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正文內(nèi)容

dh青年旅舍項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書-文庫吧

2024-11-14 15:11 本頁面


【正文】 。作為全球最大、歷史最悠久(始于 1909 年)面向 青年的住宿網(wǎng)絡(luò),國際青年旅舍聯(lián)盟的超過 3,800 家會員旅舍遍布于全球 95 個(gè)國家和地 區(qū);世界范圍內(nèi)擁有 400 多萬會員和每年 4,000 萬夜的過夜數(shù)。經(jīng)過百年的發(fā)展,已 經(jīng)成為一個(gè)全球知名品牌。通過國際青年旅舍聯(lián)盟的質(zhì)量認(rèn)定,掛上國際公認(rèn)的”藍(lán)三 角、小屋和冷杉“國際青年旅舍標(biāo)志,將使 DH 青年旅舍成為國際青年旅舍品牌的一部 分而區(qū)別于其它本土化個(gè)體經(jīng)營的家庭旅館。 得到更多網(wǎng)絡(luò)預(yù)定。建立在互聯(lián)網(wǎng)基 礎(chǔ)上的全球預(yù)定系統(tǒng),可以讓來自全世界的青少年旅舍提前六個(gè)月預(yù)定床位。而且通過 這個(gè)國際網(wǎng)絡(luò), DH 青年旅舍連同周邊所在地區(qū)和城市的信息將會用英語、法語、德語 、 漢語、西班牙語、阿拉伯語、日語,共七種國際語言向全球青少年旅客發(fā)布。加入青年 旅舍聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)點(diǎn)是顯而易見的,不僅宣傳成本低、而且宣傳速度快、覆蓋面廣、針 對性強(qiáng)、可以說宣傳效果非常好。同時(shí)這也可以節(jié)省 DH 青年旅舍自己建立、維護(hù)并且 推廣自己品牌的官方網(wǎng)站的費(fèi)用和精力。 3. 加入國際青年旅舍的全球宣傳渠道。通過國際青年旅舍聯(lián)盟中國官方網(wǎng)站 的宣傳,可以讓來自全國甚至全世界每一個(gè)有互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的青少年自助 旅游者了解到 DH 青年旅舍。旅舍的資料也可有效地 在最短的時(shí)間內(nèi)通過各國成員協(xié)會 的網(wǎng)絡(luò)、會員刊物等形式發(fā)送到各國會員手里。 DH 青年旅舍還可以出現(xiàn)在每年選定參 加的國際、國內(nèi)旅游及相關(guān)展銷會和促銷活動上,不定時(shí)獲得與國際潮流對接的新鮮管 理資訊和先進(jìn)管理理念。 。高規(guī)格的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)可以從全方位指 導(dǎo)和規(guī)范旅舍的設(shè)計(jì)以及經(jīng)營操作,使 DH 青年旅舍的標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌,確保旅舍 為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。同時(shí)可以參加國際青年旅舍聯(lián)盟組織的培訓(xùn)和交流活動,參 加年度全國青年旅舍的大會和各種業(yè)務(wù)交流培訓(xùn)、享 有參加國際、國內(nèi)相關(guān)機(jī)構(gòu)組織的 各類文化交流活動的優(yōu)先權(quán)。 項(xiàng)目的地理位置優(yōu)勢 國際青年旅舍聯(lián)盟要求青年旅舍的選址標(biāo)準(zhǔn)首先是交通方便,臨近旅游景點(diǎn)、自然 風(fēng)區(qū)。若是以外來游客主的旅舍,選址則以近市中心為宜。身在廣州這樣的大城市,寸 土寸金,市中心租金昂貴,青年旅舍廉價(jià)的床位收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法支付的。