【正文】 業(yè)的良好生產(chǎn)、生活環(huán)境，而且對于塑造良好的企業(yè)視覺形象有直接幫助。保護環(huán)境規(guī)范主要有辦公室、車問、商店、企業(yè)公共場所方面的清潔衛(wèi)生及保護水源、大氣、綠化等要求，需要根據(jù)企業(yè)的實際需要而定。 提高員工的技術(shù)水平、工作能力和全面素質(zhì)是企業(yè)的重要目標之一。企業(yè)除了采取短訓(xùn)班、培訓(xùn)班、研修班、講座、進修等措施，建立必要的培訓(xùn)制度之外，還必須激發(fā)廣大員工內(nèi)在的學(xué)習(xí)提高的積極性。因此，許多有遠見的企業(yè)在員工提高自身素質(zhì) 與修養(yǎng)方面做了相應(yīng)的規(guī)定，并將其納人員工行為規(guī)范之中。 對員工在這方面的要求，參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)容易比較明確具體，其他要求則一般相對 “ 虛 ” 一些，應(yīng)根據(jù)企業(yè)發(fā)展目標和員工實際素質(zhì)做出合理的規(guī)定。 公司員工管理規(guī)章制度最新篇 2 一、工作態(tài)度 按飯店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作 . 員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行 . 工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重 . 對待顧客的投訴和批評，應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人發(fā)生爭論，解決不了的問題應(yīng)直接上報 . 員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上，適當(dāng)提前到達工作崗位做好準備工作 .工作時間不得擅離職守或早退 . 上班時間嚴禁串崗、閑聊、吃零食、看報、玩手機 .禁止飲酒和食用有異味的 .食品，禁止在飯店、廚房等公共場所吸煙，不做與本質(zhì)工作無關(guān)的事情，禁止在廚房 (除工作內(nèi) )的吃喝 . 熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言，做到手勤、口勤、腿勤 . 二、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生 員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重 . 員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈整潔 (遺失或損壞須交付服裝成本費 ) 男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳 及衣領(lǐng)，女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)、干凈整潔，不能涂指甲，不能戴戒指 工作時間內(nèi)不剪指甲摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩，應(yīng)保持安靜，禁止大聲喧嘩，做到說話輕，走路輕，操作輕 . 三、出勤 員工必須依照飯店管理者安排的班次上班，須調(diào)班調(diào)休須征得主管允許 員工上班遲到、早退、將視當(dāng)時情節(jié)，管理者的決定扣除工資，如有急事不能上班，應(yīng)征得管理者的認可方可離開，否則按曠工 (曠工一天算三天 )處理 . 員工在工作時間未經(jīng)批準不得離店 . 員工辭職應(yīng)提前 (30 天 )向管理者提出申請，經(jīng)批準后方可離開，如員工無任何過失，飯店將發(fā)還一切應(yīng)有工資，如發(fā)生 ○1 嚴重違反飯店規(guī)章制度 ○2 曠工三天以上 ○3 服務(wù)態(tài)度惡劣，責(zé)任心不強，上班態(tài)度、行動懶散拖拉，給飯店帶來嚴重影響者 ○4 和同事、客人打罵斗毆者 .則扣除或不發(fā)工資 . 四、獎懲 飯店對改進管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟效益有突出表現(xiàn)的，在日常工作中，創(chuàng)出優(yōu)異成績者，給予嘉獎 . 對違反飯店規(guī)章制度的員工則會視當(dāng)時情況扣發(fā)工資 . 五、安全問題 遵守有關(guān)場所禁煙的規(guī)定 . 不準在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放 置易燃易爆物品 . 任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)立即把它熄滅，如發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷，電源插座和電器的破損等情況，都應(yīng)立即上報，以便及時處理維修 . 