【正文】 報(bào)告 6 工程建設(shè)方案 .............................................. 59 工程方案選擇的基本要求 ............................... 59 工程建設(shè)內(nèi)容 ......................................... 59 總圖運(yùn)輸 ............................................. 59 土建工程 ............................................. 60 公用及配套設(shè)施 ....................................... 61 生產(chǎn)線組成 ........................................... 62 設(shè)備配置 ............................................. 62 項(xiàng)目節(jié)能與安全 ............................................ 64 國(guó)家節(jié)能的相關(guān)法律及設(shè)計(jì)規(guī)范 ......................... 64 項(xiàng)目的能源消耗情況 ................................... 64 用電量 ................................................ 64 用水量 ................................................ 64 用煤量 ................................................ 64 120溶劑油用量 ....................................... 65 項(xiàng)目的節(jié)能降耗措施 ........................................ 65 節(jié)地 ................................................. 65 節(jié)水 ................................................. 65 建筑節(jié)能措施 ......................................... 65 節(jié)電措施 ............................................. 65 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)和勞動(dòng)保護(hù) .................................... 66 組織機(jī)構(gòu)設(shè)置 ......................................... 66 人力資源配置 ......................................... 67 勞動(dòng)制度 ............................................. 67 人員培訓(xùn) ............................................. 67 勞動(dòng)力來源 ........................................... 68 年產(chǎn) 300 噸皂素清潔生產(chǎn) 示范 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 7 勞動(dòng)危害因素 ......................................... 68 勞動(dòng)安全措施 ......................................... 68 機(jī)構(gòu)和職責(zé) .......................................... 68 ． 教育和培訓(xùn) ......................................... 69 ． 設(shè)備儀器和勞動(dòng)場(chǎng)所 ................................. 69 生產(chǎn)中安全注意事項(xiàng) .................................. 70 勞動(dòng)衛(wèi)生的保護(hù)措施 ................................... 70 消防 ................................................. 70 消防設(shè)計(jì)依據(jù) ....................................... 70 消防措施 ........................................... 71 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度安排 ........................................ 71 項(xiàng)目建設(shè)工期安排 ..................................... 71 施工進(jìn)度 ............................................. 71 投資估算及資金籌措 ....................................... 72 投資估算 .............................................. 72 資金籌措 ............................................. 73 第十四章 存在的主要問題和需解決的問題 ................................ 74 第十五章 企業(yè)清潔生產(chǎn)簡(jiǎn)要遠(yuǎn)景規(guī)劃 ................................ 