【正文】 .......................... 11 設(shè)備工藝計(jì)算及選型 ................................................................11 提取罐的計(jì)算及選型 .......................................................11 蒸發(fā)器的計(jì)算及選擇 .......................................................11 陜西理工學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì) VI 醇析罐設(shè)計(jì)計(jì)算 .............................................................. 13 脫蛋白罐設(shè)計(jì)計(jì)算 .......................................................... 14 干燥器的計(jì)算及選擇 ...................................................... 14 儲(chǔ)罐的選擇 ..................................................................... 15 主要設(shè)備工藝計(jì)算及選型 ....................................................... 16 精餾過(guò)程 原理和條件 ...................................................... 16 精餾操作對(duì)塔設(shè)備的要求 ............................................... 17 塔設(shè)備的類型 .................................................................. 17 精餾塔工藝設(shè)計(jì)計(jì)算 ............................................................... 18 精餾塔的物料衡算 .......................................................... 18 理論塔板數(shù)的計(jì)算 .......................................................... 20 塔內(nèi)各主要物性參數(shù)的確定 ........................................... 24 塔的初步計(jì)算 .................................................................. 27 塔板流體力學(xué)計(jì)算 .......................................................... 31 塔板負(fù)荷性能圖 .............................................................. 33 精餾塔輔助設(shè)備選型 ............................................................... 37 冷凝器熱負(fù)荷及選型 ...................................................... 37 再沸器 ............................................................................. 38 除沫器 ............................................................................. 39 接管直徑計(jì)算 .................................................................. 39 板式塔的塔高 .................................................................. 40 精餾塔機(jī)械強(qiáng)度設(shè)計(jì)及校核 .................................................... 40 材料的選擇 ..................................................................... 40 按計(jì)算壓力計(jì)算筒體和封頭的厚度 ................................ 40 塔的質(zhì)量載荷計(jì)算 .......................................................... 40 塔的自陣周期計(jì)算 .......................................................... 42 地震載荷計(jì)算 .................................................................. 42 風(fēng)載荷計(jì)算 ..................................................................... 43 各種才和引起的軸向應(yīng)力 ............................................... 45 筒體和裙座危險(xiǎn)截面的強(qiáng)度與穩(wěn)定性校核 ..................... 46 筒體和裙座水壓試驗(yàn)應(yīng)力校核 ........................................ 47 基礎(chǔ)環(huán)設(shè)計(jì)及地腳螺栓選擇 ......................................... 49 全廠附屬設(shè)備選型 ................................................................... 50 換熱器的選擇 .................................................................. 50 過(guò)濾機(jī)的選擇 .................................................................. 52 泵的選擇 ......................................................................... 53 5 總結(jié) ..................................................................................................... 55 本設(shè)計(jì)的主要結(jié)果 .................................................................... 55 設(shè)計(jì)結(jié)果評(píng)價(jià) ........................................................................... 55 符號(hào)說(shuō)明 ................................................................................................. 