便利店業(yè)務(wù)第二階段-文庫(kù)吧
2025-02-22 18:19 本頁(yè)面
【正文】 4 3 商品的訂貨 —— 填制訂貨單 TOTAL SINOCHEM FUELS 第二個(gè)工作日 主動(dòng)出擊 第五個(gè)工作日 與油站確認(rèn)訂貨單、到貨時(shí)間 確認(rèn)供應(yīng)商是否收到訂貨單并追蹤供應(yīng)商到貨 供應(yīng)商發(fā)貨，油站收貨 供應(yīng)商 訂貨單發(fā)送前 訂貨單發(fā)送后 與供應(yīng)商溝通庫(kù)存、新品推薦、贈(zèng)品索取等事宜 與供應(yīng)商溝通配送進(jìn)度、訂單修改等事宜 油站經(jīng)理 /便利店員 供應(yīng)商 商品的訂貨 —— 追蹤供應(yīng)商 TOTAL SINOCHEM FUELS 保質(zhì)期至少三分之二以上；飲料無(wú)滲漏；冰激凌、巧克力無(wú)融化；每月 28日后不再接收貨物 不合標(biāo)準(zhǔn)的拒收 確認(rèn)無(wú)誤后簽字 種類、數(shù)量有差異的報(bào)告經(jīng)理 按商品送貨單核對(duì) 特殊商品開(kāi)箱檢查 完美的 貨物 檢查包裝、保質(zhì)期 商品的收貨 TOTAL SINOCHEM FUELS 便利店員在收貨后 3個(gè)工作日內(nèi)完成入庫(kù)，由便利店員、油站會(huì)計(jì)、油站經(jīng)理簽字確認(rèn) 入庫(kù)單編號(hào)原則：年 —月 —單號(hào)，如2023年 4月第一筆入庫(kù)單編號(hào)為 120401 商品名稱、規(guī)格、進(jìn)價(jià)必須與供應(yīng)商送貨單保持一致 稅率：大多商品為 17%，油、米、面等商品為 13%，不確定時(shí)及時(shí)詢問(wèn)供應(yīng)商 3個(gè)工作日內(nèi)完成 入庫(kù)單號(hào) 商品名稱、規(guī)格 稅率 商品的收貨 —— 制作入庫(kù)單 TOTAL SINOCHEM FUELS 填制 《 加油站便利店商品退貨單 》（注明商品條碼、商品數(shù)量等） 流程 根據(jù)不同供應(yīng)商歸檔 原則：退貨程序取決于公司與供應(yīng)商簽訂的協(xié)議；所有貨品必須保證包裝良好，供應(yīng)商回收后可再銷售 便利店員郵件通知供應(yīng)商并確認(rèn) 商品的退貨 TOTAL SINOCHEM FUELS 油站 層面 公司 層面 貨物回庫(kù) 填寫(xiě)商品報(bào)廢表 油站經(jīng)理、會(huì)計(jì)簽字 區(qū)域經(jīng)理檢查實(shí)物 報(bào)廢銷毀、拍照片 更新貨卡和臺(tái)賬 區(qū)域財(cái)務(wù)經(jīng)理將相關(guān)材料提供給總部財(cái)務(wù)，進(jìn)行賬務(wù)處理 商品的報(bào)廢 TOTAL SINOCHEM FUELS 實(shí)物管理 最大限度的降低過(guò)期、損壞、霉變等各種損耗。 有效地節(jié)約空間和勞動(dòng)力。 日常維護(hù) 實(shí)物交接 商品出庫(kù) 原則 記錄形式 日常操作 班盤(pán) 周盤(pán) 月盤(pán) 庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù) 庫(kù)存周轉(zhuǎn)率 賬面記錄 庫(kù)存盤(pán)點(diǎn) 庫(kù)存周轉(zhuǎn) 商品庫(kù)存管理 TOTAL SINOCHEM FUELS 商品庫(kù)存管理 — 實(shí)物管理 日常維護(hù)：商品清潔衛(wèi)生、儲(chǔ)存條件（通風(fēng)、防潮）、商品品相 /品質(zhì) 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 收銀臺(tái) 地面 糖果 飲料和酒 車用品和潤(rùn)滑油 方便面，即食食品和零食 香煙和日用品 固定的，冰激凌和促銷 窗戶 （里和外），窗沿 油站經(jīng)理 區(qū)域經(jīng)理每周檢查 TOTAL SINOCHEM FUELS 必須同時(shí)建立庫(kù)房和便利店兩本臺(tái)賬 必須分開(kāi)保管，不可置于同一本中 建立單獨(dú)貨卡 便利店員負(fù)責(zé)制 貨物分區(qū)碼放 交班收銀
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