現(xiàn)代飯店管理(ppt34頁(yè))-文庫(kù)吧
2024-12-26 02:27 本頁(yè)面
【正文】 店集團(tuán)在中國(guó)的發(fā)展 國(guó)際飯店集團(tuán)在我國(guó)的發(fā)展大致經(jīng)歷了 三個(gè)階段 ： 第一階段為 20世紀(jì) 80年代的初探期 第二階段為 20世紀(jì) 80年代末到 90年代的拓展期 第三階段為 21世紀(jì)的全方位發(fā)展 我國(guó)飯店集團(tuán)的發(fā)展 ? 第一階段為 1982年 1988年的嘗試階段 ? 第二階段為 1988年到 1997年的探索建設(shè)階段，標(biāo)志著我國(guó)正式探索出本土飯店集團(tuán)跨地域經(jīng)營(yíng)管理的道路。 ? 第三階段為 1997年至今的拓展成長(zhǎng)階段 經(jīng)濟(jì)型連鎖飯店正在興起 5 依托于經(jīng)營(yíng)成功的飯店 1 集中在經(jīng)濟(jì)與旅游業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū) 2 形成了具有特點(diǎn)的管理模式 3 以星級(jí)飯店為主 4 我國(guó)飯店集團(tuán)發(fā)展的特點(diǎn) 不足之處 ? 服務(wù)與經(jīng)營(yíng)模式不夠成熟 ? 管理體制上存在缺陷 ? 缺乏現(xiàn)進(jìn)的預(yù)定銷(xiāo)售系統(tǒng) ? 資金運(yùn)作能力弱 ? 集團(tuán)擴(kuò)張形式單一 LOREM IPSUM 現(xiàn)代飯店集團(tuán)化管理的優(yōu)勢(shì) 現(xiàn)代飯店集團(tuán)化管理的優(yōu)勢(shì) 品牌優(yōu)勢(shì) 規(guī)模優(yōu)勢(shì) 質(zhì)量管理優(yōu)勢(shì) 人力資源優(yōu)勢(shì) 市場(chǎng)信息優(yōu)勢(shì) 品牌優(yōu)勢(shì) ? 品牌： 是飯店集團(tuán)對(duì)自己的產(chǎn)品和服務(wù)規(guī)定的有利于識(shí)別的名稱(chēng)和標(biāo)志。 ? 品牌的作用：擴(kuò)大知名度和市場(chǎng)規(guī)模；樹(shù)立起消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的信息。 ?CIS企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng) ?著名飯店集團(tuán)的品牌 ?巴斯公司：假日、皇冠假日、洲際 ?喜達(dá)屋：六個(gè)品牌 ? 萬(wàn)豪： 23個(gè)品牌 豪華飯店品牌列表 品牌名稱(chēng) 所屬飯店集團(tuán) 飯店數(shù) 品牌敘述 Clarion Hotel 精品國(guó)際 173 頂級(jí)一流的提供全面的服務(wù)的飯店 康拉德飯店 雙樹(shù) 使館套房飯店 希爾頓 160 170 為商務(wù)和休閑旅客提供一流服務(wù)和設(shè)施 為滿足商務(wù)和
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