【正文】 稅后財務(wù)內(nèi)部收益率 2077投資回收期為 552 年包括建設(shè)期 1 年 綜上所述本項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策產(chǎn)品市場前景較好技術(shù)環(huán)境經(jīng)濟(jì)均是可行的 濟(jì)技術(shù)指標(biāo) 本項目的主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)見表 11 表 11 項目主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)表 序號 項目名稱 單 位 數(shù) 量 備 注 一 生產(chǎn)規(guī)模 日加工黃豆 噸 15 三 年工作曰 天 350 四 主要原材料用量 1 黃豆 噸年 525525 2 鹽鹵或石膏 公斤年 10511 3 食用油 公斤年 1313813 4 包裝袋 萬個年 134400 5 飲料瓶 萬個年 17500 6 調(diào)味品 公斤年 262763 五 動力及燃料消耗量 1 新鮮水 萬 m3a 858 3 燃料煤 噸 a 262763 4 電力 萬 kwha 5880 5 油料 噸a 12600 六 運(yùn)輸量 ta 1182431 七 全廠定員 人 100 其中生產(chǎn)工人 人 82 管理人員 人 18 八 占地面積 畝 15 利 用 現(xiàn) 有 土 地 九 工程總投資 萬元 210403 1 固 定 資 產(chǎn) 投 資 萬元 165201 2 建設(shè)期利息 萬元 5000 3 投資方向調(diào)節(jié)稅 暫緩征收 4 流動資金 萬元 40202 十 年銷售收入 萬元 427350 正常年 十一 成本和費(fèi)用 1 總成本 萬元 359451 年均 2 經(jīng)營成本 萬元 348585 十二 年均利潤總額 萬元 33314 年均 十三 年均銷售稅金 萬元 26039 十四 財務(wù)評價指標(biāo) 1 投資利潤率 ％ 1583 2 投資利稅率 ％ 2821 3 投資回收期 516 包括建設(shè)期 1 年 4 全員勞動生產(chǎn)率 萬元人年 4274 5 財務(wù)內(nèi)部收益率 ％ 2077 稅后 6 財務(wù)凈現(xiàn)值 萬元 110400 I 10 稅后 7 借款償還期 年 402 包括建設(shè)期 1 年 1建議企業(yè)抓緊項目前期準(zhǔn)備工作盡快落實(shí)資金確保工程項目的按期投產(chǎn) 2 企業(yè)要注重技術(shù)水平和人員素質(zhì)的提高確保產(chǎn)品質(zhì)量 3建議企業(yè) 加強(qiáng)企業(yè)各項基礎(chǔ)管理減少各項原輔材料和能源消耗降低生產(chǎn)成本和各項費(fèi)用開支提高產(chǎn)品的市場競爭力增強(qiáng)項目的抗風(fēng)險能力 4建議企業(yè)組織力量加強(qiáng)市場信息研究及時掌握國內(nèi)豆制品新技術(shù)新產(chǎn)品的發(fā)展動向進(jìn)一步搞好新品開發(fā)推動企業(yè)技術(shù)進(jìn)步建立和完善以市場和銷售指導(dǎo)生產(chǎn)的市場運(yùn)作體系 第二章 市場分析 21 豆制品市場現(xiàn)狀分析 豆制品作為我國城鄉(xiāng)居民的必需消費(fèi)品生產(chǎn)和市場狀況一直備受老百姓及各級政府有關(guān)部門的廣泛關(guān)注總的來說 20 年我國豆制品產(chǎn)量穩(wěn)定增長產(chǎn)品品種不斷增多產(chǎn)品質(zhì)量逐步提高豆制品產(chǎn)業(yè)工業(yè)化的速度加快企業(yè)品牌意識得到 加強(qiáng)行業(yè)管理正在逐步走上正軌 20年豆制品行業(yè)管理進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)一步提高豆制品產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化將邁上一個新的臺階 