【正文】 理，登記至少一名就餐客人的姓名和真實有效的聯(lián)系方式。九、外賣服務(wù)（一）外賣配送員1. 按無接觸配送服務(wù)規(guī)范標準，避免配送過程中面對面與顧客接觸。2. 外賣配送員的個人健康事項按本文“三（一）”的要求執(zhí)行。3. 外賣配送員盛放食物的容器，應(yīng)在平時清潔消毒要求的基礎(chǔ)上增加頻次。4. 外賣配送員的交通工具應(yīng)進行消毒。（二）平臺管理方1. 應(yīng)制定平臺信息服務(wù)、服務(wù)流程、服務(wù)質(zhì)量控制方案，鼓勵外賣平臺推行“無接觸配送”的操作規(guī)范。2. 要求配送管控部門建立完善配送服務(wù)質(zhì)量控制體系，進行外賣配送員情況監(jiān)控、每日訂單完成情況監(jiān)控、突發(fā)異常數(shù)據(jù)監(jiān)控、項目執(zhí)行情況監(jiān)控、風險控制數(shù)據(jù)監(jiān)控、核心指標完成情況監(jiān)控。3. 向餐飲經(jīng)營單位施加影響。（1）要求下線野味餐品，并堅決不予配送。（2）倡導(dǎo)餐飲商戶疫情防控和食品安全管理，確保餐飲外賣“吃的安全”、“”。（3）制定《防范新型冠狀病毒提醒外賣商家告知書》。由配送員告知餐飲經(jīng)營單位。食堂錯峰就餐制度5一、餐廳通風餐廳(各班班級)屬于人員密集區(qū)域,應(yīng)加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。通風時間段為早中晚各一次，每個時間段為1525分鐘。二、消毒措施:氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等。高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。:噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。，就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等使用84消毒液每日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法進行消毒。,并做好相關(guān)消毒記錄。:依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。三、幼兒就餐實行“交叉”就座,每個幼兒間隔1米距離。四、餐前餐后確保所有就餐人員按照科學方式清洗手部。食堂錯峰就餐制度6幼兒園食堂必須建立領(lǐng)導(dǎo)或教師輪流陪同幼兒就餐制度。幼兒園食堂每餐必須指定一名以上食堂管理、從業(yè)人員以外的領(lǐng)導(dǎo)或教師進行陪餐，確保當餐所提供的每一種飯菜都有領(lǐng)導(dǎo)或教師陪餐，并能聽取一定比例就餐幼兒的意見，陪餐登記表交由食堂管理人員存檔備案。陪餐人員應(yīng)按照安排，隨同幼兒一起就餐，負責對所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。陪餐人員對以下情況應(yīng)當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：①食堂工作人員未穿戴衣帽，女工作人員留長發(fā)、戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的。②其他應(yīng)當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。陪餐人對以下情況應(yīng)當立即制止，并督促食堂管理人員及時采取相應(yīng)措施：①土豆有發(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的。②豆?jié){未充分煮熟燒透的。③飯菜質(zhì)量較差，家長反映突出的。④其他危害幼兒食品安全衛(wèi)生的情況。陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應(yīng)立即向園長報告，并對當餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。陪餐人員應(yīng)嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育。對危害幼兒健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。陪餐人員因故不能陪餐的，應(yīng)及時向園長報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。食堂管理人員應(yīng)認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。幼兒園園長每周應(yīng)至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。食堂錯峰就餐制度7為營造有序的就餐環(huán)境，確保每位幼兒健康、安全、快樂地進餐，進一步深化和落實教育教學管理理念，特制定餐廳就餐管理制度，具體如下。一、用餐時間幼兒用餐時間：早餐8：20——8：50午餐11：10——11：40晚餐16：20——16：50教師用餐時間：午餐：當日值班教師11：40——12：00非值班教師12：00——12：20晚餐：所有訂餐教師18：00——18：20后勤用餐時間：午餐11：40——12：00晚餐：18：00——18：20門衛(wèi)、保安實行替換用餐，確保大門口有人值班，堅決不因就餐空崗。二、教師職責幼兒就餐環(huán)節(jié)中，教師應(yīng)始終有序組織學生按照指定的位置就坐，無哭鬧、不灑飯、飯后桌椅面的清潔。教師應(yīng)引導(dǎo)告知幼兒就餐時餐點切勿脫離餐具放于桌上，以防細菌沾染影響身體健康。幼兒的就餐活動應(yīng)控制到教師的視線范圍之內(nèi)，特別關(guān)注遲到幼兒的動態(tài)，做好熱情迎接及隨時就餐準備。就餐中不允許學生走入過道盛舀飯菜，以防燙傷或摔倒發(fā)生意外。用餐后由當日負責整理餐具的教師同時整理桌椅，并有序歸位。