而在商業(yè)化的城 市里更不容易找到一處風(fēng)景優(yōu)美的地方。所以 DH青年旅舍項(xiàng)目的選址方向集中在交通 方便,臨近旅游景點(diǎn),而且本身就具有很大市場潛力的高校區(qū)。經(jīng)過多番實(shí)地考察和比 較,廣州大學(xué)城北亭 村成為 DH青年旅舍廣州項(xiàng)目的選址地。原因在于位于廣州番禺區(qū) 小谷圍島的大學(xué)城內(nèi)的北亭村是小谷圍大學(xué)城保留的幾個(gè)自然村落之一,總占地面積 40 萬平方米,目前還沒有國際青年旅舍這樣的住宿服務(wù)。它是廣州大學(xué)城的商業(yè)配套區(qū), 也是大學(xué)城區(qū)域內(nèi)唯一的大型綜合性商業(yè)中心,北亭村內(nèi)總建筑面積高達(dá) 12 萬平方米 的購物中心是廣州大學(xué)城內(nèi)最大的娛樂休閑購物綜合商業(yè)中心。北亭村在各大高校進(jìn)駐 以后越發(fā)繁榮,街頭巷尾商店食肆林立,人流量巨大。周邊還有長洲島、小洲村、嶺南 印象園等旅游景點(diǎn),而且項(xiàng)目距離地鐵四號線“ 大學(xué)城北站”和公車站都只有 10 分鐘左 右的步行距離。 低成本優(yōu)勢 DH 青年旅舍將切實(shí)執(zhí)行低成本戰(zhàn)略,主要包括以下兩點(diǎn)低成本優(yōu)勢: DH 青年旅舍的其中一個(gè)特點(diǎn)是自助服務(wù),住店客人需要自帶洗漱用品,自己洗衣 服疊被子,并有義務(wù)保持環(huán)境的整潔。所以以 100 個(gè)床位規(guī)模的分店來說,每天只需要 5 到 6 名輪班員工即可??紤]到節(jié)約成本和入住客人的年齡層次較低, DH 國際青年旅 舍將配備 1 到 2 名全職的店長,另外以實(shí)習(xí)形式從附近大學(xué)招募 2 到 3 名在校大學(xué)生作 為兼職的管家,負(fù)責(zé)旅舍的公共衛(wèi)生、布草洗滌整理發(fā)放以及客戶關(guān)系的維護(hù),同時(shí)招 募大學(xué)生義工,義務(wù)參加旅舍的清潔工作。通過給他們提供相應(yīng)培訓(xùn),對有能力的兼職 學(xué)生管家進(jìn)行提拔,到其他分店擔(dān)任店長。除了給大學(xué)生制造社會鍛煉的機(jī)會,也是 DH 青年旅舍推行年輕化企業(yè)文化的一個(gè)重要部分。 DH 青年旅舍選址所在地廣州市番禺區(qū)小谷圍島大學(xué)城北亭村,原來只是小谷圍島 上西南角一個(gè)自然村落,大學(xué)城進(jìn)駐以后,因?yàn)榈乩砦恢帽憷c華南師范大學(xué)大學(xué)城 校區(qū)一墻之隔,近幾年 迅速發(fā)展成為大學(xué)城的商業(yè)中心,但因?yàn)榕c市中心仍有一段距離, 而且 DH 青年旅舍計(jì)劃租用的物業(yè)為廢置的舊廠房,所以租金相對市區(qū)便宜 1/3 以上。 而在物業(yè)改造上, DH 青年旅舍也將堅(jiān)持低成本的戰(zhàn)略方針,在整體的風(fēng)格上以簡單、 實(shí)用、環(huán)保、耐用為主,合理安排空間,摒棄一切浪費(fèi)行為。同時(shí)采取單一產(chǎn)品的策略, 降低旅舍改造和維護(hù)的成本。 產(chǎn)品特色優(yōu)勢 DH 青年旅舍的產(chǎn)品優(yōu)勢主要來自以下三個(gè)方面: ,規(guī)模效應(yīng)。 DH 青年旅舍計(jì)劃未來在廣州、華南、甚至全國的重點(diǎn)大學(xué)附近開 設(shè)連鎖店,每間 分店都要求保持一致的裝修風(fēng)格和服務(wù)。在不同的地點(diǎn)使用相同的品牌,將帶給消費(fèi)者 對品牌的信任,除此以外,通過連鎖經(jīng)營還可以產(chǎn)生非常多的良性效應(yīng),比如在統(tǒng)一采 購的成本方面,節(jié)約管理費(fèi)用及市場營銷成本等方面,都能夠通過連鎖品牌的規(guī)模效應(yīng) 降低各個(gè)分店的成本支出。 