斷升級行業(yè)景氣上升 1 市場不斷擴(kuò)大品種持續(xù)增多質(zhì)量穩(wěn)步提高 由于豆制品的健康功能不斷被人們認(rèn)識我國豆制品的消費(fèi)趨熱豆制品的產(chǎn)量不斷增長到 2021 年以耗用大豆為基數(shù)用于生產(chǎn)各類豆制品的大豆已經(jīng)達(dá)到約 400 萬噸年這個數(shù)字比計劃經(jīng)濟(jì)時期的 60 萬噸年翻了近三番銷售形式從原來只在農(nóng)貿(mào)市場及菜市場迅速擴(kuò)展到了大型超市便利店和連鎖專賣店產(chǎn)品種類除了傳統(tǒng)的豆腐豆皮豆干和各種花色豆制品之外腐竹鮮豆腐皮的產(chǎn)量 也在迅速增長有的還走出國門出口到日本東南亞和歐美豆?jié){的生產(chǎn)也開始從早餐攤點(diǎn)自制走向工業(yè)化包裝化并出現(xiàn)了一系列的調(diào)味豆?jié){強(qiáng)化營養(yǎng)豆?jié){等新品種消費(fèi)量增長迅速在一些地區(qū)豆花豆腐腦也以新的包裝形態(tài)走上了超市貨架和食品柜臺休閑豆制品由于包裝改進(jìn)貨架期延長成為全國銷售的新秀品種此外適應(yīng)農(nóng)村需要的膨化豆制品也在一些地方形成了集中的生產(chǎn)和銷售我國地域廣闊許多地方都有生產(chǎn)豆制品的傳統(tǒng)隨著產(chǎn)業(yè)的升級豆制品的生產(chǎn)和市場出現(xiàn)了空前的繁榮 2市場準(zhǔn)入制度實(shí)施城鎮(zhèn)豆制品市場得到整治作坊式生產(chǎn)逐步規(guī)范 2021年我國對豆制品實(shí)行了市場準(zhǔn) 入制度 QS對豆制品生產(chǎn)企業(yè)提出了較為規(guī)范的要求同時各級政府從人民群眾的食品安全需求出發(fā)下大力氣整頓豆制品生產(chǎn)和市場加強(qiáng)監(jiān)管工作取得了一定成效北京上海和杭州等大城市已經(jīng)對豆制品實(shí)行了冷鏈流通正規(guī)企業(yè)的豆制品市場占有率分別達(dá)到 50 和 70 以上進(jìn)一步保證了食品安全一些城市如深圳大連本溪等政府支持建立了豆制品生產(chǎn)基地出現(xiàn)了許多規(guī)模化品牌化標(biāo)準(zhǔn)化的豆制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)面貌得到改善還有一些地方建立了豆制品生產(chǎn)園區(qū)把分散的小型豆制品生產(chǎn)業(yè)戶集中到園區(qū)實(shí)行了統(tǒng)一管理改變了原來落后的生產(chǎn)方式和生產(chǎn)環(huán)境生產(chǎn)出放心豆制品這些都為推 動我國豆制品的產(chǎn)品升級起到了積極推動作用 3 規(guī)模企業(yè)數(shù)量增多工業(yè)化速度加快品牌意識增強(qiáng) 目前全國豆制品正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)約在 1500 家以上近幾年大規(guī)模的骨干企業(yè)迅速崛起據(jù)全國豆制品專業(yè)委員會統(tǒng)計年投豆量 3000 噸以上的企業(yè) 2021 年全國僅有 7 家到 2021 年增加到了 25 家 2021年規(guī)?；放苹髽I(yè)迅速崛起年投料 3000噸大豆以上的企業(yè)已發(fā)展到 40多家比 2021年增加 30并逐漸形成了全國品牌和地方知名品牌相互爭妍的局勢如上海的清美在滿足上海和南方市場的同時在北京建廠擴(kuò)大生產(chǎn)能力杭州的鴻光浪花和祖明兩個知名品牌形成 