【正文】 入有較大的提高。 是 XXX 發(fā)展 的需要 畜牧業(yè)是大農(nóng)業(yè)重要組成部分，也是 XXX 一牧場的支柱產(chǎn)業(yè)，加快發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)是振興牧場經(jīng)濟(jì)，致富職工群眾，全面建設(shè)十萬只有機(jī)羊屠宰加工 建設(shè)項(xiàng) 目可行性研究報(bào)告 （代項(xiàng)目建議書） 12 小康社會的有效途徑 ,對保 持經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。 XXX位于 ****維吾爾自治區(qū)和田地區(qū)境內(nèi)，是成立 最早 、規(guī)模最小、經(jīng)濟(jì) 相對 貧困、自然和生態(tài)條件最惡劣、地處最偏遠(yuǎn)的建制 單位 ，畜牧業(yè)是當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族職工賴以生存和家 庭收入的重要支柱產(chǎn)業(yè)和重要來源。因此，搞好此項(xiàng)目建設(shè)，加快畜牧業(yè)健康發(fā)展，對于鞏固邊疆、維護(hù)穩(wěn)定、發(fā)展經(jīng)濟(jì)、脫貧致富都具有重要意義。由于地處昆侖山北坡，交通不便、遠(yuǎn)離城市、經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)、無工廠、當(dāng)?shù)剞r(nóng)民因民族習(xí)慣從不使用農(nóng)藥化 肥等因素構(gòu)成了發(fā)展有機(jī)羊產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件。 是新形勢下 有機(jī)羊加工 工作的需要 有機(jī)羊加工 的目的和任務(wù)一是 促進(jìn) 農(nóng)、林、牧、漁業(yè) 發(fā)展 生產(chǎn)。眾所周知，農(nóng)、林、牧、漁業(yè)生產(chǎn)在世界各國國民經(jīng)濟(jì)中占有非常重要的地位。 發(fā)展 XXX 一牧場有機(jī)羊要結(jié)合一牧場的實(shí)際情況，抓住西部大開發(fā)的機(jī)遇，以市場為導(dǎo)向，以改革和科技進(jìn)步為動力，按照現(xiàn)代化畜牧業(yè)的發(fā)展要求，迅速提高有機(jī)畜牧業(yè)整體水平，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效畜牧業(yè)。努力發(fā)展草原有機(jī)羊養(yǎng)殖，提高市場競爭力，促進(jìn)全民、集體、個人共同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)質(zhì)量和效益的統(tǒng)一。中國的有機(jī) 食品目前無論是規(guī)模還是發(fā)育程度還很低，總體上還處在起步階段。從市場份額看，有機(jī)食品目前在國內(nèi)的市場份額還很低，現(xiàn)有的認(rèn)證有機(jī)產(chǎn)品都是面向國際市場的。但綜合分析國外發(fā)達(dá)國家的需求趨勢以及未來國內(nèi)市場的逐步成長，中國有機(jī)食品無疑有著廣泛的市場前景。 十萬只有機(jī)羊屠宰加工 建設(shè)項(xiàng) 目可行性研究報(bào)告 （代項(xiàng)目建議書） 13 綜上所述， XXX 一牧場十萬只有機(jī)羊屠宰加工 項(xiàng)目的建設(shè)非常必要。 第 三 章 市場 需求 預(yù)測和擬建 規(guī)模 市場 需求 預(yù)測 國際 市場 需求分析 有機(jī)食品是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)、加工，并經(jīng)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品，它不使用化肥、農(nóng)藥，提倡使用有機(jī)肥和病蟲害 生物防治，是一種真正純天然、高品質(zhì)的環(huán)保健康食品。 而有機(jī)羊肉是一種優(yōu)質(zhì)高蛋白食品，每百克羊肉中含蛋白質(zhì) 克，含脂肪 克，此外羊肉還含有豐富的鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)及維他命等。羊肉的營養(yǎng)成分全面 ，易于被人體吸收，所以在西方國家羊肉的消費(fèi)量僅次于牛肉。 