75 總體目標(biāo) .................................................. 75 階段目標(biāo) .................................................. 75 年產(chǎn) 300噸皂素清潔生產(chǎn) 示范 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 8 第一章 項(xiàng)目建設(shè)單位 基本情況 項(xiàng)目承辦單位概況 名稱：旬陽(yáng)縣 *有限公司 住所： * 法定代表人： 注冊(cè)資本： 壹 佰萬圓整 實(shí)收資本： 貳佰貳拾叁萬捌仟 圓整 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司 經(jīng)營(yíng)范圍：黃姜 、糧食、油料、淀粉及其制品、農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)、加工、銷售。 企業(yè)負(fù)責(zé)人概況 年產(chǎn) 300噸皂素清潔生產(chǎn) 示范 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 9 第 二 章 項(xiàng)目基本情況 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 ． 1 是促進(jìn)甾體激素類藥物發(fā)展和增強(qiáng)人類抗病保健的需 要 黃姜為草質(zhì)藤蔓狀薯蕷類植物，長(zhǎng) 3～ 5 米，粗 2～ 5 毫米，在分枝或葉柄基部有短刺，盾形，葉面常有不規(guī)則塊狀的黃白色，無限花序。三棱形蒴果，干后黑色，表面常有白粉。 黃姜中富含的皂素，是生產(chǎn)甾體激素類藥物的最主要原料。甾體激素類藥物是世界上僅次于抗生素類的第二大類藥物，具有很強(qiáng)的抗感染、抗過敏、抗病毒和抗休克的藥理作用，在國(guó)內(nèi)外臨床醫(yī)藥上廣為應(yīng)用，是計(jì)劃生育防治男性及女性疾病、治療風(fēng)濕病、心血管病、搶救危重病人的重要用藥。另外，甾體激素類藥物在調(diào)節(jié)人體機(jī)能及腦神經(jīng)、防病抗衰老、減肥、補(bǔ)鈣保健等方面以及在日用化 學(xué)工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中也得到廣泛應(yīng)用。經(jīng)過幾十年的研究開發(fā)，目前已形成種類繁多、臨床應(yīng)用廣泛和需要旺盛的甾體激素類藥物。生產(chǎn)甾體激素類藥物必須以皂素或甾醇作基礎(chǔ)原料。自甾體激素藥物發(fā)明以來，一般都是用植物皂素生產(chǎn)甾體激素類藥物，故植物皂素有 “ 激素之母 ” 之稱。植物皂素主要有三大類，即薯蕷 (黃姜 )皂素、劍麻皂素和番麻皂素，其中薯蕷皂素是生產(chǎn)甾體激素藥物最理想的基礎(chǔ)原料，世界上三分之二以上的甾體激素藥物是以薯蕷皂素作基礎(chǔ)原料生產(chǎn)的。 因此，栽培黃姜的主要目的是獲取根狀莖，提取皂素，用于生產(chǎn)甾體激素類藥物。世界上薯蕷皂素 含量較高的植物資源不多，主要分年產(chǎn) 300噸皂素清潔生產(chǎn) 示范 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 10 布在我國(guó)和墨西哥。在我國(guó)，含薯蕷皂素的植物有十七種，但含量較高、具有工業(yè)開發(fā)價(jià)值的主要為黃姜和穿地龍。其中穿地龍?jiān)硭睾坎患包S姜的一半 (黃姜皂素含量約 %，穿地龍含量為 %)，且生長(zhǎng)周期比黃姜長(zhǎng) (黃姜為 2 年，穿地龍為 4～ 5 年 )。因此，黃姜成為我國(guó)提取皂素的最主要植物來源。 因此，實(shí)施本項(xiàng)目，有利于促進(jìn)甾體激素類藥物發(fā)展，可為生產(chǎn)甾體激素類藥物提供藥源，是促進(jìn)醫(yī)藥學(xué)進(jìn)步和增強(qiáng)人類的抗病保健的需要。 可提高黃姜資源綜合利用率 黃姜中除了加工皂素之外，還可通過綜合 利用深加工技術(shù)獲取淀粉和纖維素，從而達(dá)到清潔生產(chǎn)，減少?gòu)U水中的有害物質(zhì)。黃姜中除了皂素外，還含有 45－ 50%的淀粉。黃姜淀粉可廣泛應(yīng)用于釀造工業(yè)酒精、酵母粉、肌苷粉、葡萄糖等生產(chǎn)領(lǐng)域。由黃姜淀粉轉(zhuǎn)化成淀粉糖所制成的各類食品具有很好的保健功能，而利用淀粉生產(chǎn)的酒、酒精及葡萄糖，市場(chǎng)前景也相當(dāng)廣闊。 此外，從黃姜中還可提取出大量的纖維素，用于加工培養(yǎng)食用菌、生產(chǎn)羧甲基纖維素，或制成有型燃料等。纖維素還是飼料和造紙的好原料。 目前，陜南的黃姜加工企業(yè)，除少數(shù)幾家正在嘗試下游產(chǎn)品的深加工外，其余廠家只能提取皂素，剩 余部分全部隨污水排放，不僅污染了漢江、丹江的水質(zhì)，也是對(duì)資源的巨大浪費(fèi)，不符合當(dāng)前國(guó)家提年產(chǎn) 300噸皂素清潔生產(chǎn) 示范 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 11 倡的建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)的要求。因此，迫切需要通過綜合利用獲取淀粉和纖維素，從而提高黃姜資源的綜合利用率。 本項(xiàng)目的實(shí)施，不僅提取出皂素、淀粉、纖維素等多種經(jīng)濟(jì)物質(zhì)，與過去生產(chǎn)皂素單一產(chǎn)品相比較，已產(chǎn)生了新的經(jīng)濟(jì)效益，大大降低了皂素的生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 可為項(xiàng)目提供優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的原料和促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整 年生產(chǎn) 300 噸皂素所需黃姜約為 4 萬 噸，現(xiàn)當(dāng)?shù)攸S姜留存面積約24 萬畝，可產(chǎn)黃姜 6萬噸，從總量上看能滿足生產(chǎn)所需，但現(xiàn)在黃姜品種良莠不齊，部分出現(xiàn)了退化，品質(zhì)難以得到保障，直接影響到產(chǎn)品質(zhì)量。