03酒店客房精細(xì)化服務(wù)與管理-侯興起-文庫吧
2025-01-15 18:58 本頁面
【正文】 5分貝以下是安靜 45分貝以下是比較安靜 戶外噪音 走廊噪音 隔壁噪音 內(nèi)部噪音 上下噪音 解決辦法 ? 房門的設(shè)計 ? 床頭柜后的縫隙 ? 員工培訓(xùn) ? 特別客人的安排 —客戶檔案、凌晨抵店客人的安排、投訴客人的安排 ? 客房一定是一個新鮮的產(chǎn)品 ——沒有異味！同時應(yīng)注重氣、水、聲、光、綠色植物五大環(huán)境因素。 異味的來源 通風(fēng)不暢 污染源污染空氣 劣質(zhì)清潔劑 客人用品 (榴蓮、寵物、方便面 ) 北京唐拉雅秀大酒店 ? 沒有洗壞衣服的賠償案 香格里拉商貿(mào)酒店抹布的分類 漢庭酒店抹布的分類 擦灰 —— 綠 恭桶 —— 黃 地坪 —— 藍(lán) 鏡子玻璃 —— 白 衛(wèi)生間墻面 — 紅 33 of 20 報廢面巾制成五色抹 布，邊緣做掛環(huán)可以 晾掛 34 of 20 5 . 清潔管理 清潔劑的品牌 成立于 1923年 成立于 1886年 影響清潔效果的五大要素 ? Time：清潔劑在標(biāo)的物上停留的時間 ? Mechanical ：機(jī)械力 ? Chemical：清潔劑（本身質(zhì)量和合理配比） ? Temperature：適合的溫度 ? Procedure：程序 ? 介質(zhì)： Water： 水 酒店清潔劑六大系統(tǒng) ? ? 2. 硬地面系統(tǒng) ? 3. 金屬系統(tǒng) ? 、鏡子 ? 5. 衛(wèi)生間系統(tǒng) ? 6. 家私系統(tǒng) 馬桶清潔劑 馬桶刷 地毯清潔劑 空氣清新劑熱水玻璃清潔劑玻璃刮百清潔布萬能清潔劑浴缸刷清潔桶設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)如何正確使用 清潔劑 ? 在使用清潔劑時，仔細(xì)閱讀說明，嚴(yán)格按說明來使用 ? 每個容器或噴壺上面要貼好標(biāo)簽，并弄準(zhǔn)標(biāo)簽是否正確。 ? 了解清潔劑的性能（例如：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿類）避免誤用濫用，防止事故。 ? 按說明 上的用量正確使用以免浪費(fèi)和破壞家俱表面。 ? 用完后將蓋蓋緊，存放在指定位置。避免拿錯 和浪費(fèi)。 ? 產(chǎn)品做加法 加內(nèi)容加內(nèi)涵 =加價格 ?嚴(yán)格的房價政策 ?贈送物品顯優(yōu)惠 ?買漲不買跌 價格是撬動市場的利器 ? 好東西不打折 很多酒店的價格體系，讓顧客感覺自己不夠有面子，讓老總不好意思。 ? 誰都當(dāng)家，員工無所適從。 ? 經(jīng)理求員工的怪象 ? 員工需求 物質(zhì)基礎(chǔ) +良好的工作環(huán)境 +未來發(fā)展 ? 必須修繕的 計件工資 寧波南苑賓館 的美麗計劃 客房服務(wù) 的精細(xì)化 英國女王的故事 有一天晚上，英女王伊利莎白公干 后，回到寢宮。她發(fā)現(xiàn)房門關(guān)上了。 于是，她敲了下門，她的丈夫在房內(nèi)問：“是誰??？”“我是女王”。奇怪的是，門竟然沒開。女王又敲了敲門?！笆钦l?。俊彼煞蛴謫??！拔沂且晾?！”女王提高了音量。誰知道這房門還是沒開。女王不得不又敲了下門?！笆钦l啊？”她丈夫很堅定地又問了一 句。這時英女王似乎想到了什么， 她說了一句話，她的丈夫便滿臉笑容地把房門打開了。 你知道女王說了什么嗎？ 酒店服務(wù) 的研究 ? 無效服務(wù) 務(wù) 酒店隔音問題 /電梯慢的問題 服務(wù)不是有效服務(wù) 客房送餐菜單 / 服務(wù)指南上的項目 無法提供 務(wù) 洗襪子 有效服務(wù) 特復(fù)雜的浴缸 /祝福魚缸 一張船票的故事 /客房使用說明書 海南保亭君瀾溫泉大酒店 不回家的牛 睡在樹上的雞 五條腿的豬 會飛的鴨 溫泉邊的鵝 會沖浪的魚 泡溫泉的蛋 按花費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計服務(wù) /VIP與普通客人 / 務(wù) ? 酒店對客人永遠(yuǎn)不能說 “ 不 ” ， 即使客人要 “ 雨 ” ， 我們也得想法去造 “ 云 ” ? 不斷的追求，直到絕望為止 ? 不擔(dān)心客人嫌我們?nèi)饴?，就?dān)心服務(wù)不熱情 ? 給客人提供帶”有溫度的服務(wù)“ ? 顧客沒想到的，我們都能為顧客想到、做到了 ? 顧客認(rèn)為我們做不到的，我們卻為顧客做到了 ? 顧客認(rèn)為我們做得很好了，我們要做的更好 你的服務(wù)有
數(shù)學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1