如何培養(yǎng)優(yōu)秀店長(烘焙業(yè))(ppt86頁)-文庫吧
2025-01-08 21:59 本頁面
【正文】 5. 斥責(zé)中帶激勵 6. 讓其有“聞其過必改”的意欲 7. 不讓其失去信心和勇氣 8. 結(jié)論要帶有激勵，帶有期望 三、聆聽員工申訴的作用 1. 能令你與其他人建立坦白，真誠的關(guān)系 2. 積極的聆聽并非靜默旁觀婷別人訴說，而是需要留意別人的表情等非語言信息，鼓勵別人給予更多的資料和語句 附：良好的聆聽技巧 ? 目光注視 ? 態(tài)度（和顏悅色、微笑） ? 聆聽的姿勢（思想專注、排除干擾、了解對方目的與需求 ) ? 耐心 ? 幽默感 店長如何管理好自己的店員 一、店長是可以信賴的店面管理者 1. 做好被交予的工作（能夠信賴） 2. 關(guān)心沒有被交付委托的工作（可以依靠） 3. 進(jìn)一步把對方尚未考慮的事情，先行設(shè)想周到（采取行動） 4. 做有效的指導(dǎo)、監(jiān)督、領(lǐng)導(dǎo) 二、優(yōu)秀店長必須具備的條件 ? 能力（有足夠的管理及專業(yè)知識） ? 知識 ? 自重 ? 形象 ? 禮貌 ? 盡心盡力 ? 相互尊重 ? 耐心教導(dǎo) ? 公平公正 ? 揚長避短 三、優(yōu)秀店長的責(zé)任心 1. 視自己為公司團(tuán)隊中的一員 2. 隨時關(guān)心維持公司的品質(zhì)、服務(wù)、清潔的表現(xiàn)水準(zhǔn) 3. 注重團(tuán)體的表現(xiàn)，協(xié)助身邊的工作伙伴 三、優(yōu)秀店長的責(zé)任心 4. 自我督導(dǎo)，努力學(xué)習(xí)，使每個階段的技巧都熟練 5. 相信自己正在進(jìn)行的工作是值得的 6. 重視其他工作伙伴的價值 7. 關(guān)心工作伙伴及顧客 四、店長管好員工的 17項守則 1. 賞罰分明 2. 尊重員工 3. 貼切督導(dǎo) 4. 人盡其才（培養(yǎng)其挑戰(zhàn)性） 5. 全心輔導(dǎo) 6. 精神嘉勉 四、店長管好員工的 17項守則 7. 以身作則（充當(dāng)啦啦隊長和教練） 8. 口到手到 9. 樹立威嚴(yán) 10. 溝通順暢 11. 公司分明 12. 考核公正 四、店長管好員工的 17項守則 13. 不搞關(guān)系 14. 立足點平等 15. 樂于傾聽 16. 適度參與 17. 自我學(xué)習(xí) 如何激發(fā)部署的向心力 一、優(yōu)秀企業(yè)吸引員工的特點 1. 優(yōu)厚的待遇或報酬 2. 升遷的機(jī)會 3. 工作保障與安定 4. 發(fā)揮才干的機(jī)會 5. 開明的主管、店長 一、優(yōu)秀企業(yè)吸引員工的特點 6. 良好的服務(wù)氣氛 7. 學(xué)習(xí)知識與技能的機(jī)會 8. 良好的工作環(huán)境 9. 熱情友善的伙伴 10. 合理的工作時間 一、優(yōu)秀企業(yè)吸引員工的特點 11. 有興趣或有挑戰(zhàn)性 12. 獲得別人的接待肯定 13. 充滿活力的企業(yè)活動 14. 完善的培訓(xùn)系統(tǒng) 一、優(yōu)秀企業(yè)吸引員工的特點 ? 品質(zhì) =90%的態(tài)度 +10%的技術(shù) ? 品質(zhì) =85%干部責(zé)任 +15%操作員責(zé)任 ? 品質(zhì) =始于教育 ● 終于教育 二、如何激發(fā)部署的向心力 1. 己所不欲，勿施于人 2. 尊重別人的感覺 3. 成功始于贊美 4. 注意傾聽的藝術(shù) 5. 言行一致 6. 避免員工潛在的反抗意識 二、如何激發(fā)部署的向心力 7. 放下身段，親近員工 8. 助人與合作 9. 堅持原則 10. 自豪的觀念 11. 切莫安于現(xiàn)狀 12. 享受工作的樂趣 二、如何激發(fā)部署的向心力 13. 婉轉(zhuǎn)勉強(qiáng)，勿因激怒而使部署難堪 14. 不逃避問題 15. 減低員工的壓力 16. 從內(nèi)部培植人才 三、喚起部署工作干勁的八大要訣 分發(fā)給部署讓他能夠全力發(fā)揮的工作 ? 由于嘗試到新的經(jīng)歷，因而感到欣慰。 ? 由于承辦的是非常困難的事務(wù)，因此激起好好表現(xiàn)以炫耀自我才能的欲望 ? 好吧，我這就把它完成，且讓大家對我刮目相看。 三、喚起部署工作干勁的八大要訣 讓部署負(fù)擔(dān)起職責(zé)，自由地發(fā)揮 ? 上司既然如此信賴我，我就加點油不行?。? ? 能夠照自己的意思去做實在是一件樂事 . ? 好吧，既然有這么大好的機(jī)會，我就要以自己獨到的方式完成它 . 三、喚起部署工作干勁的八大要訣 讓部署了解工作的重要性及貢獻(xiàn)度 ? 我所承辦的事項將會給社會帶來莫大的收益。 ? 我對公司的貢獻(xiàn)相當(dāng)可觀呢。 ? 這是一件相當(dāng)重要的事，我可不能稿砸了。 三、喚起部署工作干勁的八大要訣
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