六、后廚管理 廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器開關(guān)等設(shè)施的安全狀況，如發(fā)現(xiàn)泄露應(yīng)關(guān)閉閥門，報告上司 .下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門開關(guān) . 廚房必須清潔，工作人員工作前方便后應(yīng)徹底洗手，保持雙手的清潔 .工作時，工作人員應(yīng)穿戴整潔，不得留長發(fā)長指甲，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物 . 工作人員應(yīng)隨時清理染有油污的抹布紙屑等雜物，隨時清 理爐灶油垢 .操作間的衛(wèi)生應(yīng)隨時打掃，抽油煙的設(shè)備及其他的各種設(shè)備餐用具等應(yīng)定期清潔，保持環(huán)境與器皿衛(wèi)生，每天至少兩次全場大清潔 .工作廚臺廚柜下，內(nèi)側(cè)及廚房死角應(yīng)特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕 .潲水應(yīng)當(dāng)天倒除，不在廚房隔夜，潲水桶四周應(yīng)經(jīng)常保持干凈 . 炒菜時切勿隨便離開或分神處理其他或與人聊天，工作時切勿吸煙或隨便放置未熄煙蒂，嚴禁在廚房內(nèi)躺臥、住宿或懸掛衣物、鞋子等亂放雜物 公司員工管理規(guī)章制度最新篇 3 第一章總則 第一條為貫徹落實國家《安全法》，增強員工的自我保護意識，規(guī)范員工日常工作行為，妥善處理各 種意外突發(fā)事件，使員工能夠及時有效地做好防護工作，確保公司和員工的財產(chǎn)及人身安全，有效防范各類事故的發(fā)生，特制定本守則。 第二條 “ 安全生產(chǎn)、人人有責(zé) ” 。所有員工必須認真貫徹執(zhí)行 “ 安全第一、預(yù)防為主 ” 的安全生產(chǎn)方針和國家有關(guān)的法律、法規(guī)。掌握本崗位所需要的安全生產(chǎn)知識，嚴格遵守各項安全生產(chǎn)管理制度和安全技術(shù)操作規(guī)程，消除事故隱患和不安全因素，確保安全生產(chǎn)有效進行。 第三條本守則適用于本公司全體員工 (包括其他各類員工和實習(xí)生等 )。 第二章員工安全職責(zé) 第四條安全生產(chǎn)人人有責(zé)，公司員工必須在各自的崗位上，認真履行 安全職責(zé)，不違反勞動紀律，不違章作業(yè)，對本崗位的安全生產(chǎn)負直接責(zé)任。其職責(zé)如下： (一 )認真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行公司有關(guān)安全生產(chǎn)的指示、規(guī)定和安全規(guī)程，熟練掌握本崗位操作規(guī)程 。積極參加各項安全生產(chǎn)活動，自覺接受安全教育、培訓(xùn)及考核。認真履行崗位安全生產(chǎn)職責(zé)，確保安全生產(chǎn)。 (二 )認真執(zhí)行崗位責(zé)任制，接受安全指導(dǎo)，在作業(yè)中切實做到不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害 。有權(quán)拒絕違章指揮和制止他人違章作業(yè)，發(fā)現(xiàn)危急征兆，應(yīng)主動采取措施，當(dāng)危及員工人身安全時，可先撤離崗位，并向負責(zé)人報告。 (三 )上崗操作時必須按規(guī)定穿戴 好勞動保護用品，正確使用和妥善保管生產(chǎn)設(shè)備、安全防護設(shè)施及勞動防護用具，保持作業(yè)環(huán)境整潔，搞好文明生產(chǎn)。 (四 )上班要集中精力搞好安全生產(chǎn)，平穩(wěn)操作，嚴格遵守勞動紀律和操作規(guī)程，認真做好各種紀錄，不得串崗、脫崗、嚴禁在崗位上睡覺、打鬧和做其它違反紀律的事情，對他人違章操作加以勸阻和制止 。加強巡回檢查及時發(fā)現(xiàn)和消除事故隱患，自己不能處理的應(yīng)立即報告負責(zé)人。 (五 )積極參加公司的各種安全活動和事故應(yīng)急預(yù)案演練。提出有關(guān)安全生產(chǎn)的合理化建議。 (六 )正確分析、判斷和處理各種事故苗頭，把事故消滅在萌芽狀態(tài)。在發(fā)生事故時，及時地如實向上級報告，按事故預(yù)案正確處理，并保護現(xiàn)場，做好詳細記錄。 第三章安全要求及常識 第五條公司新進員工必須接受入職安全教育，牢固樹立安全防護意識。員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)采用健康和安全的工作方式，確保自己和他人的 39。安全。嚴禁冒險、疲勞作業(yè)。操作前，根據(jù)各自的崗位要求應(yīng)認真檢查與自已崗位相關(guān)的設(shè)備和工作場地等，排除不安全因素，確保安全生產(chǎn)。 第六條對崗位工種需持證操作的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)部門批準，并經(jīng)培訓(xùn)考試合格后方可上崗。 第七條公司應(yīng)在 辦公區(qū)域內(nèi)配備滅火器等消防器材，員工應(yīng)參加每年的消防