57 參考文獻(xiàn) ................................................................................................. 58 陜西理工學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì) VII 致謝 ......................................................................................................... 59 附錄一 工藝流程圖 ............................................................................... 60 附錄二 精餾塔裝配圖、 ....................................................................... 61 附錄三 全廠布置平面圖 ....................................................................... 62 附錄四 設(shè)備布置立面圖 ....................................................................... 63 陜西理工學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì) 第 1 頁(yè) 共 63 頁(yè) 1 概 述 香菇多糖，外文名稱為 Lentinan 或 Lentinan vial，它是從擔(dān)子菌綱傘科香菇 Lentinus endodes (Berk) Sing 香菇子實(shí)體中提取、分離、純化所獲得的均一組分的多糖，采用凝膠過(guò)濾法和激光拉曼散射法測(cè)得其相對(duì)分子質(zhì)量為 2 104～ 8 104。香菇多糖為白色粉末 狀固體，對(duì)光與熱穩(wěn)定。有吸濕性，在水中最大溶解度為 3mg/mL，也能溶于 ，溶解度可達(dá) 50～ 100mg/mL，難溶于甲醇、乙醇和丙酮等有機(jī)溶劑。 香菇是一種食用和藥用真菌，自古以來(lái)就被當(dāng)作健脾益氣、調(diào)和陰陽(yáng)、補(bǔ)虛扶正、行氣活血的上品。其主要有效成份香菇多糖，經(jīng)二十多年的研究和應(yīng)用，證實(shí)其具有顯著提高免疫力、抗癌、抗病毒、降血脂、防止動(dòng)脈血管硬化、抗衰老等多種功能。此外，香菇多糖還具有誘發(fā)干擾素和保肝等作用。因此，近年來(lái)在國(guó)內(nèi)外形成了一股開(kāi)發(fā)香菇多糖的熱潮。 香菇多糖的 發(fā)展現(xiàn)狀 香菇多糖作用及研究現(xiàn)狀 真菌多糖作為藥物研究始于 50 年代 ,在 60 年代以后成為免疫促進(jìn)劑而引起人們興趣。香菇多糖就是研究得較透徹的多糖之一 ,香菇是側(cè)耳科的擔(dān)子菌 ,世界名貴食用兼藥用菌之一 ,它含有多種有效藥用組分 ,尤其是它含有抗病毒、抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫功能和刺激干擾素形成等功能的香菇多糖 (lentinan簡(jiǎn)稱 LNT)和能增強(qiáng)人體免疫力的水溶性木質(zhì)素這 2 種藥用生理活性物質(zhì) ,而引起人們廣泛的重視 [1]。香菇多糖以 β~1， 3 葡聚糖為主，含有少量的木糖和甘露糖， 具有抗病毒、抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫和刺激干擾 素形成等功能，對(duì)腫瘤、癌癥、肝炎、心臟病和神經(jīng)衰弱等有一定的療效。 近年來(lái)的研究表明香菇多糖具有抗病毒、抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫和刺激干擾素形成等功能，對(duì)腫瘤、癌癥、肝炎、心臟病和神經(jīng)衰弱等有一定的療效。有關(guān)此方面的研究很多，如：王一心等 [2]在香菇多糖的藥理研究中，查閱國(guó)內(nèi)外 30 多篇相關(guān)文獻(xiàn)資料加以概述，綜述了香菇多糖藥理作用方面的研究狀況，結(jié)果表明：香菇多糖具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、杭病毒等多種藥理作用。 蔡小玲等 [3]用口蘑、冬蟲(chóng)夏草、香菇等 11 種食用菌的粗多糖進(jìn)行抗腫瘤藥物試驗(yàn)。結(jié)果表明，11 種粗多糖能使帶有 S180 腹水瘤的昆明小鼠生命延長(zhǎng)率提高到 %~ %。其中以口蘑多糖效果最佳，可達(dá) %?？谀?，冬蟲(chóng)夏草和香菇 3 種多糖對(duì)荷瘤小鼠生命的延長(zhǎng)有顯著功效。 張福明等 [4]研究發(fā)現(xiàn)，香菇多糖對(duì)流感病毒具有一定的抑制作用，對(duì)病毒感染細(xì)胞的保護(hù)率可達(dá) %。香菇多糖的抗病毒作用機(jī)制在于提高感染細(xì)胞免疫力，增強(qiáng)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性，抑制細(xì)胞病變，促進(jìn)細(xì)胞修復(fù)功能。 金道山等 [5]采用壽命短、繁殖能力強(qiáng)的家蠅作為衰老的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物模型觀察了香菇多糖對(duì)其壽命以及腦內(nèi) SOD 活性和脂褐素含量的影響。結(jié)果顯示， 20 日齡時(shí)香菇多糖組蠅腦內(nèi) SOD 活性比對(duì)照組增加 %，脂褐素含量下降 %，實(shí)驗(yàn)組平均壽命比對(duì)照組延長(zhǎng) %，揭示了香菇多糖可能具有抗衰老作用。 總之，香菇多糖具有廣泛的藥理和保健作用，而且研究結(jié)果表明香菇多糖其療效好，毒副作用小，有這廣闊的應(yīng)用前景。這些研究對(duì)香菇多糖工業(yè)化設(shè)計(jì)奠定了良好的基礎(chǔ)。 香菇多糖 發(fā)展 現(xiàn)狀 香菇多糖提取的傳統(tǒng)方法有：水提醇沉法、稀堿浸提法、稀酸浸提法、和酶法等，近幾年隨著對(duì)香菇的研究不斷深入，又出現(xiàn)一些比較新穎的提取方法，如超濾法、微波輔助浸 提法及超聲波法等 [6]。 在諸多提取工藝中，水提醇沉法為最經(jīng)典的提取香菇多糖的方法，它以工藝簡(jiǎn)單，易于推廣等有點(diǎn)為人們所接受。劉樹(shù)興等 [7]用水提醇沉法提取香菇多糖，正交實(shí)驗(yàn)確定了最佳提取工藝為：溫度： 85℃，時(shí)間： 5h，加水量： 15 倍水量，除蛋白的最優(yōu)工藝條件：樣液：氯仿 正丁醇 (體積比 )=3，氯仿：正丁醇 (體積比 )=5。王衛(wèi)國(guó)等 [8]基于原來(lái)的提取方法工藝復(fù)雜，收率低，成本高，普通腫瘤病陜西理工學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì) 第 2 頁(yè) 共 63 頁(yè) 人無(wú)法接受，通過(guò)對(duì)香菇多糖提取純化條件進(jìn)行正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)優(yōu)化研究，結(jié)果表明，香菇多糖提取最佳條件為： ， 96℃浸 提 4h，料水比為 1： 20，醇析濃度為 70%，蛋白質(zhì)去除時(shí)樣品與氯仿 正丁醇為 1： 1，氯仿：正丁醇為 1： ，萃取時(shí)間為 30min 效果最好。屈永年等 [9]用熱水提取乙醇沉淀的方法研究了香菇菇多糖的提取和純化，得出的結(jié)果令人滿意。 酶