。 DH 青年旅舍項(xiàng)目的定位是主要為大學(xué)生服務(wù)旅客服務(wù)的青年旅舍,除了遠(yuǎn)道而來 旅游或者考試的學(xué)生、也將吸引一部分懷念校園生活的已經(jīng)畢業(yè)的大學(xué)生。所以 DH 青 年旅舍在裝修風(fēng)格上將遵循具有 青春活力的裝修風(fēng)格,比如大膽的顏色以及具有藝術(shù)感 的設(shè)計(jì),并且通過一些卡通或者動物等可愛風(fēng)格的擺設(shè)和物品營造年輕的氛圍。 。 大學(xué)生自助旅游者是具有精神追求的人,他們對文化的理解和感悟甚至超過對物質(zhì) 的要求。 DH 青年旅舍的硬件設(shè)施可能略顯樸素,然而在親切友愛文化氛圍的營造上將 不遺余力。旅舍員工將對待朋友般親切的態(tài)度對待每一位住店的客人,用我們的微笑融 化人與人之間的隔閡。精心打造開放式的舒適的休息區(qū)讓住店客人自由放松地交談結(jié) 識。接待處將根據(jù)不同時(shí)段不停播放年輕人喜 歡的音樂,例如白天將是輕快的流行曲, 晚上則是柔和的輕音樂。住店客人提供的旅行精彩照片貼滿布告欄與大家分享,布告欄 還有住客留言及旅游約伴等信息;閱讀區(qū)還將提供大量的文化旅游書籍,三樓的露天平 臺將不定期舉辦個(gè)人的旅游經(jīng)歷分享會。通過種種貼心的安排,給每一位住店客人營造 一個(gè)親切友愛的住宿氛圍。 DH 青年旅舍的劣勢 青年旅舍雖然提供的是簡單的服務(wù),然而它也是一個(gè)全面復(fù)雜管理系統(tǒng),它需要比 一般酒店更少的管理人員去控制成本,青年旅舍不僅要滿足入住客人基本的物質(zhì)服務(wù)需 求,更重要的是要 滿足客人共同的精神需求??梢姡嗄曷蒙岬墓芾黼y度并不比一般酒 店的難度小,對青年旅舍管理人員素質(zhì)的要求也相對高得多。而且由于青年旅舍出現(xiàn)在 我國消費(fèi)者視線里的時(shí)間還比較短,還屬于新生的事物,它和其它類型的酒店相比還有 很多的區(qū)別。從整體上看,國內(nèi)青年旅舍行業(yè)對青年旅舍的系統(tǒng)的管理經(jīng)驗(yàn)還在摸索階 段,缺乏對青年旅游系統(tǒng)的培訓(xùn)管理方法。雖然 DH 青年旅舍創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員都有酒店 管理經(jīng)驗(yàn),但大部分基礎(chǔ)員工的經(jīng)驗(yàn)和年齡都相對偏低,尤其是在連鎖經(jīng)營規(guī)模擴(kuò)大的 時(shí)候,如何對大量年輕員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)將成為 DH 青年旅舍的發(fā)展中遇到的障礙之 一。 DH 青年旅舍對此的對策是招聘具有酒店業(yè)、特別是經(jīng)濟(jì)型酒店工作經(jīng)驗(yàn)的店長。 并且參照其他青年旅舍,甚至借鑒經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)驗(yàn),在開業(yè)前和開業(yè)后不斷組織員工 進(jìn)行大量的培訓(xùn),以加快員工的業(yè)務(wù)熟練過程,并且鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)員工在運(yùn)營過程中持續(xù)不 斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,建設(shè)學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。 第四章 公司戰(zhàn)略和市場定位 五力模型分析 競爭分析 經(jīng)過實(shí)地調(diào)查,廣州目前只有廣州江畔國際青年旅舍和廣州東山梓園青年旅舍兩間 加盟國際青年旅社聯(lián)盟的青年旅舍, DH 青年旅舍項(xiàng)目選址地廣州大學(xué)城目前尚無真正 意義上的國際青年旅舍。