【正文】 有污染的煤炭類燃料。經(jīng)營方各類食品定價不得高于同類學校食堂價格和當時市場平均價格；所有食品毛利率應控制在1530％之間，超市利潤控制在1020%之間。經(jīng)營方在經(jīng)營期內(nèi)應按照有關部門要求及時辦理《食品衛(wèi)生許可證》和個人《健康證》并接受其監(jiān)督檢查，期間發(fā)生的一切費用由經(jīng)營方負責。三、餐廳和超市經(jīng)營品種范圍：餐廳經(jīng)營品種為各種普通熟食類餐飲食品，具體品種自定，但不得經(jīng)營各種定型包裝食品和定型包裝飲料以及未經(jīng)加工的蔬菜瓜果類食品。超市經(jīng)營品種為學生學習和生活用品，但不得經(jīng)營食品和圖書資料。四、承包經(jīng)營年限及費用收取承包經(jīng)營年限:三年。經(jīng)營者須向?qū)W校繳納風險抵押金（履約保證金）人民幣五十萬元整。經(jīng)營者有以下情況之一的風險抵押金不予退還，同時學校依法保留要求經(jīng)濟賠償?shù)臋嗔?。?）經(jīng)營者有違反《中華人民共和國食品安全法》等有關管理法律法規(guī)，或沒有按合同經(jīng)營至承包期滿，或經(jīng)營期內(nèi)不正常營業(yè)，嚴重影響學生按時就餐；（2）發(fā)生重大食品衛(wèi)生安全事故，給學校造成不良影響和后果等情形的。經(jīng)營者在承包期滿后無上述現(xiàn)象發(fā)生，合同期滿不再承包的，其風險抵押金無息如數(shù)退還；若經(jīng)營者有違反《斌英中學食堂超市管理辦法》或有關合同條文的，可扣除部分風險抵押金。設備折舊費和管理費:甲方按乙方總營業(yè)額,按月提取設備折舊費和管理費。提成比例參考投標報價確定。五、費用收取及供貨學生各項費用收取有膳食組統(tǒng)一收取，與經(jīng)營方按月結(jié)算，確保經(jīng)營方利潤合理。實行統(tǒng)一招標，共同確定供貨商，發(fā)揮規(guī)模效益，集中比價采購。校方、經(jīng)營方共同參與競標、考察，三方共簽協(xié)議，每個品種確定2—3家，其資質(zhì)證明、產(chǎn)品檢測書等由校方統(tǒng)一保管。學校與供貨方按月結(jié)算。校方負責協(xié)調(diào)、檢查、市場調(diào)研及成本核算抽查等。經(jīng)營方每周一次向膳食組提報計劃，膳食組與經(jīng)營方共同參與訂貨、驗收，確保質(zhì)量。第四部分 投標人意見一覽表一、投標人概況 投標人名稱 法人(授權)代表 投標人注冊登記地址 聯(lián)系地址 投標人簡介 投標人優(yōu)勢或特長二、投標人對招標條件的響應意見管理理念、經(jīng)營思路、經(jīng)營品種及定價設想。計劃上交設備折舊費和管理費比例（按月營業(yè)額的﹪注明）食堂的經(jīng)濟核算及毛利率的控制；食堂人員的管理辦法及相關規(guī)章制度；食堂衛(wèi)生和安全管理的規(guī)章制度；食堂的操作流程及組織實施設計；經(jīng)營管理方法和實施步驟；防止突發(fā)事件的方案。餐廳文化及布置方案。三、其他意見及理由四、投標人近三年經(jīng)營餐廳的基本情況（所在經(jīng)營單位名稱、經(jīng)營業(yè)績、聯(lián)系人、聯(lián)系電話等）襄城縣斌英中學 2010年6月20日 附斌英中學餐廳廚房設備清單：第二篇：食堂招標文件招標書編號：長招2012——0001 吉林工商學院和平校區(qū)食堂經(jīng)營招標文件根據(jù)后勤服務社會化的發(fā)展思路，本著辦好食堂、方便師生、服務教育的宗旨，決定將學校食堂經(jīng)營權向社會公開招標?