)收入， 使 農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu) 從 傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)型向生態(tài)經(jīng)濟(jì)型調(diào)整。而在 阿克蘇 蘋果 產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中，目前深加工龍頭企業(yè)缺乏是瓶頸，因此選擇在 阿克蘇市 建設(shè)一個高科技的 蘋果自動化分選 加工龍頭企業(yè)是十分必要的。本項(xiàng)目的實(shí)施不僅為 阿克蘇 經(jīng)濟(jì)的發(fā)展奠定 了基礎(chǔ)，而且有利于當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，為廣大農(nóng)牧民脫貧致富創(chuàng)造了條件 。 (6)龍頭企業(yè)帶動，促進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 阿克蘇地區(qū)源興農(nóng)產(chǎn)品有限公司 是阿克蘇 地區(qū) 一家 專營 果品冷藏保鮮、加工、銷售的企業(yè) ， 長期 從事果品出口中亞貿(mào)易業(yè)務(wù)。 隨著我國加入“ WTO”，國際農(nóng)產(chǎn)品市場競爭日趨激烈，阿克蘇邊境別迭里口岸的即將開通， 公司為了適應(yīng)日漸擴(kuò)大的市場需求和激烈的市場競爭，充分利 12用其原有基礎(chǔ)設(shè)施及技術(shù)條件，建設(shè)一個現(xiàn)代化的設(shè)施完備、地理位置優(yōu)越、交通運(yùn)輸便利的蘋果出口分選加工廠，不僅對企業(yè)自身的發(fā)展是十分有利的，而且能極 大的調(diào)節(jié)國際、國內(nèi)市場淡旺季均衡供應(yīng)，提高經(jīng)濟(jì)效益。通過儲藏、保鮮、加工、冷藏運(yùn)輸?shù)痊F(xiàn)代化方式提高蘋果品質(zhì)和商品率，擴(kuò)大阿克蘇紅旗坡蘋果在國際市場的知名度和市場占有率，改變和提高蘋果的聲譽(yù)，為阿克蘇紅旗坡蘋果向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展起到積極的推動作用。 (7)獨(dú)特的區(qū)位及交通優(yōu)勢，為產(chǎn)品市場的開拓提供了有利條件 阿克蘇市居于南疆中心，處于南疆庫爾勒、喀什兩大城市必經(jīng)之地，距庫爾勒 540 公里，距喀什 500 公里，距和田 500 公里，輻射了南疆 900多萬人口。鐵路、公路及航空四通八達(dá)，是南疆交通最發(fā)達(dá)的區(qū)域之一。 作為南疆重鎮(zhèn) 及交通樞紐，阿克蘇以國道 314 線為軸，國道 217 線及 8 條省道為主干， 46 條縣道、 439 條鄉(xiāng)道公路為支線的公路網(wǎng)已柏油化。全地區(qū)公路總長 8706 公里，其中：國道 665 公里，省道 523 公里，縣道 ，鄉(xiāng)道 3800公里。 阿克蘇市民航機(jī)場與烏魯木齊每日至少有 8 個往返航班。南疆鐵路橫貫全境，每日至少有 3 個列次客運(yùn)和多個列次貨運(yùn)始發(fā)或經(jīng)過阿克蘇。 即將開通的別迭里口岸，距阿克蘇市 170 公里，距吉爾吉斯首都比什凱克 300 公里，從這里進(jìn)入歐洲市場，比從歐亞大橋進(jìn)入歐洲市場縮短了 1200 公里，運(yùn)輸時間比海運(yùn)縮短四 分之三，運(yùn)費(fèi)降低二分之一，產(chǎn)品可銷售到中亞五國、巴基斯坦、印度和整個歐洲市場，面對的是 13 億人口的市場。