總結(jié)市場競爭狀況,我們可以得出的結(jié)論是 DH 青年旅舍與競 爭對手距離遠(yuǎn),差異大。一般來說,企業(yè)為了追求戰(zhàn)略競爭力和超額利潤,都會積極投 身競爭。目前的狀態(tài)是市場需求不能完全滿足,因此相當(dāng)長的一段時(shí)間內(nèi),競爭對手都 是各自在做各自的生意,各自擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,不存在惡性競爭或者很大的競爭強(qiáng)度。 顧客討價(jià)還價(jià)能力分析 為求降低成本,買方通常會討價(jià)還價(jià),希望以更低的價(jià)格獲得更高的質(zhì)量和更多的 服務(wù)。 DH 青年旅舍的主 要客戶群是大學(xué)生或預(yù)算有限的青年旅游者,大部分人對價(jià)格 敏感,討價(jià)還價(jià)能力高。面對顧客強(qiáng)大的議價(jià)能力威脅, DH 青年旅舍將實(shí)行低成本戰(zhàn) 略,制定合理價(jià)格。 供應(yīng)商 本項(xiàng)目涉及的供應(yīng)商主要有兩大類,一類是旅舍所需的設(shè)備和布草物料,另一類是 土地供應(yīng)商。設(shè)備供應(yīng)商方面, DH 青年旅舍所在的珠三角地區(qū)就有多家廠商的產(chǎn)品和 服務(wù)可供選擇,品牌間競爭激烈,供應(yīng)商難以形成對項(xiàng)目有效的討價(jià)實(shí)力,初期階段我 們對舊建筑的改造和運(yùn)營所需要的布草和設(shè)備數(shù)量較小。中后期進(jìn)入規(guī)模擴(kuò)大的階段加 大采購量之 后,公司會具有更強(qiáng)的討價(jià)能力。執(zhí)行低成本戰(zhàn)略,者采購設(shè)備、布草等物 料時(shí)將貨比三家,深入調(diào)查比較后再做出購買。 本項(xiàng)目所承租的土地,是 DH 青年旅舍賴以生存的資源,不能保證公司長期擁有該 土地的使用權(quán),旅舍的建設(shè)和可持續(xù)發(fā)展就無從談起。因此,土地供應(yīng)商有非常高的議 價(jià)能力。針對這一問題,公司首先應(yīng)該與土地供應(yīng)商簽訂十年以上租賃合同,并對未來 10 年的承租價(jià)格做明確的說明,防止土地招租方在租期內(nèi)隨意調(diào)價(jià),并對 10 年后續(xù)約 與合作的方式制定保護(hù)性條款。 潛在進(jìn)入者的威脅 由于 現(xiàn)有的競爭對手不強(qiáng)大,競爭的威脅之一來自潛在進(jìn)入者的威脅,隨著越來越 多人意識到青年旅舍行業(yè)蘊(yùn)含的巨大商機(jī),就會有更多的進(jìn)入者,但新進(jìn)入者將面臨不 少障礙,國際青年旅舍聯(lián)盟規(guī)定:在城市中心的旅舍需距離國際青年旅舍聯(lián)盟官網(wǎng)中公 布的已加盟旅舍至少在 公里以上,所以相比潛在進(jìn)入者, DH 青年旅舍的一個(gè)顯著 優(yōu)勢在于更早的進(jìn)入市場,對市場更為了解。越早占據(jù)有利地形越好,因?yàn)閷β灭^業(yè)來 說,項(xiàng)目位置最重要,而且不可復(fù)制。 DH 青年旅舍將對周邊環(huán)境保持敏感,以針對市 場的具體情況,對產(chǎn)品、服務(wù)價(jià)格 等進(jìn)行及時(shí)調(diào)整。迎合目標(biāo)消費(fèi)者的需要,制訂行之 有效的應(yīng)對策略,提高企業(yè)的競爭力。通過上述策略的實(shí)施和不斷進(jìn)行動態(tài)的調(diào)整,將 使 DH 青年旅舍擁有較強(qiáng)的先發(fā)和定價(jià)競爭優(yōu)勢,使 DH 青
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