，F(xiàn)將本次招標事項說明如下：一、學?；厩闆r：吉林工商學院是吉林省人民政府批準成立、國家教育部備案、省屬的公辦全日制普通高等院校。吉林工商學院和平校區(qū)現(xiàn)有全日制在校生 余人。學生食堂建筑面積平方米，共分為3家，3層可分別經(jīng)營，每層有平方米。第3層為學生食堂，第2層設有包間，要求兼作教工餐廳，學院為各學生食堂配備了基本的廚具和設施，要求經(jīng)營者以學生為本，提供質(zhì)優(yōu)價廉的餐飲服務。二、招標范圍：吉林工商學院和平校區(qū)學生、教工食堂。三、食堂設施：設備及學校提供服務以及承包方職責詳見合同范本。四、經(jīng)營承包期限為：（2013年1月1日—12月31日）五、招標形式本次招標采用向社會公開招標形式進行。六、招標要求：投標企業(yè)資格①具備獨立法人資格的餐飲企業(yè)，持有國家規(guī)定從事餐飲行業(yè)的各種執(zhí)照。②注冊資金20萬元以上。③有大學生食堂餐飲服務經(jīng)營經(jīng)驗、效果好。④在以往餐飲經(jīng)營中信譽良好，未發(fā)生過食物中毒事故、安全生產(chǎn)責任事故和債務糾紛。⑤投標企業(yè)必須是自行提供服務，不得將食堂經(jīng)營管理項目進行任何方式的分包、轉(zhuǎn)租。報價參與投標者，直接在合同范本上寫明投標金（承包租金）多少。其他要求：中標單位在接到中標通知后，應按通知書上的內(nèi)容要求在24小時內(nèi)與招標單位簽訂承包合同，并交納履約保證金，設備押金。逾期不簽合同或違反招標文件要求和投標時的承諾的，招標方有權取消中標方資格并沒收投標押金。七、投標須知：參加投標人必須符合承包人基本要求方可參加投標。為保證招標工作的嚴肅性和有序性，投標人在投標前交投標押金5000元，不中標者當場歸還，中標者的投標押金在與校方簽定合同后可轉(zhuǎn)為履約保證金。投標材料必須在規(guī)定時間內(nèi)送達指定地點，超過投標截止時間，作自動放棄論處。八、中標人的確定及評標辦法初選：評標小組對投標單位及委托人的資質(zhì)等情況進行審查，初選出符合要求的投標單位。對于落選原因不作解釋。入圍：學校設置最低標的，最低標的在開標前確定。投標低于最低標的的算廢標。高于最低的進入入圍名單。定標：評標小組根據(jù)承包人提出的經(jīng)營思路、服務承諾等因素進行綜合評價，也可以根據(jù)需要跟入圍者當場交流，在綜合評審的基礎上選定最后的中標人。九、承包款支付辦法中標人必須按簽定合同支付承包金。十、招標日程安排報名及領取招標文件：2012年3月30日。標書送達時間：2012年4月9日10：00前。開標時間：2012年4月10日下午13：30。十一、投標文件組成營業(yè)執(zhí)照副本復印件加蓋紅章；企業(yè)法人代表證明書。投標書、銀行保函。投標報價單、食堂經(jīng)營思路、人員安排、服務承諾。2012年3月30日食堂承包合同書簽約地： 市 甲方： 乙方：為對學生及教工食堂綜合管理，提高學生及教工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意和平校區(qū)學生及教工食堂由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍承包經(jīng)營甲方學生及教工食堂，負責供應甲方學生（早、午、晚、夜宵）以及教工（早、午）餐飲服務。在確保上述就餐正常供應后，可根據(jù)學生及教工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內(nèi)（包括宿舍）進行非法經(jīng)營、活動和作其它用途。