20xx 年第一季度，我國牛羊肉生產(chǎn)保持快速增長勢頭，存欄與出欄穩(wěn)步增長；牛羊肉價格總體上繼續(xù)走高，羊肉價格升幅大于牛肉。 牛羊肉是我國畜牧業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)、牧區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，也是今后對外貿(mào)易新的增長點(diǎn)。在國際市場，我國的牛羊肉價格具有一定的優(yōu)勢。據(jù)國際食 品政策研究所發(fā)布的未來 20 年世界食品供需預(yù)測的報(bào)告，預(yù)計(jì)未來 20 年，發(fā)達(dá)國家對肉類食品的需求量將增加約 25%，而發(fā)展中國家對肉類食品的需求量將增加 50%，而全球十萬只有機(jī)羊屠宰加工 建設(shè)項(xiàng) 目可行性研究報(bào)告 （代項(xiàng)目建議書） 14 對肉類產(chǎn)品需求的增幅中 41%將來自中國。 目前 有機(jī) 羊肉在國際市場上很暢銷， 近十年來，隨著政府對有機(jī)農(nóng)業(yè)的認(rèn)可，以及消費(fèi)者對有機(jī)食品需求的增加，有機(jī)食品的市場份額上升較快，特別是在歐洲一些國家，如德國、奧地利、丹麥等，市場份額達(dá)到了23%，預(yù)計(jì)在今后十年時間有望達(dá)到 1015%的份額。 國內(nèi)市場需求預(yù)測 20xx 年我國全年肉類總產(chǎn)量達(dá)到 6920 萬噸 ，比上年增長%。其中牛羊肉產(chǎn)量分別增長 %和 %，可見發(fā)展速度是相當(dāng)快的。牛羊肉生產(chǎn)量的迅速增加，從側(cè)面也反映了廣大城鄉(xiāng)居民的生活水平普遍提高和需求的快速增長。 隨著我國建設(shè)小康社會的宏偉目標(biāo)的啟動實(shí)施，我國城鄉(xiāng)人民群眾的生活水平將進(jìn)一步提高，可以說對有機(jī)羊肉等高檔食品的社會需求量也將隨之不斷擴(kuò)大，從長遠(yuǎn)看，有機(jī)羊肉發(fā)展前景看好 ，本項(xiàng)目市場主要針對國內(nèi)市場進(jìn)行銷售。 ****市場需求預(yù)測 一牧場所在的和田地區(qū)是一個信仰伊斯蘭教人口占 98%的地區(qū)，肉食品中牛、羊肉消費(fèi)量高于其他品種，更高于 其他地區(qū)。同時，南疆地區(qū)牛、羊肉的市場供不應(yīng)求， 價格也比北疆高出很多， 因此，無論是從 ****還是和田本地需求的增長來看，發(fā)展肉用羊畜產(chǎn)品生產(chǎn)的市場潛力是巨大的。肉食的發(fā)展方向立足于本地特色，重點(diǎn)抓好畜產(chǎn)品的精深加工，形成一批獨(dú)具特色、競爭十萬只有機(jī)羊屠宰加工 建設(shè)項(xiàng) 目可行性研究報(bào)告 （代項(xiàng)目建議書） 15 力強(qiáng)的清真食品，逐步占領(lǐng)國內(nèi)和周邊眾多穆斯林國家市場，不斷加大市場開發(fā)力度，畜產(chǎn)品生產(chǎn)向規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。 產(chǎn)品銷售價格狀況 隨著人們生活水平的提高，人們對食品安全，環(huán)境，健康的關(guān)注程度的不斷提高，純天然、無污染、高品質(zhì)的有機(jī)食品越來越受到人們的青睞 ，成為 21 世紀(jì)人類的首選食品 。 目前，銷售量已占食品總量的 10%～ 15%。 在各類有機(jī)食品中，肉類和禽類制品銷售額的增長幅度最大，從 20xx年至 20xx年，銷售額增長了 150%。26%的受訪者表示，在過去的一年里購買過有機(jī)肉類，而在 20xx年只有 19%的人買過。 而其消費(fèi)者也已不再是高收入群體的專用食品， 低收入群體中購買有機(jī)食品的消費(fèi)者也 在 不斷增加。 這在一定程度也反應(yīng)了有機(jī)食品具有廣大的發(fā)展空間。 據(jù)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)分析， 20xx 年羊肉產(chǎn)量為 萬噸，同比增長 %，占肉類總產(chǎn)量的 %， 比 20xx 年上升 個百 分點(diǎn)。20xx 年第一季度我國帶骨羊肉平均價格為 元 /公斤，與去年第四季度相比提高 %，與去年同期相比提高 %。 