隨著別迭里口岸的開放，阿克蘇市的區(qū)位戰(zhàn)略優(yōu)勢日顯突出。 優(yōu)越的地理位置、便利的交通條件，為阿克蘇的工業(yè)化發(fā)展帶來了獨(dú)有的區(qū)位優(yōu)勢，也為 阿克蘇源興 10000噸氣調(diào)保鮮庫及 800 萬 平方米 紙 13箱包裝生產(chǎn)線建設(shè) 項(xiàng)目 實(shí)施后產(chǎn)品的市場開拓提供了有利條件。 第 三 章 市場分析與預(yù)測 市場分析 我國是一個果品生產(chǎn)消費(fèi)大國，按統(tǒng)計(jì)資料， 2021 年我國果品生產(chǎn)量為 2 億噸，成為世界第 二大果品生產(chǎn)國。我國果品的消費(fèi)結(jié)構(gòu)大致是：鮮果占 70%，干果占 23%，其它深加工產(chǎn)品占 7%。 從果品國內(nèi)市場來看，近幾年國民水果消費(fèi)水平是逐年上漲趨勢，人們對反季節(jié)名、特果品尤為青睞，隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的提高，果品消費(fèi)市場在總量顯著上升的基礎(chǔ)上，呈現(xiàn)了消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)習(xí)慣變化，果品市場上大眾化品種逐漸被地產(chǎn)名、優(yōu)、特品種和進(jìn)口產(chǎn)品替代。尤其在鮮果淡季，高品質(zhì)的果品市場占有率更高。人們的消費(fèi)正趨向多需求、多層次、多樣性的質(zhì)量型消費(fèi)結(jié)構(gòu)方向發(fā)展，具體表現(xiàn)為： 由賣方市場轉(zhuǎn)向買方市場；由數(shù)量型消費(fèi)向質(zhì)量型 消費(fèi)轉(zhuǎn)變；對果品作為商品的要求內(nèi)容，更加具體，如新（新潮、新鮮）、奇（異、少見）、優(yōu)（外觀和內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良、無污染）、名（品牌或有名氣）、精（精品和包裝精美） 。 消費(fèi)需求趨于多層次、多樣性，對一般品種的水果需求趨于平穩(wěn)， 14而對一些具有地方特色、區(qū)域特色的特級、一級紅富士蘋果和地產(chǎn)珍稀干果品如紅棗、核桃的需求量逐步上升。僅以上海市為例，阿克蘇紅旗坡紅富士的售價(jià)在 /斤還經(jīng)常出現(xiàn)缺貨、斷貨現(xiàn)象。 我國的瓜果生產(chǎn)與銷售雖然在總量上已趨平衡，但在精品和名特產(chǎn)品方面還有很大缺口，同時由于我國 果品 保鮮技術(shù) 、分選技術(shù) 落后和貯運(yùn)條件限制，直接影響出口和國內(nèi)銷售，而進(jìn)口果品采用先進(jìn)的保鮮貯藏技術(shù) 和自動化分選技術(shù) ，果品以品質(zhì)高、新鮮誘人擠占了國內(nèi)相當(dāng)一部分的高檔水果市場，水果進(jìn)口量逐年增加。有關(guān)資料顯示 2021 年我國進(jìn)口水果 169 萬噸，比 2021 年時進(jìn)口量 30 萬噸增長了 6 倍。我國水果總體雖然已達(dá)到相當(dāng)規(guī)模，但在大宗水果中名牌、精品少、質(zhì)量不高，貯運(yùn)手段落后。總體而言，具有地方特色的色、優(yōu)、特水果在國內(nèi)市場還是有著巨大的市場潛力。 