國營與民營共同繁榮的新格局還有張小寶金菜地漢康旭洋等品牌在滿足當(dāng)?shù)厥袌龅耐瑫r在尋求外地辦廠河北的豆豆和北京的白玉香香福潤及四川的好巴食香香嘴等品牌都成為受市場歡迎的著名品牌這些品牌占據(jù)了當(dāng)?shù)爻鞘械氖袌鲋髁鲗θ珖怪破樊a(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了示范和帶頭作用但是由于豆制品生產(chǎn)的門檻低很多產(chǎn)品無法完全設(shè)備化生產(chǎn)產(chǎn)品貨架期短等特點(diǎn)市場形成了小作坊產(chǎn)品占據(jù)大半壁江山的格局在我國豆制品行業(yè)中大中企業(yè)和小作坊并存的狀況將在很長的時期內(nèi)存在這是由于我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡狀況所決定的因此培育扶植品牌企業(yè)和整治規(guī)范小作坊對于豆制品產(chǎn)業(yè)來 說是很重要的 4豆制品工藝技術(shù)和設(shè)備機(jī)械化水平不斷提高但距離國際先進(jìn)水平仍有較大差距還須加大研發(fā)力度 近年來我國豆制品的工藝技術(shù)和設(shè)備水平不斷提高全國涌現(xiàn)出了一批專業(yè)生產(chǎn)豆制品機(jī)械設(shè)備的企業(yè)自主研制了自動化腐竹生產(chǎn)線百葉澆注機(jī)豆干壓機(jī)等經(jīng)過不斷研制和創(chuàng)新開發(fā)了全自動豆腐生產(chǎn)線無菌豆?jié){生產(chǎn)線微波等滅菌技術(shù)的運(yùn)用提高了部分豆制品的保質(zhì)期各種復(fù)合凝固劑天然凝固劑的開發(fā)和運(yùn)用改進(jìn)了豆腐等制品的口感所有這些都使我國豆制品產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)面貌發(fā)生了巨大變化但是與豆制品生產(chǎn)發(fā)展較快的日本相比我國豆制品產(chǎn)業(yè)的科技水平仍然相對落后 不但在生產(chǎn)的工藝技術(shù)裝備的自動化水平和整體布局設(shè)計上都有一定差距 制品行業(yè)存在問題分析 由于我國豆制品產(chǎn)業(yè)正處于發(fā)展的過程中因此不可避免地還存在一些發(fā)展中的問題這些問題的解決有待于政府有關(guān)部門和企業(yè)的努力以保證我國豆制品產(chǎn)業(yè)獲得又好又快的發(fā)展 1豆制品的生產(chǎn)集中較低小型企業(yè)占絕大多數(shù)生產(chǎn)規(guī)模小在一定程度生影響了豆制品生產(chǎn)工業(yè)化水平的提高也影響了企業(yè)的素質(zhì)和產(chǎn)品的質(zhì)量骨干企業(yè)的培育和品牌企業(yè)的樹立仍然是豆制品產(chǎn)業(yè)需要突破的課題 2豆制品小作坊大量存在部分無證無照的黑加工作坊擾亂了豆制品市場豆制品生產(chǎn)和市 場的整治和監(jiān)管任務(wù)仍然較重需要政府有關(guān)部門和企業(yè)共同努力找出一條行之有效的辦法在打擊和取締黑加工作坊同時引導(dǎo)和規(guī)范豆制品小作坊走向清潔生產(chǎn)安全生產(chǎn)的軌道 3豆制品食品安全的形勢仍然嚴(yán)峻違法使用劣質(zhì)原料超量超范圍使用食品添加劑使用工業(yè)染料和吊白塊等非食品原料的現(xiàn)象屢有發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量存在隱患 4近幾年豆制品生產(chǎn)工藝技術(shù)水平和機(jī)械設(shè)備水平雖然有了明顯的提高但與日本等發(fā)達(dá)國家存在差距特別是自動化水平和機(jī)電一體化水平較低生產(chǎn)線的聯(lián)結(jié)和設(shè)備的布局等還需要改進(jìn)生產(chǎn)工藝有待改進(jìn)產(chǎn)品包裝化程度有待提高豆制品生產(chǎn)的技術(shù)隊伍薄弱基 礎(chǔ)性研究不夠深入 5企業(yè)的市場開拓能力有待提高企業(yè)管理水平有待加強(qiáng)營銷模式有待完善 制品行業(yè)市場競爭趨勢分析 我國是產(chǎn)豆大國但豆制品加工業(yè)發(fā)展滯后由于基礎(chǔ)薄弱發(fā)展滯后導(dǎo)致無論在技術(shù)上人才上還是管理上都與發(fā)達(dá)國家有相當(dāng)?shù)牟罹鄶U(kuò)大到食品加工上而言發(fā)達(dá)國家食品加工率一般都在 