教案林果生產(chǎn)技術(shù)（北方本第一版）第6章其他果樹栽培技術(shù) 第六節(jié)大櫻桃-文庫吧
2024-10-27 19:08 本頁面
【正文】 本課 講授 小結(jié)與 布置思考題 用時（分鐘） 2 40 3 ? 教學內(nèi)容 第 6 章 其他果樹栽培技術(shù) 第 六 節(jié) 大櫻桃 一、主栽品種 （一）紅燈 大連市農(nóng)業(yè)科學研究所育成。 果實腎臟形，平均果重 9ｇ ，大果達 12ｇ 。果梗粗短。果皮紅色至紫紅色，有光澤，色澤艷麗，外形美觀。果肉淡黃，半軟、汁多，味甜酸適口，含可溶性固形物 14％～ 15％，離核，可食率 ％。在膠東地區(qū) 5 月下旬成熟。 （二）大紫 果實心臟形或?qū)捫呐K形，稍扁，平均果重 6ｇ左右，大果 10 ｇ ，心臟形或?qū)捫呐K形，稍扁。果梗中長，較細，易與果實脫離，成熟時易落果。果實成熟后呈紫紅色或深紫紅色，有光澤。果皮薄而且易剝離。果肉淺紅色至紅色。質(zhì)地軟，汁多味甜，可溶性固形物 12％～ 15％，品質(zhì)中上，果核大，可食率 90％。果實發(fā)育期 40 天左右，膠東半島 5 月下旬至 6 月上旬果實成熟。 二、生長結(jié)果習性 （一）生長習性 大櫻桃采取嫁接繁殖。常用砧木有草櫻桃、毛把酸、考特、矮櫻桃、北京對櫻桃 、山櫻桃。 大櫻桃的芽分為葉芽和花芽，頂芽都是葉芽，腋芽有的是葉芽，有的是花芽。 花芽為純花芽，每個花芽開花 1 ～ 5朵，多數(shù)為 2～ 3 朵。大櫻桃與桃、杏、李等不同，其腋芽都是單芽，無復芽結(jié)構(gòu)。短截修剪時，剪口必須留在葉芽上。若留在花芽上，果實品質(zhì)差，結(jié)果后形成干樁。 大櫻桃萌芽率高，大多數(shù)品種成枝力較弱，一般剪口下抽生 3～ 5 個中長發(fā)育枝，其余為短枝或葉叢枝。夏季新梢在 10 ～ 15cm 時摘心，可抽生 1～ 2 個中短枝及較多的葉叢
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