國際市場上，進(jìn)入 上世紀(jì) 九十年代，世界水果市場一直走俏，其明顯特點(diǎn)，從過去 習(xí)慣吃本國本地區(qū)水果發(fā)展到大量進(jìn)口不同地區(qū)、不同品種的水果，世界水果市場形成了大流通、大開放的格局。在亞洲有美國的蘋果、紅地球葡萄、新西蘭蘋果、獼猴桃、甜瓜，法國的櫻桃等鮮果，消費(fèi)者對高檔水果的需求越來越大，新品種高質(zhì)量的水果上市，就成了搶手貨。如美國的綠色梅李，雖然價(jià)格很高，但包括中國在內(nèi)及東南亞各國都紛紛進(jìn)口，行情一直看好。 近年來阿克蘇紅旗坡 蘋果以其獨(dú)特的品味打開了出口大門，在東南亞、中亞水果市場占有了一席之地。從水果生產(chǎn)分布來看，新疆水果主要在南疆，重點(diǎn)在阿克蘇地區(qū)，每年在水果的銷售季節(jié)，總量 20 萬 多噸水果在短短的 3 個月時間擁向東南亞市場，時常造成東南亞市場供過于 15求，而且價(jià)格也上不去，影響了水果商交易的積極性，外商做水果生意都靠運(yùn)氣，風(fēng)險(xiǎn)較大。如果能在產(chǎn)地保鮮貯藏一段時間，延長水果市場供應(yīng)期， 并將果品自動化分級加工， 積極拓展貿(mào)易渠道，努力打開歐洲和美洲市場，則阿克蘇水果出口前景將會更好，經(jīng)濟(jì)效益也會大大提高。阿克蘇產(chǎn)的水果由于獨(dú)特的地理環(huán)境和光熱資源條件，具有品質(zhì)優(yōu)良，口味純正的特點(diǎn)，在新疆市場享有盛譽(yù)，但目前在國內(nèi)在大中城市占有量很小，只有解決了產(chǎn)品保鮮儲藏 和自動化分級 的問題，延長上市期，才能進(jìn)一步 打開內(nèi)地市場，提高銷售量。 由于西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對落后，各種產(chǎn)品的包裝不能滿足客戶和市場的需要，因此，在近三年內(nèi)，地區(qū)的包裝企業(yè)有了長足的發(fā)展，由此可以看到，包裝行業(yè)的發(fā)展是大有希望的，但是，阿克蘇地區(qū)包裝行業(yè)的整體技術(shù)水平還在低水平徘徊，包裝機(jī)械和相應(yīng)的包裝配套設(shè)備嚴(yán)重滯后，根本滿足不了市場對包裝產(chǎn)品的需求。 目前，阿克蘇地區(qū)的包裝總體需求量十分驚人，特別是高質(zhì)量的包裝產(chǎn)品還是空白，且市場極為廣闊， 2021 年國內(nèi)著名品牌樂百氏已經(jīng)落戶阿克蘇， 2021 年國內(nèi)著名品牌娃哈哈、康師傅等將陸續(xù)落戶阿克蘇。目前， 阿克蘇地區(qū)建造了 12 萬噸的氣調(diào)保鮮庫，包裝箱的使用數(shù)量在 1千萬套左右，而且各種包裝的用量將越來越多，前景十分看好，阿克蘇地區(qū)已經(jīng)做出規(guī)劃，在未來 5— 8 年內(nèi)把阿克蘇打造成為中國棗園，這必將為我們項(xiàng)目的落實(shí)提供了較好的市場基礎(chǔ)。 項(xiàng)目建設(shè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn) 西部大開發(fā)，為新疆林果業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了歷史性機(jī)遇。新疆與全國一樣 ，經(jīng)過 20 年的改革與發(fā)展，林果業(yè)呈現(xiàn)了新的階段變化，集 16中表現(xiàn)在：主要果品由長期短缺轉(zhuǎn)變?yōu)橄鄬^剩，林果業(yè)發(fā)展由資源約束變?yōu)橘Y源、市場雙重約束，市場需求成為制約林果業(yè)發(fā)展的首要因素。 