某奶業(yè)市場營銷方案監(jiān)報-文庫吧
2025-02-17 00:04 本頁面
【正文】 加大，年增長幅度在 30%以上 ? 乳品行業(yè)的快速增長，許多大品牌進入，市場競爭激烈目前乳品 ? 消費市場正在孕育，許多消費需求尚待發(fā)掘，給乳品企業(yè)帶來市場機會 262217051015202530北京 上海 廣州單位:公斤UHT18%酸奶21%巴氏消菌奶61%奶粉70%煉乳、奶油、干酪30%%%%%%%%%%%%乳制品增長量 液態(tài)奶增長量 乳酸制品增長? 行業(yè)趨勢 ?大品牌將在市場的發(fā)展中長期進行規(guī)模市場的競爭、獲取最大市場分額、利潤 ?中小企業(yè)利用成熟市場中機會點以及衍生市場尋找市場機會，把握機會，創(chuàng)新潮流，獲取高利潤 規(guī)模市場 差異化市場 ? 餐飲行業(yè)分析 ? 乳酸菌飲料在該渠道生存原因： – 餐飲消費者對價格敏感度較低，易于接受新產(chǎn)品 – 酒店老板的高額利潤 – 通路的高額利潤 – 廠商的高額利潤 ? 餐飲酸奶市場是一個，在乳品市場的發(fā)展中逐步衍生出的比較獨特的、比較封閉的差異化市場 ? 這個市場的特點在于，只要新的產(chǎn)品能給消費者帶來一些利益，哪怕是一個話題，都有可能流行一時 ? 餐飲渠道目前仍處于乳品行業(yè)的補缺市場，尚無行業(yè)強勢品牌介入 ? 小結(jié) ? 快速發(fā)展的乳品市場，孕育著許多市場機會，有待發(fā)掘 ? 大品牌首先占有規(guī)模市場的分額，給中小企業(yè)占有差異化市場帶來機會 ? 餐飲市場的特殊性，有著很大的市場潛力 關(guān)鍵在與如何發(fā)現(xiàn)機會、利用機會 ? 天香 2023需要解決的問題 機會與挑戰(zhàn) ? 機會與挑戰(zhàn) ? 保定市場 – 改變保定消費者飲用散奶的觀念，快速建立第一品牌的市場分額、地位 – 如何利用地域優(yōu)勢建立網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，開發(fā)送奶到戶的渠道 ? 全國餐飲市場 – 如何利用餐飲市場特殊性，開發(fā)差異化產(chǎn)品滿足需求 ? 如何面對挑戰(zhàn)與機遇 發(fā)掘天香品牌核心精神 （品牌 DNA） ? 天香的歷史與資源 ? 悠久的生產(chǎn)歷史，?專注二十年，自然好乳品?在保定有傳統(tǒng)的影響力 ? 是全國第一個乳酸飲料的開發(fā)者，具有先進的乳飲生產(chǎn)、研發(fā)能力 ? 致力于精致乳酸菌飲料專業(yè)營銷的的專家 – 精益乳 – V美 ? 在同行中率先進行專業(yè)化營銷渠道建設(shè) ? 在保定，倡導(dǎo)現(xiàn)代乳品消費新觀念 – 開發(fā)袋裝奶市場 – 開發(fā)乳酸菌飲料低檔市場 ? 領(lǐng)先的市場意識及策略能力，與外腦咨詢公司合作共同開發(fā)市場 專注消費 發(fā)現(xiàn)機會 運用知識 造就市場 ? 天香品牌核心精神 （品牌 DNA） 消費趨勢： 許多市場機會正在孕育中 行業(yè)趨勢： 中小企業(yè)在差異化市場中的機會 天香資源及歷史 專注消費 發(fā)現(xiàn)機會 運用知識 造就市場 創(chuàng)新乳飲消費 潮流 ? 天香品牌 DNA矩陣 創(chuàng)新乳飲消費 潮流 品牌 DNA 技術(shù) 理念 生產(chǎn) 管理 戰(zhàn)略 觀念 產(chǎn)品 營銷 傳播 組織 ? 創(chuàng)新乳飲消費潮流 ? 企業(yè)理念 – 時刻關(guān)注消費需求、充分發(fā)掘市場機會、運用知識武器、創(chuàng)造消費市場 ? 技術(shù) – 行銷技術(shù)將是天香的核心技術(shù)，逐步建立洞察消費者、發(fā)現(xiàn)市場機會，開發(fā)、創(chuàng)意產(chǎn)品、服務(wù)，傳播品牌 ? 組織 – 逐步建立與之相配套的組織保障 ? 創(chuàng)新乳飲消費潮流 ? 產(chǎn)品 – 開發(fā)差異化產(chǎn)品概念，滿足未被滿足的消費需求、創(chuàng)造全新的消費需求 ? 渠道 – 利用現(xiàn)有全國銷售渠道，借力下行，達(dá)到產(chǎn)品快速滲透目的，避免區(qū)域、點狀市場的零散開發(fā) ? 傳播 – 以創(chuàng)新消費為傳播方向，充分利用有效媒體，集中資源發(fā)揮傳播效果 ? 創(chuàng)新乳飲消費潮流 ? 市場選擇 – 保定市場，以打擊散奶，引領(lǐng)袋裝奶消費為市場推進關(guān)鍵 – 全國餐飲市場，以挖掘差異化市場機會、開發(fā)差異化產(chǎn)品、滿足消費需求為推進關(guān)鍵 ? 觀念 – 保持一致的全員觀念，秉持不斷求新的工作熱情以引領(lǐng)乳飲消費趨勢為己任 ? 小結(jié) 創(chuàng)新乳飲 消費潮流 消費者現(xiàn)在看法 消費者現(xiàn)在的行為 消費者未來看法 消費者未來的行為 創(chuàng)新乳飲消費潮流 技術(shù) 理念 生產(chǎn) 管理 戰(zhàn)略 觀念 產(chǎn)品 營銷 傳播 組織 ? 保定市場 – 改變保定消費者飲用散奶的觀念，快速建立第一品牌的市場分額、地位 – 如何利用地域優(yōu)勢建立網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，開發(fā)送奶到戶的渠道 ? 全國餐飲市場 – 如何利用餐飲市場特殊性，開發(fā)差異化產(chǎn)品滿足需求 ? 改變觀念、打造一個新世界 ?顛覆?保定散奶市場 ? 目錄 ? 任務(wù) ? 目標(biāo) ? 消費者分析 ? 關(guān)鍵步驟 ? 推進計劃 ? 任務(wù)及目標(biāo) ? 任務(wù)： – 在 01年打擊散奶的基礎(chǔ)上，?顛覆?消費者飲用散奶的觀念，用鮮奶消費替代散奶消費 ? 目標(biāo)： – 大幅遞增鮮奶的市場銷量 ? 消費者是如何看待散
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