70％以上有的高達(dá) 92％而我國僅為 20％～ 30％科技含量和附加值相對偏低資源浪費(fèi)嚴(yán)重 豆制品行業(yè)是一個發(fā)展不夠充分的行業(yè)各層標(biāo)準(zhǔn)仍需不斷發(fā)展細(xì)化規(guī)范和完善要以本國標(biāo)準(zhǔn)為基準(zhǔn)以國際標(biāo)準(zhǔn)為標(biāo)桿實(shí)現(xiàn)豆制品標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌為打入國際市場打下基礎(chǔ) 1 豆制品行業(yè)缺少龍頭 企業(yè)由于技術(shù)管理等方面的客觀原因我國豆制品行業(yè)還沒有形成龍頭企業(yè)缺少強(qiáng)烈的行業(yè)氣息豆制品行業(yè)多以中小型企業(yè)為主市場競爭不充分沒有能擔(dān)起引領(lǐng)行業(yè)潮流的企業(yè)豆制品加工水平如果僅僅停留在傳統(tǒng)的工藝生產(chǎn)和規(guī)模上是不能適應(yīng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的應(yīng)采用高新技術(shù)進(jìn)行改造拓寬加工層次深度加強(qiáng)規(guī)模經(jīng)濟(jì)豆類農(nóng)產(chǎn)品能否實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化增值關(guān)鍵在于能否培育和發(fā)展一批有基礎(chǔ)有優(yōu)勢有特色有前景的龍頭企業(yè)政府和有關(guān)經(jīng)濟(jì)組織對有一定規(guī)模市場前景看好的骨干企業(yè)應(yīng)列入扶持對象幫助企業(yè)進(jìn)行技術(shù)開發(fā)形成核心競爭力提高整個行業(yè)的資源綜合利 用水平和研發(fā)能力提升企業(yè)檔次做強(qiáng)做大 2 豆制品保質(zhì)時間短產(chǎn)品供需頻繁 豆制品生產(chǎn)工藝上的限制技術(shù)上的不足造成總體保質(zhì)期短加上豆制品本身含蛋白質(zhì)高易變質(zhì)就更不易貯存因此把握好質(zhì)量關(guān)是豆制品的重中之重在 2021 年豆制品產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查結(jié)果合格率僅為 611％ 2021 年豆制品產(chǎn)品的質(zhì)量安全抽查也還有相當(dāng)高的比例不合格可見豆制品保質(zhì)問題的嚴(yán)重性同時發(fā)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模越小產(chǎn)品質(zhì)量合格率越低這是一個嚴(yán)重的行業(yè)問題應(yīng)加以慎重解決產(chǎn)品保質(zhì)期短必然銷售周期就短為了防止不必要的退貨及損失企業(yè)必然會加大送貨的頻率對于保質(zhì)難題豆制品行 業(yè)應(yīng)加緊技術(shù)突破以避免不必要的資源浪費(fèi)天圜新加坡營養(yǎng)集團(tuán)旗下的大慶日月星有限公司推出的高蛋白植物飲料在豆制品保質(zhì)保鮮方面取得了重大突破經(jīng)高科技處理以后保鮮和保質(zhì)均達(dá)到國際領(lǐng)先水平 3 豆制品是一種多功能復(fù)合產(chǎn)品 我國豆制品在技術(shù)上設(shè)備上傳統(tǒng)性很強(qiáng)甚至一些企業(yè)還存在一定規(guī)模的作坊式手工式生產(chǎn)因此首先表現(xiàn)在豆制品的質(zhì)量差異不大尤其在保質(zhì)保鮮技術(shù)上是制約豆制品發(fā)展的一大關(guān)口其次豆制品花樣創(chuàng)新不足口味較單調(diào)如果在花樣上不能刺激消費(fèi)者的需求不能引起消費(fèi)者的注意就證明需要更新?lián)Q代發(fā)掘賣點(diǎn)在口味上不應(yīng)局限在豆類口味上應(yīng)尋找 