超市供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)-文庫(kù)吧
2025-02-19 12:57 本頁(yè)面
【正文】 產(chǎn)品價(jià)值 產(chǎn)品替代性 市場(chǎng)接受程度分析 蘇果超市主要產(chǎn)品類(lèi)別 A、煙酒類(lèi) 酒類(lèi)：主要以張?jiān)?、威龍、長(zhǎng)城品牌為主。煙類(lèi)有： 55中華等。 B、飲料類(lèi) 蘇果相對(duì)于其他幾家超市，礦泉水種類(lèi)多，分為功能飲料和普通飲料。C、食品類(lèi) 分類(lèi)較為詳細(xì)，分為 :袋裝、盒裝、散裝、瓶裝、灌裝等。D、蔬果類(lèi) 蔬菜水果種類(lèi)多并且擺放很整齊，所以蔬果很暢銷(xiāo)。家電類(lèi) 家電類(lèi)主要有洗衣機(jī)、冰箱、電視機(jī)等，微波爐、電飯煲是總部發(fā)貨，有部分家電產(chǎn)品是經(jīng)總部允許，自己與生產(chǎn)商聯(lián)系，然后由生產(chǎn)商發(fā)貨。 服飾類(lèi) 蘇果超市衣服大多是中老年人的服飾，缺少新鮮感。根據(jù)實(shí)際銷(xiāo)售情況總部會(huì)適時(shí)的推出一些優(yōu)惠政策，給廣大消費(fèi)者帶來(lái)實(shí)惠。12在蘇果超市，單位成本很高的產(chǎn)品要求大量的庫(kù)存投資，比如煙草，因此要求短的供應(yīng)鏈以使庫(kù)存總投資最小化。產(chǎn)品的價(jià)值會(huì)影響對(duì)運(yùn)輸?shù)囊蟆１热绲蛢r(jià)值、低利潤(rùn)的雜貨產(chǎn)品可用公路或鐵路來(lái)運(yùn)輸，高價(jià)值的零部件，如一些時(shí)尚的商品可用空運(yùn)而使在途庫(kù)存最小化。在蘇果超市，一般都采用公路運(yùn)輸。 替代性擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)品種、滿足顧客一次性需求，根據(jù)消費(fèi)潮流的變化不斷調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，導(dǎo)入新產(chǎn)品。 主打系列（適時(shí)、適季、符合流行有望暢銷(xiāo)）、輔助系列（烘托賣(mài)場(chǎng)氣氛、充分利用賣(mài)場(chǎng)空間）。 把產(chǎn)品分為標(biāo)志產(chǎn)品（宣傳企業(yè)形象和品牌理念）、主銷(xiāo)產(chǎn)品（實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售利潤(rùn)）和輔助產(chǎn)品（完善產(chǎn)品系列）。 市場(chǎng)接受程度分析 一方面蘇果深入地堅(jiān)持 “ 無(wú)假貨，件件請(qǐng)放心 ” 的質(zhì)量承諾，優(yōu)選供貨商，狠抓進(jìn)貨環(huán)節(jié)，確保顧客擁有優(yōu)質(zhì)的商品 。另一方面，蘇果努力降低商品的采購(gòu)成本、物流配送成本和其他相關(guān)的成本費(fèi)用等，以顧客可以接受的合理價(jià)格贏得顧客的認(rèn)可，切實(shí)讓利于顧客和給顧客帶來(lái)實(shí)惠。 淮安市民接受蘇果超市的主要原因 商品質(zhì)量基本有保證 商品種類(lèi)與款式較為齊全 店容店貌和購(gòu)物環(huán)境較為理想 三、客戶服務(wù)目標(biāo)定位分析 豎立 “一切以顧客為中心 ”的經(jīng)營(yíng)理念：蘇果所做的工作、所有的設(shè)備、所有的員工都是在為顧客服務(wù)，蘇果追求服務(wù)的品質(zhì)就是保證顧客滿意；蘇果工作績(jī)效的衡量標(biāo)準(zhǔn)是顧客是否滿意。 蘇果的目標(biāo)是超越顧客的需求，而非僅僅滿足顧客需求。真正做到顧客第一，重視服務(wù)細(xì)節(jié)，顧客的需求優(yōu)先于公司的內(nèi)部需求；優(yōu)先照顧眼前的顧客及電話；給顧客有受重視的感覺(jué)； 正確面對(duì)顧客的投訴，真心接納顧客的抱怨、批評(píng)，要讓顧客很容易的表達(dá)出來(lái)，并試圖解決所有的抱怨，從中找到改善服務(wù)的措施；建立長(zhǎng)期合作的客戶關(guān)系，使顧客成為企業(yè)的 “回頭客 ” ，讓顧客為公司做廣告。爭(zhēng)取一個(gè)新客戶的成本是維護(hù)一個(gè)老客戶的 58倍。所以蘇果致力于與顧客保持長(zhǎng)期友好的合作伙伴關(guān)系。四、企業(yè)供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)圖及其分析 華潤(rùn)蘇果供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)圖蘇果現(xiàn)有供應(yīng)鏈的優(yōu)點(diǎn)? 優(yōu)點(diǎn)：? 實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一配送和分散銷(xiāo)售，因而能發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，具有價(jià)格、質(zhì)量、管理、品牌效應(yīng)等方面的優(yōu)勢(shì)。? 超市配送是在全方面配貨的基礎(chǔ)上，完全按門(mén)店用戶在商品分類(lèi)、品種搭配、數(shù)量、時(shí)間等方面的要求進(jìn)行送貨的過(guò)程，是 “配 ”和 “送 ”的有機(jī)結(jié)合。? 物流配送中心供貨是由產(chǎn)地、供應(yīng)商、工廠等將生產(chǎn)的產(chǎn)品送到配送中心，經(jīng)由配送中心驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、包裝、貼標(biāo)、揀貨、配送到店鋪的供貨方式。? 蘇果超市供應(yīng)鏈體系中的信息流往往不穩(wěn)定，物流支持也不是很固定，并且由于組織間合作的臨時(shí)性，信任與支撐也無(wú)從談起。會(huì)帶來(lái)商品質(zhì)量、商品數(shù)量等貨源風(fēng)險(xiǎn)。? 期供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)是采購(gòu)人員根據(jù)超市的商品需求臨時(shí)組建的，不僅供應(yīng)鏈成員之間缺乏合作的基礎(chǔ)和長(zhǎng)期合作的意愿，而且供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接也不連貫。? 期供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)是采購(gòu)人員根據(jù)超市的商品需求臨時(shí)組建的，不僅供應(yīng)鏈成員之間缺乏合作的基礎(chǔ)和長(zhǎng)期合作的意愿，而且供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接也不連貫。蘇果供應(yīng)鏈的改進(jìn) ? 從實(shí)踐上來(lái)看，蘇果超市缺乏長(zhǎng)
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1