咖啡飲料文化-文庫(kù)吧
2025-01-17 00:26 本頁(yè)面
【正文】 看到每只山羊都顯得無比興奮，雀躍不已，后來經(jīng)過細(xì)心觀察發(fā)現(xiàn)原來羊是吃了一種紅色的果子才導(dǎo)致異常興奮。他試著采了一些這種紅果子回去熬煮，沒想到滿室芳香，熬成的汁液喝下以后更是精神振奮，神清氣爽。從此，這種果實(shí)就被作為一種提神醒腦的飲料，且頗受好評(píng)。 古時(shí)候的阿拉伯人最早把咖啡豆曬干熬煮后，把汁液當(dāng)作胃藥來喝，認(rèn)為有助于消化。后來發(fā)現(xiàn)咖啡還有提神醒腦的作用，同時(shí)由于回教嚴(yán)禁教徒飲酒，于是就用咖啡取代酒精飲料，作為提神的飲料而時(shí)常飲用。十五世紀(jì)以后，到圣地麥加朝圣的回教徒陸續(xù)將咖啡帶回居住地，使咖啡漸漸流傳到埃及、敘利亞、伊朗和土爾其等國(guó)。 從埃塞俄比亞的牧羊人發(fā)現(xiàn)咖啡到現(xiàn)在，已經(jīng)有 1500 多年的歷史了。這是充滿艱辛傳奇和豐富多彩的 1500多 年。 500年，牧羊人卡爾代第一個(gè)發(fā)現(xiàn)了咖啡的妙用。 525年，第一株咖啡樹在阿拉伯半島種植。 1475年，第一家咖啡屋在 君士坦丁堡 誕生。 1615年，咖啡從意大利的威尼斯傳入歐洲大陸。 1620年，咖啡傳入北美大陸。 1690年，咖啡傳入亞洲。 1723年，法國(guó)軍官得克魯把咖啡苗帶到了美洲。 1893年，咖啡種植在了 肯尼亞 和 坦桑尼亞 。 1884年，咖啡在臺(tái)灣登陸。 2023年，咖啡成為世界四大飲料之首，創(chuàng)造了一年消 耗 4000億杯的記錄。 咖啡原產(chǎn)于非洲的埃塞俄比亞， 1727年傳入巴西。巴西位于南美洲東南，地處熱帶和亞熱帶，獨(dú)特的地理和氣候條件很適合種植咖啡，加之勞動(dòng)力廉價(jià)，咖啡種植業(yè)迅速興起。巴西以咖啡質(zhì)優(yōu)、味濃而馳名全球，是世界上最大的咖啡生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。 20世紀(jì)初，巴西的咖啡產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的百分之七十五以上，從而贏得了“咖啡王國(guó)”的美稱。 藍(lán)山咖啡 琥爵咖啡 貓屎咖啡 ?是一種大眾知名度較高的咖啡，只產(chǎn)于中美洲牙買加的藍(lán)山 地區(qū)，并且只有種植在 1800米以上的藍(lán)山地區(qū)的咖啡才能授 權(quán)使用 “ 牙買加藍(lán)山咖啡 ” 的 標(biāo) 志，占牙買加藍(lán)山咖啡總產(chǎn) 量的 15%。 ?將咖啡中獨(dú)特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起， 香味十分濃郁，香醇甘滑 ， 有持久的水果味，形成強(qiáng)烈誘人 的優(yōu)雅氣息，可謂是咖啡之極品。 ?要想品嘗到它最好的風(fēng)味，所放入的咖啡豆要比其他咖啡 更 多，否則風(fēng)味就有點(diǎn)不符了 。 ?古巴咖啡第一品牌，產(chǎn)自古巴高海拔地區(qū)無污染的水晶山。 水晶山與牙買加的藍(lán)山山脈地理位置相鄰，氣候條件相仿， 可媲美牙買加藍(lán)山咖啡。 ?平衡度極佳，苦味與酸味很好的配合，在品嘗時(shí)會(huì)有細(xì)致順 滑、清爽淡雅的感覺。 ?被譽(yù)為“獨(dú)特的加勒比海風(fēng)味咖啡 ”。 ?古巴大使館指定咖
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