6我縣優(yōu)質(zhì)糧種植與市場流通學習心得-文庫吧
2025-09-11 19:37 本頁面
【正文】 鎮(zhèn)；高油115主要分布在上倉、楊津莊和候家營三個鎮(zhèn)；中原單32主要在洇溜和東施古兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)；高油298主要在候家營和東二營兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 稻谷。種植面積較多的優(yōu)質(zhì)品種有京育系2花育2超優(yōu)1號和早花2號等四個品種。、分別占稻谷面積的28%、13%、11%、8%。，占總產(chǎn)的62%。全縣稻谷平均單產(chǎn)462公斤，其中優(yōu)質(zhì)品種平均單產(chǎn)480公斤，普通品種單產(chǎn)432公斤。四種優(yōu)質(zhì)品種單產(chǎn)大都在470495公斤之間。從優(yōu)質(zhì)稻谷種植情況看，超優(yōu)1號主要分布在東施古和楊津莊一帶；京育系21主要分布在下倉鎮(zhèn)，東施古和出頭嶺兩鎮(zhèn)也有一部分；早花2號主要分布在下窩頭和出頭嶺兩個鎮(zhèn)；花育27分布在下窩頭鎮(zhèn)。 二、優(yōu)質(zhì)糧流通情況優(yōu)質(zhì)小麥。（1）、品質(zhì)。目前，我縣優(yōu)質(zhì)小麥主要有兩種，即京9428和中優(yōu)9507。經(jīng)有關(guān)部門鑒定，京9428屬優(yōu)質(zhì)中筋麥，品質(zhì)接近或達到強筋麥標準，其蛋白質(zhì)含量、濕面筋、沉降值、面團形成及穩(wěn)定時間等各項指標均達到國家面包小麥標準，通常作為優(yōu)質(zhì)面條小麥使用；而中優(yōu)9507屬優(yōu)質(zhì)強筋麥，其加工制成的面包品質(zhì)優(yōu)良，烘烤品質(zhì)超過了國家一級優(yōu)質(zhì)面包小麥標準，達到國外一級優(yōu)質(zhì)麥標準，是優(yōu)質(zhì)的面包小麥。（2）、占面粉加工的比重。我縣按比例使用優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)面粉的企業(yè)有兩家，即興盛面粉廠和華信面粉公司，其優(yōu)質(zhì)麥占原料的20%40%，；其他80余家面粉加工企業(yè)對優(yōu)質(zhì)麥使用比例不確定，但從混合原料及面粉食用口感分析，其優(yōu)質(zhì)麥含量應(yīng)在10%左右，；而優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)區(qū)代農(nóng)加工的面粉，其優(yōu)質(zhì)麥使用比率非常高，有的甚至達到90%以上，如下窩頭鎮(zhèn)程子口村，其小麥全部為京9428，農(nóng)民普遍以自產(chǎn)小麥加工面粉，其食品質(zhì)量明顯高于其他地區(qū)。（3）、流通價格。優(yōu)質(zhì)小麥在我縣的流通出現(xiàn)兩種情況。一是縣產(chǎn)優(yōu)質(zhì)麥沒有專業(yè)市場。我縣所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥除農(nóng)戶自留和食用外，進入市場流
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