與其他食物上的結(jié)合尋找各個消費(fèi)群體的偏好做出科學(xué)的市場細(xì)分使銷售有的放矢再一方面應(yīng)在大眾化的基礎(chǔ)上加強(qiáng)市場調(diào)研確定特定的目標(biāo)市場以建立特定顧客群的忠誠度同時樹立企業(yè)自己的特色 4 豆制品行業(yè)應(yīng)完善服務(wù)系統(tǒng) 豆制品作為食品加工業(yè)應(yīng)更注重完善的服務(wù)系統(tǒng)的建立美國著名營銷專家維特論述競爭的關(guān)鍵不在于你提供了什么產(chǎn)品而在于能提供多少附加值而服務(wù)就是提高附加值的一種有效手段作為企業(yè)要讓消費(fèi)者明白能向他們提供什么服務(wù)如何提供提供的原則精神是什么基于此企業(yè)要確立本企業(yè)的服務(wù)理念服務(wù)系統(tǒng)承諾服務(wù)方式上應(yīng)在允許的范圍內(nèi)靈活運(yùn)用 同時應(yīng)與本地市場特征風(fēng)俗習(xí)慣文化傳統(tǒng)相結(jié)合以免弄巧成拙市場競爭不僅要靠名牌產(chǎn)品還要靠名牌服務(wù)無可否認(rèn)完善的服務(wù)是創(chuàng)建名牌保持名牌的保證 5 產(chǎn)品差異化營銷策略 產(chǎn)品差異化是指要表達(dá)有利于產(chǎn)品的特征以形成與眾不同的差異增強(qiáng)產(chǎn)品的引領(lǐng)力說服力以市場細(xì)分為基礎(chǔ)劃分消費(fèi)群體確定目標(biāo)市場有針對性的區(qū)別性的開展?fàn)I銷以避免不必要的惡性競爭發(fā)掘適合本企業(yè)的市場空間 我國豆制品行業(yè)尚處成長期競爭逐漸激烈且產(chǎn)品的同質(zhì)性較強(qiáng)因此各企業(yè)在立足鞏固現(xiàn)有市場的同時要加緊研發(fā)新產(chǎn)品完善服務(wù)系統(tǒng)樹立本企業(yè)的特色從促銷上講終端營銷的基本策略就 是差異化營銷策略要突出自己產(chǎn)品在同類中的賣點(diǎn)和個性產(chǎn)品的營銷水平和能力的高低在一定程度上取決于這種差異因此企業(yè)要創(chuàng)新產(chǎn)品的差異性建立品牌差異性不斷豐富企業(yè)產(chǎn)品的內(nèi)涵以保證與同類產(chǎn)品的差異也只有如此才有可能達(dá)到策略的營銷目的 6 樹立品牌競爭意識 產(chǎn)品差異化是占領(lǐng)市場的一個有效策略然而豆制品市場進(jìn)入壁壘并不高如產(chǎn)品技術(shù)含量低缺乏核心技術(shù)競爭對手跟進(jìn)快等因此僅僅依靠產(chǎn)品差異化是難以保證長久的競爭優(yōu)勢的沒有永遠(yuǎn)的差異產(chǎn)品只有永遠(yuǎn)的品牌識別產(chǎn)品差異是取得競爭優(yōu)勢的基礎(chǔ)和前提并結(jié)合準(zhǔn)確的品牌定位才能達(dá)成獨(dú)特的品牌識別系 統(tǒng)才能穩(wěn)固顧客的忠誠度才是決勝市場的關(guān)鍵品牌定位作為一種營銷技巧最終是建立品牌的核心價值并對其進(jìn)行經(jīng)營也正因此品牌的價值有的遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于企業(yè)的固定資產(chǎn)的價值品牌理念已深入人心品牌競爭對每個企業(yè)而言是勢在必行的豆制品企業(yè)在品牌定位上太過泛泛核心價值不明確以致品牌效應(yīng)對消費(fèi)者影響較低再一方面豆制品企業(yè)缺乏必要的品牌整合營銷宣傳力度嚴(yán)重不足消費(fèi)者對豆制品品牌差異幾乎沒有識別也由此可見品牌建設(shè)在豆制品行業(yè)中已刻不容緩 22 產(chǎn)品市場分析 長期以來我國社會膳食結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)不合理不健康的現(xiàn)象隨著國民經(jīng)濟(jì)