【《梁家河》讀后感】永遠(yuǎn)的梁家河-文庫(kù)吧
2024-09-28 15:18 本頁(yè)面
【正文】 他們家炕上，氣喘吁吁的說(shuō)我這娃難伺候得很，抱著嫌勒，背著嫌咯，架在脖子上閑高。那時(shí)候我才不管外公怎么說(shuō)呢，因?yàn)橥馄旁缇桶岩煌胩鹛鹛撬说轿腋傲耍罂诘暮认氯フ媸敲罉O了。那時(shí)候人窮，到誰(shuí)家能有一碗糖水就算是最高規(guī)格的接待了。就像我不高興的時(shí)候，他們給我一個(gè)糖瓶子，一根筷子，用筷子蘸著糖哄我。 我至現(xiàn)在都不太喜歡吃土豆，當(dāng)?shù)厝私醒笥?。那時(shí)候外婆她們那個(gè)片地方因?yàn)楦珊岛屯临|(zhì)的原因盛產(chǎn)洋芋，所以洋芋既是主食又是菜，有可多種做法。整個(gè)的洋芋可以蒸、煮、烤，可以切絲炒菜，可以和面和在一起烙餅子，也可以涼拌或者做成麥飯。因?yàn)榧Z食不夠吃，所以大家就變著花樣吃洋芋。早上睡在炕上，外婆就會(huì)把灶火里烤好的洋芋給我扔到炕上叫小懶蟲(chóng)吃，我的早餐基本上是在被窩吃的，吃早飯的時(shí)候會(huì)用一種叫做炭勺的炒菜器具炒一小份洋芋絲，倒在很小的洋瓷盤(pán)里，那時(shí)候炒菜就是淋幾滴油，（那時(shí)候的油很金貴，好一點(diǎn)的家庭會(huì)用這個(gè)月吃了多少油來(lái)表示日子好），但不管怎么吃它還是洋芋，吃多了就吃厭煩了。很小的洋芋就在鍋里煮到洋芋皮裂開(kāi)，然后倒在盆里用木棍搗成泥狀喂豬吃，所以我現(xiàn)在看到小土豆燉排骨，我經(jīng)常說(shuō)，過(guò)去這土豆我們都是喂豬的，多數(shù)時(shí)候會(huì)惹來(lái)一臉的驚詫。 陜北的小吃很多，金銀饅頭就是一種，糧食不夠吃，就是用白面和玉米面蒸的
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