為保障黃姜品質(zhì)，建設(shè)單位在全縣建立 5 萬畝 “ 安姜 3 號(hào) ”黃姜種植基地，實(shí)施優(yōu)良品種的推廣和訂單農(nóng)業(yè)，建設(shè)萬畝黃姜良種示范基地，年可產(chǎn)新鮮黃姜 萬噸，不足部分通過嚴(yán)格把關(guān)，從市場(chǎng)購(gòu)買，因而可充分保障原料的數(shù)量和品質(zhì)。 陜南地區(qū)（商洛、安康、漢中）的土壤、氣候、水利等自然條件是黃姜種植的優(yōu)生區(qū)。通過黃姜良種示范基地建設(shè)，不僅可為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的原料，而且由于黃姜的質(zhì)優(yōu)價(jià)高，有利于提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入 ，加快縣域經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，推動(dòng)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的和諧發(fā)展。 目前，黃姜已成為陜南農(nóng)民增收和區(qū)域經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè) 之一 ，但由于一度曾 “ 姜賤傷農(nóng) ” ，因此，也成為了區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中倍受關(guān)注的熱點(diǎn)難題。以旬陽(yáng)縣為例，自 1990 年開始人工種植黃姜，到 20xx年產(chǎn) 300噸皂素清潔生產(chǎn) 示范 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 12 年全縣留存面積約 25 萬畝，成為全國(guó)黃姜種植第一大縣，全縣 90%農(nóng)民務(wù)姜，有初加工企業(yè) 14 家，年生產(chǎn)水解干燥物能力 760 噸，皂素生產(chǎn)能力 320 噸，成為縣域經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，黃姜在縣域經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率約為 21%。但隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的作用，種植面積盲目擴(kuò)大，產(chǎn)品過剩，黃姜品質(zhì)下降，加之資源 利用率低，產(chǎn)品成本高，迫使黃姜收購(gòu)價(jià)格一低再低，一度僅為 元 /kg，多數(shù)姜農(nóng)血本無歸，嚴(yán)重影響了農(nóng)民的積極性，從而威脅著整個(gè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 本項(xiàng)目建成后，可通過示范指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及生物育種技術(shù)的認(rèn)識(shí)和接受能力，提高黃姜產(chǎn)品品質(zhì)，保障農(nóng)民生產(chǎn)的黃姜銷路穩(wěn)定、進(jìn)而提高黃姜收購(gòu)價(jià)格，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)盡快走出低谷。促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增產(chǎn)增收，脫貧致富。 實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)，保護(hù)兩江流域生態(tài)環(huán)境 黃姜傳統(tǒng)加工工藝技術(shù)落后，不能綜合利用是造成污染嚴(yán)重、效益低下的根本原因?，F(xiàn)有黃 姜加工技術(shù)普遍采用 20 世紀(jì) 60 年代從國(guó)外借鑒研究的技術(shù)，創(chuàng)新改進(jìn)較少，尤其是傳統(tǒng)工藝使淀粉纖維木質(zhì)素發(fā)酵酸解，形成大量強(qiáng)酸廢水和有機(jī)質(zhì)，其污水處理難度大，費(fèi)用高，處理未達(dá)標(biāo)或不處理直接排入漢江丹江，污染了水 質(zhì) 。 本項(xiàng)目實(shí)施單位將摒棄傳統(tǒng)的工藝方法，通過應(yīng)用新工藝、建設(shè)示范生產(chǎn)線，將污染源（淀粉和纖維）在酸解前提取出來，堅(jiān)持循環(huán)經(jīng)濟(jì)、綜合利用、清潔生產(chǎn)的技術(shù)路線。一是將傳統(tǒng)工藝中的污染源—— 黃姜淀粉、纖維分別分離提取出來，黃姜淀粉可用于食品生產(chǎn)、年產(chǎn) 300噸皂素清潔生產(chǎn) 示范 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 13 黃姜纖維素可用于生產(chǎn)食用菌或制肥等，既減少了污染，又增加了經(jīng)濟(jì)效 益；二是通過采用無發(fā)酵工藝，既降低因發(fā)酵對(duì)周邊的環(huán)境空氣污染，又縮短了生產(chǎn)周期，進(jìn)而提高了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益；三是對(duì)酸解中硫酸廢水進(jìn)行回收利用，既可消除硫酸廢水的排出對(duì)水系造成的污染，又可減少水和硫酸的使用量，降低了生產(chǎn)成本。 本項(xiàng)目的實(shí)施，可對(duì)漢中佛坪至湖北十堰武當(dāng)一帶黃姜優(yōu)質(zhì)適生區(qū)的黃姜初加工企業(yè)起到示