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《喜之郎果凍灌裝車(chē)間果凍料液品嘗作業(yè)細(xì)則》-文庫(kù)吧

2025-05-23 11:32 本頁(yè)面

【正文】：各責(zé)任區(qū)工段長(zhǎng)、煮料員、煮料組長(zhǎng)、儲(chǔ)料組長(zhǎng)、開(kāi)關(guān)員、充填組長(zhǎng)、充填機(jī)手、消烘組長(zhǎng)。其中煮料組長(zhǎng)、煮料員、儲(chǔ)料組長(zhǎng)、開(kāi)關(guān)員、充填組長(zhǎng)、充填機(jī)手只允許生產(chǎn)過(guò)程中的蓋膜前進(jìn)行料液品嘗、不允許在消毒烘干機(jī)后進(jìn)行半成品品嘗，消烘組長(zhǎng)只允許半成品的品嘗。工段長(zhǎng)、品管部門(mén)領(lǐng)班級(jí)別以上管理人員可進(jìn)行料液和半成品品嘗。特殊情況，獲得批準(zhǔn)的非品嘗責(zé)任者可進(jìn)行合法品嘗。品嘗時(shí)間和頻率煮料員、煮料組長(zhǎng)、儲(chǔ)料組長(zhǎng)根據(jù)生產(chǎn)過(guò)程中每一缸煮（貯）料取樣，冷卻品嘗。開(kāi)關(guān)員在加香缸內(nèi)的料液調(diào)好香后，開(kāi)料之前取樣冷卻品嘗

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