小、中班幼兒就餐中會有頻繁的入廁現(xiàn)象，要求每位幼兒入廁時務(wù)必由1位教師負責跟隨看護，杜絕幼兒獨自離開；大班、學前班教師可根據(jù)本班孩子身體發(fā)育特點引領(lǐng)至衛(wèi)生間統(tǒng)一入廁。食堂錯峰就餐制度8一、就餐原則(一)盒式分餐制：采取盒飯形式送餐，食堂將提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重復(fù)使用。制造系統(tǒng)分線分班組分時段由班線長至食堂領(lǐng)餐，由生產(chǎn)總廠按線體、班組(包括品質(zhì)部、材料倉一線人員)統(tǒng)一編排時間段，需在12點前完成。營銷、研發(fā)、職能部門自12點起依序間隔10分鐘時段至食堂領(lǐng)餐。(總經(jīng)理辦公室牽頭，各單位配合)。領(lǐng)餐時不刷卡不交餐票，由各領(lǐng)餐人員統(tǒng)計名單及數(shù)量，自當月餐補或餐券數(shù)中扣除。勞務(wù)工早晚餐在新工業(yè)園食堂，用餐人員少且不集中，用餐方式要求勞務(wù)工自帶餐具用餐。(二)報餐人數(shù)。各部門指定專人上報用餐人數(shù)，每天下午4點前上報次日午餐人數(shù)，以備食堂采購食品和餐具(總經(jīng)理辦公室 xx負責)。(三)獨立進餐。避免聚集用餐，建議在各自工位用餐，用餐完畢自行打掃衛(wèi)生，并將使用后的餐具放至指定地點，生產(chǎn)總廠負責車間內(nèi)的餐具指定存放定點，職能部門由總經(jīng)理辦公室指定餐具存放地點。二、食堂工作人員要求(總經(jīng)理辦公室監(jiān)管，供餐單位負責)(一)如下人員不得到崗工作：1月24日后曾前往湖北疫情嚴重地區(qū)的。1月24號后接觸過xx籍人員的。1月24號后經(jīng)過xx的。1月24日后接觸過確診病例和疑似患者的。自我感覺身體不適的。所在小區(qū)有疫情的。(二)做好食堂作業(yè)人員的宣傳和培訓工作，作業(yè)人員每天晨檢記錄建檔，有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班，及時到醫(yī)療機構(gòu)就診。(三)食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套，每天按規(guī)定及時更換。(四)自覺避免與任何表現(xiàn)出呼吸道疾病癥狀(如咳嗽、打噴嚏)的人密切接觸。(五)注重個人衛(wèi)生。制備食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接觸垃圾、撫摸動物后，要用流動水和皂液洗手，手部揉搓時間不少于15秒。每天做好健康狀況記錄。三、食堂各環(huán)節(jié)監(jiān)管要求(總經(jīng)理辦公室監(jiān)管，供餐單位負責)(一)采購要求。禁止采購不明來源的活體動物和其他食品，采購時做好索證索票工作。避免與養(yǎng)殖或者野生動物、生病動物或變質(zhì)肉類接觸，避免與生鮮市場內(nèi)的流浪動物、垃圾廢水接觸。(二)操作要求。操作間保持清潔干燥，嚴禁生食和熟食用品混用，避免肉類生食。食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于70℃。生熟食之間加工要先洗手。加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套。食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于60℃。營養(yǎng)配餐，清淡適口。(三)環(huán)境要求。每次使用餐具、烹飪用具前須消毒，每天對食堂餐廳地面、樓梯等空間進行消毒。操作間等必要環(huán)節(jié)須進行酒精消毒。食堂環(huán)境每日消毒2次(上下午各一次)，餐桌椅使用后須消毒。要打開食堂窗戶，保持空氣流通。(四)物資保障。保障充足的口罩、手套、帽子、體溫計、消毒液等防護物資。保障一次性飯盒、餐具質(zhì)量(提供四眼透明飯盒及獨立包裝的筷子)等物資充足。(五)食品留樣。每日餐前取每樣食品不少于100g樣品留樣。(六)監(jiān)督檢查?？偨?jīng)辦每天進行食堂檢查一次。學校召開電話會議布置學生錯峰返校等工作3月10日，學校召開電話會議，布置學生錯峰返校和開學前后各項工作。校領(lǐng)導(dǎo)xxx及領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部各工作組組長、各相關(guān)職能部門負責人參加會議。學校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長、指揮長、校長xx主持會議并布置工作。會上，xx校長根據(jù)自治區(qū)印發(fā)的《大專院校新冠肺炎疫情防控實施方案》及有關(guān)錯時開學學生錯峰返校的文件精神，布置我校學生錯峰返校和開學前后各項工作。x校長指出，雖然上級還沒有最后確定開學時間，但學校開學已經(jīng)為時不遠，學生錯峰返校方案及開學前后的相關(guān)工作要抓緊完善和落實。一是重點人群排查管控組要及時調(diào)整和細化學校錯時錯峰返校方案，精準掌握師生的健康信息，提醒師生注意返程安全，嚴防新冠肺炎疫情輸入校園。要細化學生宿舍封閉管理方案，完善晨午檢各項措施，抓好演練工作。二是疫情防控和醫(yī)療救治及物資保障組要加大防控物資采購、儲備等工作力度，特別要主動爭取來xx市政府支持解決口罩等急需物資采購問題。要協(xié)調(diào)教務(wù)、學工、后勤等部門，妥善安排好學生錯峰就餐，確保就餐安全有序。要抓緊組織應(yīng)急演練，熟悉應(yīng)急處置各工作流程。要完善臨時隔離點的各項條件，抓好開學前的校園消殺防疫。三是指揮部辦公室、綜合查訪組及教務(wù)、保衛(wèi)等部門要按照職責分工，抓緊制定學校開學方案，加強與自治區(qū)教育廳的溝通聯(lián)系。完善錯時上下課方案，做好線上教學與課堂教學的有效銜接，認真檢驗線上教學效果。要強化校門管控，嚴格執(zhí)行身份核驗、體溫監(jiān)測等制度。加強監(jiān)督檢查，近期要開展一次全方位的檢查工作，及時通報疫情防控和開學準備工作