國內(nèi)羊肉主產(chǎn)區(qū)羊肉價格繼續(xù)上漲的勢頭看好，從長遠(yuǎn)看，國內(nèi)羊肉市場發(fā)展前景看好，價格還會有所增長。 在 ****本地市場 ，北疆的羊肉平均價格在 1315 元之間，而在南疆羊肉平均價格在 1820 元之間 。 十萬只有機(jī)羊屠宰加工 建設(shè)項(xiàng) 目可行性研究報(bào)告 （代項(xiàng)目建議書） 16 從上述數(shù)據(jù)可以看出，近年來我國羊肉價格呈穩(wěn)中趨升的態(tài)勢，這其中主要原因：一是由于羊肉的需求量越來越大，除出口需求量的增加，羊肉的商品率也大大的提高；二是加工企業(yè)開發(fā)了許多新產(chǎn)品，增加了羊肉 的附加值，使羊肉大量的進(jìn)入工廠深加工，促使價格呈上升趨勢； 三是國內(nèi)羊肉的市場體系逐步形成，龐大的流通隊(duì)伍將展開競爭，每個環(huán)節(jié)都要產(chǎn)生利潤，而使得價格難以下降。隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，城鎮(zhèn)化水平的不斷提高，建設(shè)小康社會宏偉目標(biāo)的逐步實(shí)施 ，肉類食品消費(fèi)市場將不斷擴(kuò)大，預(yù)計(jì)價格也會持續(xù)攀升 ，而有機(jī)羊肉的消費(fèi)市場 以及 銷售價格 也將隨著穩(wěn)步增長。 、 產(chǎn)品銷售價格確定 我國已通過認(rèn)證的有機(jī)食品生產(chǎn)基地有幾十萬畝，頒證產(chǎn)品主要有谷物、豆類、蔬菜、飲品、中草藥等類別的近 100 個品種，其中大部分銷往日本、美國、加拿大及 歐洲市場。用有機(jī)方法培育出來的水果和蔬菜，在美國也只占到其總產(chǎn)量的 2%，所以價格會比一般食品高出近兩倍。鑒于 一牧 場區(qū)有機(jī)羊數(shù)額年產(chǎn)規(guī)模 30萬只。根據(jù)市場需求，有機(jī)食品正成為發(fā)展中國家向發(fā)達(dá)國家出口的主要產(chǎn)品之一，市場供不應(yīng)求。 據(jù)了解 ， 世界有機(jī)食品的零售價格一般比普通食品高 24倍 ，在歐洲有機(jī)食品的零售價格比普通食品要高出 50% 甚至更高；英十萬只有機(jī)羊屠宰加工 建設(shè)項(xiàng) 目可行性研究報(bào)告 （代項(xiàng)目建議書） 17 國有機(jī)食品貿(mào)易商預(yù)測，今后 10 年間，有機(jī)食品世界市場將從現(xiàn)在的 110 億美元增至 1000 億美元；美國有機(jī)食品銷售已從 1980年的 7800 萬美元上升到 1997 年的 45 億美元 ，每年銷售額的增長幅度高達(dá) 20% 以上；德國有機(jī)食品年銷售額大約為 15 億馬克；韓國有機(jī)食品銷售量每年以 40% 的速度遞增；日本 1996 年有機(jī)食品的國內(nèi)市場銷售額為 1945 億日元，到 1999 年已達(dá)到 3000 億日元，近幾年日本對我國進(jìn)口的農(nóng)畜產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來越高，許多公司只進(jìn)口有機(jī)食品以滿足市場上對有機(jī)食品日益增長的需求。 由于有機(jī)食品比一般食品在生產(chǎn)上工夫更加細(xì)致、原材料更加昂貴、加工產(chǎn)量低，成本高， 價格是普通食品的 3－ 5倍，也就是說通過本項(xiàng)目的實(shí)施，在同等程度上可以提高經(jīng)濟(jì)效益 2－ 3倍。這將在很大程度上 提高人們的生活，實(shí)現(xiàn) 一牧 場職工快富奔小康的奮斗目標(biāo)。 本項(xiàng)目完成后，其產(chǎn)品主要面向國內(nèi)市場銷售，項(xiàng)目產(chǎn)品的市場定位以國內(nèi)大、中城市的中高檔消費(fèi)群體以及國際市場為主要消費(fèi)對象，結(jié)合項(xiàng)目產(chǎn)品所達(dá)到的質(zhì)量及安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)綜合分析，暫定項(xiàng)目產(chǎn)品的銷售價格如下： 1）冰鮮、冷凍肉排 50000 元 /噸 2）冰鮮、冷凍分割羊肉 55000 元 /噸 3） 副產(chǎn)品方案： ａ）羊皮 20 元 /張 ｂ）羊毛 200 元 /噸 十萬只有機(jī)羊屠宰加工 建設(shè)項(xiàng) 目可行性研究報(bào)告 （代項(xiàng)目建議書） 18 ｃ）羊下水 35 元 /付 產(chǎn)品方案及擬建規(guī)模 主要產(chǎn)品 方案 1）冰鮮、冷凍肉排 400 噸 /年 2）冰鮮、冷凍分割羊肉 600 噸 /年 擬建規(guī)模 根據(jù)當(dāng)?shù)乜衫觅Y源及 XXX 一牧場產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，本項(xiàng)目的擬建規(guī)模為年屠宰 有機(jī) 羊 100000 只。 