美爆店鋪診斷與業(yè)績提升-文庫吧
2025-01-10 21:02 本頁面
【正文】 不好 客流 不好 二看看店的服務流程 三看員工對客人的態(tài)度 四看收銀的工作狀態(tài) 五看服務項目和價格體系 七看產(chǎn)品及其擺放 要 懂 得 看 一 看店的形象布局 ?聽員工怎樣看管理人員 ?聽員工怎樣看老板用人 ?聽員工怎樣看吃住 ?聽員工怎樣看顧客 ?聽員工怎樣看工資待遇 ?聽員工怎樣評價店內(nèi)現(xiàn)象 ?聽顧客怎樣評價店 要懂得聽 ?查店內(nèi)各工作的落實情況 ?查店內(nèi)服務流程及項目情況 ?查店內(nèi)員工情緒情況 ?查店內(nèi)利益分配情況 ?查店內(nèi)顧客管理情況 ?查員工技術水平 ?查管理人員的工作日志 要懂得查 ?什么是老板最想解決的 ?什么是店內(nèi)最需解決的 ?什么是店內(nèi)最難解決的 ?什么是店內(nèi)短時間解決的 ?什么是你在店短期見效的 ?什么是團隊間最大的分歧 要懂得分析問題：抓大放小 ?競爭對手是怎樣做促銷 ?競爭對手怎樣服務顧客的 ?競爭對手怎樣做店內(nèi)氣氛 ?競爭對手怎樣做現(xiàn)場管理 他山之石 …… 終端無小事，一切以數(shù)據(jù)說話 店鋪內(nèi)在診斷 店鋪業(yè)績提升 8大 KPI的攻略 店鋪內(nèi)在提升業(yè)績的 8項 KPI攻略 銷售額 分類額 暢平滯 客單價 連帶率 坪效 客情 人效 關鍵績效指標 制定業(yè)績額考核目標。 制定每天的獎罰指標。 門店、個人、最大單及最高銷售記錄。 業(yè)績同比、環(huán)比額 店鋪內(nèi)在提升業(yè)績 —— 8項 KPI攻略 對店鋪的 實時庫存 進行有效的監(jiān)控。 分類額 ? 6類的比例是否合理？ ?為什么出現(xiàn)這樣的分類不合理情況？ ?需要結(jié)合店鋪情況進行調(diào)整及改善？ 店鋪內(nèi)在提升業(yè)績 —— 8項 KPI攻略 快速的尋找替代品； 讓貨品動起來； 巧用“饑渴營銷” 緊急訂單 暢平滯 暢銷款斷貨
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