隨著 中國加入 WTO，新疆林果業(yè)將直面國際市場競爭。對南疆 阿克蘇地區(qū) 而言，雖然近期不會產(chǎn)生大的影響，但長遠(yuǎn)來看影響是存在的，其中既有積極影響也有消極影響，即挑戰(zhàn)和機(jī)遇同在，希望與困難并存。一方面中國加入 WTO 將面臨國際市場質(zhì)優(yōu)價(jià)廉果品的沖擊，國內(nèi)一些價(jià)格高、質(zhì)量差的果品生產(chǎn)將會萎縮。而一些有特色、成本低、質(zhì)量好的優(yōu)質(zhì)果品等大多尚未形成規(guī)模，少數(shù)雖有一定生產(chǎn)規(guī)模，但沒有進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，分級、清洗、打蠟、防腐、保鮮等加工處理嚴(yán)重滯后，畸形果、病蟲果等外果混雜，影響了特色果品效益的發(fā)揮，加入 WTO 后也不會很快帶來直接的 經(jīng)濟(jì)效益。另一方面，加入 WTO 有利于南疆進(jìn)一步擴(kuò)大對外開放。按照國際規(guī)則，實(shí)行“綠箱政策”，將進(jìn)一步完善政策法規(guī)，改善農(nóng)業(yè)投資環(huán)境，開放國際市場，吸引更多資金進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，將有利于南疆特色優(yōu)勢資源的進(jìn)一步開發(fā)和轉(zhuǎn)化。 銷售策略和營銷模式 銷售策略 通過品牌營銷和精品推廣等市場營銷手段，在現(xiàn)有產(chǎn)品基礎(chǔ)上，通過保鮮商品化處理，將產(chǎn)品分為高、中檔。要積極突出高檔產(chǎn)品，通過參加國際、國內(nèi)的知名展會，擴(kuò)大企業(yè)知名度，中檔產(chǎn)品滿足現(xiàn)有客戶的需求。 現(xiàn)階段將國內(nèi)的疆外市場（主要是沿海市 場）和國外中亞市場定為 17新的目標(biāo)市場。通過整合營銷方式，建立品牌 +市場推廣 +重要客戶訂單 +售后優(yōu)質(zhì)送貨保障的方式，采用高檔產(chǎn)品銷售方式和渠道，設(shè)計(jì)實(shí)施廣告推廣方案，提高產(chǎn)品的市場影響力，輔助營銷。 第四章 項(xiàng)目建設(shè)條件 項(xiàng)目區(qū)概況 阿克蘇地區(qū)紅旗坡農(nóng)場位于天山南部中段，塔里木盆地北緣，地處東經(jīng) 80186。05′ 、北緯 40186。05′ ，北緊靠天山，南與阿克蘇市相連，東與地區(qū)實(shí)驗(yàn)林場和溫宿縣西蘭其鄉(xiāng)相鄰，西與溫宿縣城接壤，南北長約 40 公里，東西寬 59 公里，總面積 25萬畝。 (1)氣候條件 阿克蘇地區(qū)紅旗坡農(nóng)場地處暖溫帶，熱量豐富，氣候干燥，降水稀少，夏季炎熱，冬季干冷，年溫差和日溫差都很大， 屬典型大陸性暖溫帶干旱沙漠氣候 。多年平均降水量僅幾十毫米，年平均蒸發(fā)量 1950 毫米。年平均氣溫 ℃左右，晝夜溫差大，平均濕度為 56%。大于等于 10℃ 18的有效積溫在 ℃左右，年日照平均 2855 小時，日照百分率達(dá) 65%，全年無霜期約 207 天，一般年份最低氣溫－ 15 左右℃，凍土深度一般為 米。全年盛行西北風(fēng)，風(fēng)速一般為 25 米 /秒，最大風(fēng)速 24 米 /秒。光照充 足，夏季熱量豐富，可滿足果樹生長需要；冬季寒而不凍，既能滿足果樹對低溫的要求，又不至于產(chǎn)生凍害；白晝溫度較高，夜間