發(fā)展規(guī)劃： 20xx— 20xx 年生產(chǎn)規(guī)模年 屠宰有機(jī)羊 10 萬 只 （ 一期工程 ）20xx— 2020 年生產(chǎn)規(guī)模 年 屠宰有機(jī)羊 30 萬 只 （二 期工程 ） 第 四 章 建設(shè) 條件與廠址 資源和原材料 本項(xiàng)目所需的資源是毛肉兼用 的 有機(jī)羊 ， 本項(xiàng)目所用其他材料均為國產(chǎn)材料，無有毒有害物品，無易燃易爆材料。 本項(xiàng)目所 需羊由 XXX 育肥基地提供，不足部分向當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民專業(yè)養(yǎng)殖戶收購。隨著建設(shè)兵團(tuán)“ 十一五 ”規(guī)劃的不斷實(shí)施，畜牧養(yǎng)殖育肥基地不斷擴(kuò)大，其規(guī)模能逐步滿足本項(xiàng)目建設(shè)的需要。 十萬只有機(jī)羊屠宰加工 建設(shè)項(xiàng) 目可行性研究報(bào)告 （代項(xiàng)目建議書） 19 目前 XXX 現(xiàn)有天然草場約 600 萬 畝， 年存欄達(dá) 48 萬 頭 （ 只 ） ，還有 項(xiàng)目周邊四鄉(xiāng)聯(lián)合經(jīng)濟(jì)作為輔助材料來源， 發(fā)展畜牧業(yè)具有潛在優(yōu)勢。 XXX 養(yǎng)殖基地的建設(shè) 可為本項(xiàng)目提供高檔優(yōu)質(zhì)的 有機(jī)羊，能確 保常年供給 。 保鮮膜、包裝袋和包裝箱等其他材料從國內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)廠家擇優(yōu)選用，供應(yīng)有保證。 項(xiàng)目區(qū)自然條件 氣象條件 項(xiàng)目所在地為努爾河流域，地處歐亞大陸腹地， 由于昆侖山的阻擋，印度洋的暖濕氣流難以進(jìn)入，北、西由于天山和帕米爾高原的屏障作用，從西伯利亞和北冰洋及大西洋暖濕氣流也大為減少，形成了本流域極度干旱的暖溫帶大陸氣候。降水稀少，蒸發(fā)強(qiáng)烈，空氣干燥，光照資源充足，是本流域最主要的氣候特征。 一牧場三面環(huán)山，分農(nóng)業(yè)、牧業(yè)兩個區(qū)域，上至雪線、下連戈壁，海拔落差較大（約 20xx 米），氣候變化異常，四季分明，降水稀少，蒸發(fā)量大，晝夜溫差較大，夏季炎熱，冬季嚴(yán)寒，春季氣溫回升快，秋季降溫迅速。 當(dāng)?shù)?主要?dú)夂騾?shù)如下： 年均氣溫 ℃ 年≥ 10℃積溫 2792 ℃ 歷年極端最高氣溫 ℃ 歷年極端最低氣溫 ℃ 最冷月平均氣溫 ℃ 十萬只有機(jī)羊屠宰加工 建設(shè)項(xiàng) 目可行性研究報(bào)告 （代項(xiàng)目建議書） 20 全年日照時數(shù) 2405— 2685 小時 年輻射量 579— 604 千卡 /CM178。 年均降水量 206— 250 毫米 年平均無霜期 185 天 年蒸發(fā)量 毫米 最大積雪厚度 米 最大凍土厚度 米 一般風(fēng)速 最大風(fēng)速 19 m/s 地質(zhì)條件 根據(jù)勘察設(shè)計(jì)部門提供的地勘資料，擬建場地位于努爾河?xùn)|側(cè)支流河床及 階地上，沖洪積扇中上部的扇緣地帶巨厚的沖洪積傾斜平原上。地形稍有起伏。 擬建場地在勘探深度 范圍內(nèi)，地層為粉砂。為第四系全新統(tǒng)沖洪積堆積物?，F(xiàn)描述如下： 粉砂：土黃色，灰黃色，干燥～稍濕，松散～稍密，局部微具層理，主要礦物成分為石英、云母等。天然含水量（ω）為 ～%，天然密度（ρ）為 ～ ，其中粘粒含量為 ～%。其 承載力特征值 （ fak）為 100kPa，壓縮模量（ Es）為 ，為中等壓縮性土。具有輕微濕陷性，工程地質(zhì)條件一般。 十萬只有機(jī)羊屠宰加工 建設(shè)項(xiàng) 目可行性研究報(bào)告 （代項(xiàng)目建議書） 21 擬建場地內(nèi)的土層