咖啡飲料文化-wenkub
2023-02-15 00:26:08 本頁(yè)面
【正文】 年 . 2025年 3050年 . 50年以上 X 70年 ? 世界上最貴的白蘭地路易十三黑珍珠(Louis XIII Black Pearl)在韓國(guó)首爾發(fā)售，該酒售價(jià)為每瓶 1500萬(wàn)韓元 (約合 萬(wàn)人民幣 )。請(qǐng)問(wèn)你喜歡在 哪 里喝咖啡？ 一 二 三 四 咖啡的種類 咖啡的功效與危害 咖啡的歷史 咖啡禮儀 幼苗 種子 花 樹(shù) 果實(shí) 咖啡豆 咖啡 咖啡因 丹寧酸 纖維 蛋白質(zhì) 糖 礦物質(zhì) 酸性脂肪 揮發(fā)性脂肪 關(guān)于咖啡的起源有種種不同的傳說(shuō)。從此，這種果實(shí)就被作為一種提神醒腦的飲料，且頗受好評(píng)。 從埃塞俄比亞的牧羊人發(fā)現(xiàn)咖啡到現(xiàn)在，已經(jīng)有 1500 多年的歷史了。 1475年，第一家咖啡屋在 君士坦丁堡 誕生。 1723年，法國(guó)軍官得克魯把咖啡苗帶到了美洲。 咖啡原產(chǎn)于非洲的埃塞俄比亞， 1727年傳入巴西。 藍(lán)山咖啡 琥爵咖啡 貓屎咖啡 ?是一種大眾知名度較高的咖啡，只產(chǎn)于中美洲牙買加的藍(lán)山 地區(qū)，并且只有種植在 1800米以上的藍(lán)山地區(qū)的咖啡才能授 權(quán)使用 “ 牙買加藍(lán)山咖啡 ” 的 標(biāo) 志，占牙買加藍(lán)山咖啡總產(chǎn) 量的 15%。 水晶山與牙買加的藍(lán)山山脈地理位置相鄰，氣候條件相仿， 可媲美牙買加藍(lán)山咖啡。 ?產(chǎn)于印尼，是世界上最貴的咖啡。但是“貓屎咖啡”的土腥味更重，稠度則更是接近糖 漿，有一種很特殊的香味。所以 Espresso是檢驗(yàn)一杯咖啡品質(zhì)好壞的關(guān) 鍵。它另有一個(gè)很好聽(tīng)的名字，叫“翡翠咖 啡” 。就連不 習(xí)慣喝咖啡的人，也難敵拿鐵芳美的滋味。氣味香醇，酸度適 中，甜味豐富十分耐人尋味。 ?在意大利特濃咖啡的基礎(chǔ)上，加一層厚厚的起沫的牛奶， 就成了卡布奇諾。 ?它通常是由三分之一的意式 特濃咖啡和三分之二的奶沫配 成，不過(guò)它還會(huì)加入少量巧克力 ?？颈姆? 法可以去除烈酒中的酒精，讓酒香與咖啡更能夠直接的 調(diào)和。 ?咖啡渣占卜 ?碳燒咖啡，又名苦咖啡，是指烘焙咖啡的火源是用碳火， 有時(shí)還采用特殊木材作為燃料，用碳火所烘烤出來(lái)的咖啡 豆會(huì)帶有木香味，而不是碳燒味。 ?以傳統(tǒng)獨(dú)特工藝未添 加任何人工添加劑或 焦糖經(jīng)低溫烘培而 成，將高溫碳烤所產(chǎn) 生的焦苦與酸澀味的 降到最低，保留原始
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