超市商品分類(ppt30頁)-文庫吧
2025-02-22 18:09 本頁面
【正文】 ◆文體類 ◆糧油類 ◆針織類 ◆果鮮類 ◆家電類 ◆文體類 ◆ 綜合類 ◆日配類 （ 冷藏 /冷凍食品 、 常溫干貨 、 冰制品等） 根據(jù)商品的功能、成分分類 同種性質(zhì)的商品集中在一起，不僅方便顧客購買，而且利于管理 三、小分類的分類原則 小分類是中分類中進(jìn)一步細(xì)分出來的類別。 (1)按功能用途劃分。 如 “畜產(chǎn) ”大分類中、 “豬肉 ”中分類下，可進(jìn)一步細(xì)分出 “排骨 ”、 “肉米 ”、 “里肌肉 ”等小分類。 (2)按規(guī)格包裝劃分。 如 “一般食品 ”大分類中、 “飲料 ”中分類下，可進(jìn)一步細(xì)分出 “聽裝飲料 ”、 “瓶裝飲料 ”、 “盒裝飲料 ”等小分類。 (3)按商品成份分類。 如 “日用百貨 ”大分類中、 “鞋 ”中分類下，可進(jìn)一步細(xì)分出 “皮鞋 ”、 “人造革鞋 ”、 “布鞋 ”、“塑料鞋 ”等小分類。 (4)按商品口味劃分。 如 “糖果餅干 ”大分類中、 “餅干 ”中分類下，可進(jìn)一步細(xì)分出 “甜味餅干 ”、 “咸味餅干 ”、 “奶油餅干 ”、 “果味餅干 ”等小分類。 PS： 需要說明的是，商品分類并沒有統(tǒng)一固定的標(biāo)準(zhǔn)，各超市根據(jù)市場和自身的實際情況對商品進(jìn)行分類。但商品分類應(yīng)該以方便顧客購物、方便商品組合、方便管理體現(xiàn)企業(yè)特點為目的。 商 品 陳 列 商品陳列 超市了解的顧客需求： 第一，中國居民購物不喜歡列單，常常遺忘部分要買的東西。 第二，方便顧客購買，節(jié)約顧客時間。 第三，減少生活壓力，增加購買樂趣。 , 應(yīng)該擺放在最方便顧客取得的地方 ,像蔬菜 .魚肉應(yīng)該滿足那些即時購物做飯顧客的要求，節(jié)省購買時間。 ，這可以通過超市人員長期的觀察得到，用來提醒顧客被遺忘的商品，也可以在超市的中央位置寫上一條提示性標(biāo)語： “您還有什么要買的？ ” .使用者 .決策者的不同來擺放商品。如男士的內(nèi)衣 .化妝品主要由女士購買，可將男士的和女士的放在一起，方便和提醒顧客購買。鑒于孩子在家庭購買的影響越來越大，如玩具 .食品應(yīng)放在與孩子視線平行或略高的地方 ,不宜放在傳統(tǒng)的以成年顧客為劃分標(biāo)準(zhǔn)的黃金位置上。 ? 通過視覺來打動顧客的效果是非常顯著的。商品陳列的優(yōu)劣決定
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